Manajemen Produksi dan Operasi Production process M-2

Proses Produksi Proses produksi adalah merupakan suatu cara, metode, maupun teknik bagaimana penambahan manfaat atau penciptaan faedah baru, dilaksanakan dalam perusahaan

Berdasarkan aspek-aspek tersebut di atas, ruang lingkup manajemen operasi didefinisikan menjadi sepuluh keputusan penting dalam manajemen operasi sebagai berikut: Desain produk dan jasa Mengelola kualitas Strategi proses Strategi lokasi Strategi tata letak Sumber daya manusia Manajemen rantai pasokan Manajemen persediaan Penjadwalan Pemeliharaan

Produktivitas Efisiensi Efektivitas Pengukuran Kinerja Produksi Untuk mengetahui derajat keberhasilan dalam melaksanakan kinerja produksi. Produktivitas Efisiensi Efektivitas

Rasio Output terhadap Input proses Output / Input Produktivitas Adalah : Perbandingan antara hsl yg dicapai (output) dgn keseluruhan sumber daya yg digunakan (input) Rasio Output terhadap Input proses Output / Input

Rasio Input terhadap Output Input / Output (= 1/Produktivitas) Efisiensi Bertujuan untuk menilai kinerja proses produksi dilihat dari sisi Input proses, yaitu berapa unit Input yang dipergunakan untuk menghasilkan satu unit Ouput Rasio Input terhadap Output Input / Output (= 1/Produktivitas)

Efektivitas Ukuran kinerja yang menunjukkan hubungan antara tujuan ( target ) dengan Output yang direalisir . Kinerja Operasi yang menyatakan tingkat keberhasilan merealisir target yang telah ditetapkan .

PERSYARATAN MINIMUM YANG DIPERLUKAN TUJUAN / TARGET Efektivitas PERSYARATAN MINIMUM YANG DIPERLUKAN Efisiensi Produktivitas INPUTS PROCESS OUTPUTS Produktivitas, efisiensi dan efektivitas produksi

Daya Saing Dimensi Daya Saing yang dapat dimiliki oleh suatu perusahaan digambarkan oleh dimensi dari Manajemen Operasional yaitu : Kualitas ( Quality ) Biaya ( Cost ) Kecepatan Menyerahkan (Speed of Delivery ) Keandalan Penyerahan (Reliability of Delivery)

Membuat produk yang sebaik mungkin sesuai dengan kebutuhan konsumen Dimensi Kualitas (Quality Orientation) Membuat produk yang sebaik mungkin sesuai dengan kebutuhan konsumen Kualitas Produk (Product Quality) Kualitas Proses (Process Quality)

Mengidentify pelanggan sasaran Persyaratan mutu pelanggan sasaran Kualitas Produk ( Product Quality ) Mengidentify pelanggan sasaran Persyaratan mutu pelanggan sasaran Kualitas Proses( Process Quality ) Bahan yang diolah Teknologi yang digunakan Kompetensi SDM Alat-alat produksi

TERIMA KASIH