Kuliah 1 23 September 2010 Rita Rakhmawati,m M.Si., Apt

KONTRAK PERKULIAHAN Hari: selasa Jam: Ruang: 3.10 SKS : 2 Pengampu: Rita rakhmawati, M.Si., Apt Estu RN., M.Si

TOPIK BAHASAN 1. Kontrak perkuliahaan, pendahuluan, ruang lingkup BBA, Metabolisme primer dan sekunder, faktor- faktor yg mempengaruhi keragaman metabolit sekunder 2. Terpenoid dan steroid; Klasifikasi, Jalur metabolisme terpenoid, perbedaan monoterpen, diterpen, Sintesis terpenoid, minyak atsiri, karotenoid 3. Alkaloid dan biosintesis alkaloid 4. Senyawa fenol (fenol dan asam fenol, fenilpropanoid, flavonoid, tanin, kuinon)

Penilaian Kompetensi Dasar 1 Kompetensi Dasar 2 Kompetensi Dasar 3 Kompetensi Dasar 4 Penilaian meliputi: kuis, Tugas, Ujian KD, Keaktifan diskusi

No.TanggalMateriDosen 1.23 Sep 10Kontrak kuliah, Pendahuluan, Ruang lingkup Rita R, M.Si., Apt 2.30 Sep 10Metabolisme primer dan sekunder, faktor-faktor yg mempengaruhi keragaman metabolit sekunder, kuis Rita R, M.Si., Apt 3.6 Sep 10Produk bahan alam dan macam jalur biosintesis Rita R, M.Si., Apt 4.20 Sep 10Ujian KD 1Rita R, M.Si., Apt 5.27 Sep 10Terpenoid dan steroidRita R, M.Si., Apt 6.4 Okt 10Terpenoid dan steroid, jalur biosintesis Rita R, M.Si., Apt 7.11 Okt 10Diskusi “jalur biosintesis”, kuisRita R, M.Si., Apt 8.18 Okt 10Cara identifikasi senyawa bahan alam, tugas Rita R, M.Si., Apt 9.1 Nov 10Ujian KD 2Rita R, M.Si., Apt 10.8 Nov 10Senyawa nitrogen, Alkaloid dan Klasifikasinya Estu RN, M.Si Nov 10Jalur biosinetsis alkaloidEstu RN, M.Si Nov 10Diskusi, kuisEstu RN, M.Si Nov 10Ujian KD 3Estu RN, M.Si 14.6 Des 10Klasifikasi senyawa fenolEstu RN, M.Si Des 10fenilpropanoid, flavonoid, tanin, kuinon Estu RN, M.Si des 10Biosintesis senyawa fenol, tugasEstu RN, M.Si Des 10Diskusi, kuisEstu RN, M.Si 18.3 jan 10Ujian KD 4Estu RN, M.Si

Metabolisme merupakan modifikasi senyawa kimia secara biokimia di dalam organisme dan sel. Metabolisme mencakup sintesis (anabolisme) dan penguraian (katabolisme) molekul organik kompleks. Metabolisme biasanya terdiri atas tahapan-tahapan yang melibatkan enzim, yang dikenal pula sebagai jalur metabolisme. Metabolisme total merupakan semua proses biokimia di dalam organisme. Metabolisme sel mencakup semua proses kimia di dalam sel. Tanpa metabolisme, makhluk hidup tidak dapat bertahan hidup.

Produk metabolisme disebut metabolit. Cabang biologi yang mempelajari komposisi metabolit secara keseluruhan pada suatu tahap perkembangan atau pada suatu bagian tubuh dinamakan metabolomika.

Metabolit Primer Merupakan Fundamental Building Block Kehidupan/Makhluk Hidup. Misal karbohidrat, protein, lemak Tidak penting atau esensial untuk perkembangan/eksistensi makhluk hidup Misal terpenoid, alkaloid, flavonoid Metabolit Sekunder Berdasarkan pembentukan:

Berdasarkan sifat: Metaboli/zat aktif Metabolit/Zat inert Berdasarkan reaksi/keaktifan: Zat aktif farmasetis Zat aktif farmakologik penghambatan karsinogenensis, anti-tumor, antivirus, anti-oksidasi (peroksidasi lipida, lipoksigenase, oksidasi xanthin, dan oksidasi monoamin), anti hipertensi,(antibakteri dan jamur, anti-diabetes, dan antinematoda

Ruang lingkup Permasalahan yang kerap muncul dalam industri farmasi adalah pengadaan bahan baku obat. Salah satu sumber bahan baku obat tersebut berasal dari metabolit sekunder yang diproduksi oleh tanaman. Namun, produksi metabolit sekunder secara konvensional pada tanaman biasanya memiliki kadar yang sedikit. Metabolit sekunder merupakan senyawa yang tidak terlibat langsung dalam pertumbuhan, perkembangan, atau reproduksi mahluk hidup yang fungsinya masih belum diketahui secara pasti. Senyawa ini biasa digunakan untuk pertahanan dan perkembangbiakan tanaman. Kebanyakan senyawa metabolit sekunder ini beracun bagi hewan. Penggolongan metabolit sekuder berdasarkan biosintesisnya meliputi senyawa alkaloid, fenol, dan terpenoid (Anonim, 2010). Metode bioteknologi telah terbukti dapat meningkatkan produksi beberapa metabolit sekunder pada tanaman ( Manalu, 2007). Salah satu metode bioteknologi yang dimanfaatkan untuk memproduksi metabolit sekunder adalah kultur jaringan tanaman.