Evaluasi food court 2014 Mahasiswa Angkatan 2011 – 2014 & Karyawan

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
ANALISIS USAHA KECIL MIE AYAM MASNO (BEP, kelayakan bisnis dan SWOT)
Advertisements

SOSIALISASI PENGELOLAAN KANTIN TARUNA BAKTI
SEHAT ALA KBS. Berfungsi untuk : • Menaikkan Asupan O2 • Membersihkan Darah • Menguatkan otot- otot organ dalam.
Nany Suryani, SGz. Kontinental Food Nany Suryani, SGz.
Assalamualaikum Wr.Wb Kelompok 13 Rey 58 Bahrul fiqri 28.
Restaurant Nyoman S. Antara, Ph.D.
POLA PENYUSUNAN HIDANGAN KONTINENTAL
Kelompok 5 : 1.Agustina Rahmawati(11/316961/PA/14076) 2.Zainudin Saputra K.(12/331169/PA/14474) 3.Dia Primasari(12/331378/PA/14636) 4.Rino Surya Windawan(12/331572/PA/14772)
MAKANAN KONTINENTAL (modul 8)
PERENCANAAN MENU (Menu Planning)
Angkatan 2010 – 2013 Diikuti oleh 172 Panelis
Algorithm.
“This is a good restaurant. Lets go in.” Lesson 12.
Hasil Kunjungan Ke UKM MAGGER CHICKEN
BY MEYRINA S LOALOKA, SST
BREAKFAST.
KELOMPOK 4 Natanael Nugroho ( )
NINDYA N. F NYIMAS EKI PRISKA Y
Terminologi Pastry.
Makanan sehat By:aditya s.w kelas 5d.
Business Plan AULIA’s Ice Cream IRMA AULIA ( )
Catering Calypso MANAJEMEN KATERING Oleh
Terminologi Pastry.
Judul Strategi Bisnis Mahasiswa Disusun oleh : Paulus Lumakeki Nim : AB Program/Semester: Bisnis Manejemen/ V Dosen MK : Juliedi Palenewen, SE,MM.
SAUNG PALEM PURI, SEKTOR 9 BINTARO Mie Baso Rp ,- Mie Baso Babat Rp ,- Mie Baso Babat Pangsit Rp ,- Mie Baso Yamin Manis/Asin Rp ,-
Klasifikasi hotel dan Food & beverages department : Service
PENGANTAR BISNIS KERANGKA PRODUKSI
KULINER YOGYAKARTA “JAJANAN KEKINIAN”
Proposal Usaha Pisang Gepeng Bakar (Pisang Epe’)
KELOMPOK 3 SPASEBELS (SPAGHETTI SETAN BERLEVEL SEHAT) OLAHAN ANAK BANUA TRANFASHION MAKANAN KHAS BANJARMASIN Kelompok 3 Damayanti Setiawan (I1A112220)
HIDANGAN PENUTUP (DESSERT)
RUMAH MAKAN TENDA “BIKIN KAYA”
PROCESSING AND SANDWICH SERVING
Oleh: Devie Rosa Anamisa
PROPOSAL PENAWARAN KEMITRAAN CELEBRITY CAFE & RESTO
Business Plan “Raja Resto Seafood”
LATAR BELAKANG Asam amino essential lengkap Produksi tinggi
PROPOSAL RENCANA BISNIS
CARA CERDAS MENGATUR MENU IBU HAMIL
Business Plan “Kedai Nagih”
Merencanakan menu kesempatan khusus
LUMPIA KREMES MATAKULIAH KEWIRAUSAHAAN OLEH : MEGA NURMALA ( ) ROSITA PURI RAHAJENG ( )
TUGAS KEWIRAUSAHAAN.
By : Silvia (Esa Unggul University’Student Student Number :
Modul 3 menu dan porsi Tiurma Heryawanti.
Prosedur Pelayanan Room Service
DISUSUN OLEH : IRMA ALFATONAH (2014 – 32 – 052 )
“Eppitizer, Main Course dan Dessert”
Hidangan dari sayuran, telur, dan pasta
GIZI SEIMBANG WANITA HAMIL
Kurangi pemakaian garam, hindari penggunaan garam meja.
Marketing Mix “Alice Tea Room”
Tugas Manajemen Katering BENGKEL PERUT KATERING
OBESITAS NUTRIEN YETTI WIRA CITERAWATI SY, S.Gz, M.Pd.
PERTEMUAN 1 ALUR KERJA PERSIAPAN Oleh : Mafisa Restami, S.Pd.
BAHAYA JUNK FOOD OLEH: NAMA: NADYA NIM :
ALAT MASAK & ALAT HIDANG (modul 6)
How to Make Brownies Ice Cream Sandwich
BREAKFAST.
TUGAS.
Makanan Kontinental Hidangan penutup.
LATIHAN SOAL PRA UAS.
KATHARINA MINGGAR TUGAS KULIAH KEWIRAUSAHAAN
Senin, 15 Oktober 2018Senin, 15 Oktober 2018Senin, 15 Oktober 2018Senin, 15 Oktober 2018 D-16-TARMIN Halaman 1 Home | Tujuan Pembelajaran | Pengertian.
Onigiri Java: Fast Food Jepang Sensasi Indonesia.
KEGIATAN BELAJAR 1 Makanan Indonesia
Konsumsi MCF Peserta170 Orang Guru Pendamping 38 Orang Panitia Orang Panitia Orang Panitia Orang Rektor, Dekan & Dosen 13 Orang.
Kuliner Indonesia Online
SOLUSI JAJANAN SEHAT UNTUK ANAK
PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT (PHBS) Apa itu PHBS? Kebiasaan/ perilaku positif yang dilakukan oleh setiap siswa/ santri, pendidik, penjaga ponpes,
Transcript presentasi:

Evaluasi food court 2014 Mahasiswa Angkatan 2011 – 2014 & Karyawan Diikuti oleh 379 Responden Survey dilaksanakan tanggal 29 Sept – 03 Okt 2014

Fasilitas Tenants Foodcourt yang Pernah Digunakan

Gerai Tenant yang Paling Disukai

Booth Tenant yang Paling Disukai

Rasa Makanan/Minuman di Food Court Buruk Sekali Buruk Sedang-sedang saja Baik Baik Sekali

Higienitas dan Kesehatan Makanan/Minuman Sangat Buruk Sekali Buruk Sedang-sedang saja Baik Baik Sekali

Harga Makanan/Minuman yang Diharapkan < Rp. 12.000 Minimal Rp. 5.000 Rp. 10.000 – Rp. 15.000 Rp. 8.000 – Rp. 15.000

Servis yang Diberikan Buruk Sekali Buruk Sedang-sedang saja Baik Baik Sekali

Penerapan Cashless Transaction

Penerapan Cashless Transaction

Kenyamanan Food Court

Hal yang Membuat Foodcourt Tidak Nyaman

Pelayanan Foodcourt yang Diharapkan Dapat Ditingkatkan Tambah Pendingin Udara Tambah Peralatan Makan Perluas Kantin Tambahkan Jumlah Sendok dan Garpu

Lokasi Penempatan Vending Machine

Lokasi lain untuk penempatan Vending Machine Study Hall Lobby Dekat Perpustakaan Sekitar Kelas 203, 103, 306 Lantai Ruang Kuliah Eka Tjipta & Liem Sioe Liong Di Setiap Lantai Gedung Lama dan Baru Di Lokasi Starmart yang Lama Dekat Business Centre

Makanan/ Minuman yang Diharapkan Ada di Vending Machine Teh Botol, Air Mineral Cold Drink Snack Nu Green Tea, Ultra milk dll Minute Maid, Nutriboost, Milo Pisang, Kue Sus, Lapis Legit, Roti, Pulpi Orange, Chocolate Roti Pizza, Cold Sandwich Fast Food Produk-produk Prasmul Snack Ringan (Taro, chittato, Coklat) Hot Tea, Ice Cream, Sosis, French Fries Fresh Salad

Menu Makanan/Minuman yang Diharapkan Ada di Food Court Snack Jajanan Pasar Sushi Masakan Padang Bento Ramen Makanan Korea Ice Cream Kopi Vegetarian Food Ketoprak, Gado-gado Pastry Indomie Roti Bakar Chinese Food Rujak Buah/ Rujak Serut Masakan Jawa Nasi Uduk Sandwich, Croissant Hotdog, Burger Kebab Pempek

Makanan/ Minuman yang Diharapkan Ada di Food Court (lanjutan) Dimsum Buble Drink Yoghurt Chatime Pizza Salad Mie Kangkung Aneka Es Nasi Uduk Kebab Arem-arem Lontong Cap Go Meh Pecel Lele, Bebek Goreng Kopi Dessert Crepes Pancake Sate Tekwan Starbuck Shihlin

Komentar dan Saran Tambah Area Makan Lebih baik makanan apapun di masak tidak menggunakan penyedap rasa ( sasa, royco) Tambah Kipas Tambah Variasi Makanan Tambah Vending Machine atau Café di Gedung Baru Makanan Rp. 12.000 untuk 2 sayur Kantin Panas Sering adakan angket/ Hotline pengaduan Makanan Relatif Mahal Tambah tempat duduk Tambah Garpu Perbanyak tempat sampah Kami mohon cita rasa makanan lebih ditingkatkan dan ditambah kedai makanannya

Komentar dan Saran (lanjutan) Harga nya jangan terlalu mahal Makanannya lebih murah meriah lagi dan banyak porsinya Tolong dipercepat layanannya pelayan diharapkan lebih ramah dalam melayani kustomer, karena ada pelayan yang masih jutek dalam melayani kustomer Percepat penggunaan pembayaran melalui flazz Penempatan meja dan kursi kurang efektif karena lumayan susah untuk dilewati pada saat berjalan saya beraharap agar area kantin dan tempat duduk bebas dari bau yang tidak sedap "safety tank“ Lebih kontrol harga di kantin, karena harga terus naik dalam waktu singkat seharusnya minuman aqua atau semacamnya dijual dengan harga yang lebih wajar

Terima Kasih