Resep Nasi Goreng seafood by:Antony s.m
BAHAN 400 gram nasi pera 3 sendok makan minyak goreng 4 btr bawang merah, iris halus ½ btr bawang bombai, iris dadu 100 gram daging kepiting, siap pakai 100 gram cumi-cumi, bersihkan, iris dadu 100 gram udang kupas 100 gram kerang kupas 2 butir telur ayam, kocok lepas 2 sendok makan kecap manis 1 batang daun bawang, iris halus 1 buah wortel, iris korek api 4 lembar kol, iris halus 50 gram tauge, buang ekor 2 buahh tomat merah, iris kasar Daun selada (secukupnya)
Bumbu halus 5 buah cabai merah, buang biji 3 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 sendok teh garam 1 sendok teh terasi bakar ½ ruas jari jahe
Cara Membuat Pertama tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, aduk-aduk, lalu masukkan semua bahan hidangan laut dan wortel. Tumis sampai matang. Lalu masukkan telur yang telah di kocok dan kecap manis, aduk sebentar. Kemudian masukkan nasi, aduk hingga rata. Sejenak sebelum diangkat, masukkan daun bawang, kol, dan tauge. Aduk-aduk dan angkat. Terakhir sajikan nasi goreng bersama daun selada dengan irisan tomat.