SAFETY DAN SECURITY DI HOUSEKEEPING DEPARTEMEN Pertemuan 12 Matakuliah : V0196 - Operasional Tata Graha Tahun : 2009/2010 SAFETY DAN SECURITY DI HOUSEKEEPING DEPARTEMEN Pertemuan 12

WHAT IS HOUSEKEEPING AT HOTEL? Contamination Preventilion Image improvement Incident preventation Hazard control Disease control HOUSEKEEPING CONCERN Spill Dust Things not put away Waste build-up Water in containment Sanitation Bina Nusantara

- Things falling on employees - Lost and damage equipment THINGS NOT PUT AWAY - Slips and fails - Things falling on employees - Lost and damage equipment - Storage conflicts - Image - Egress problems WASTE FEED AND GRAIN - Lost product - Property damage - Rodent and insect harborage - Odor problems DUST - Explotion - Fire - Slippery floors - Rodent and insect haborage - Customer confidence - Facility damage Bina Nusantara

WHY DO WE NEED IN HAVE GOOD HOUSEKEEPING HOW TO HAVE GOOD HOUSEKEEPING Prevent escalating problems Unpleasant work site Financial repercussions Labour intensive Image Sanitation Your jobs counts on it HOW TO HAVE GOOD HOUSEKEEPING Employee training Documentation Proper equipment Organization Dedication, discipline, attitude, pride Bina Nusantara

FAKTOR – FAKTOR YANG BERESIKO DI HOUSEKEEPING Beban kerja : punggung, pinggang Gerakan : lengan atas, leher, pundak, pergelangan tangan BATASAN – BATASAN GERAK BAGI PEKERJA Berdiri, berjalan Berjongkok, berlutut Merangkan tubuh Berputar, berbelok Menjangkau Mengangkat Bina Nusantara

Jenis pekerjaan apakah yang dilakukan di Housekeeping Hotel? Make – up bed Cleaning the room Cleaning the bathroom Mopping Dusting Vacumming Faktor – faktor yang mengurangi resiko kecelakaan Rotasi pekerjaan Pertumbuhan dan perluasan pekerjaan Kelompok kerja Pendidikan dan pelatihan kerja Peralatan kerja yang memadai Bina Nusantara

KENDALIKAN RESIKO DI HOUSEKEEPING Rotasi Pekerjaan Pekerja melakukan sesuatu yang benar – benar berbeda. Perbedaan tugas harus dilakukan dengan otot yang berbeda untuk mengistirahatkan otot-otot yang sudah kaku Pertumbuhan dan Perlunasan Pekerjaan Tumbuhnya variasi tugas yang dibuat untuk pekerjaan. Hal ini menghilangkan pekerjaan yang membosankan dan menghindari kelebihan pekerjaan Kelompok Kerja Meringankan beban kerja, mengijinkan pekerja untuk memilih alternatif dari tugas – tugas yang ada, lebih rata dalam penyaluran pekerjaan, lebih kreatif. 4. Pendidikan dan Pelatihan Kerja Menghindari gerakan yang tidak perlu, informasi tempat kerja, informasi peralatan kerja, meminimalkan resiko kecelakaan Bina Nusantara

KENDALIKAN RESIKO DI HOUSEKEEPING Pengoperasian peralatan - Jangan memakai peralatan yang tidak/belum tahu cara penggunaannya - Jangan berbicara dengan orang lain ketika mengoperasikan mesin - Periksa kondisi peralatan sebelum menggunakannya : kabel, voltage, sambungan dsb - Perlatan harus dipelihara dengan baik Peralatan bertenaga listrik - Simpan diruangan yang berada dibawah tanah (underground) - Tangan jangan basah - Jangan digunakan ditempat yang sedang basah - Jangan digunakan didekat alat yang menggunakan alumunium - Gunakan tangga kayu apabila memperbaiki listrik Perbaikan dan penempatan kembali - Pastikan peralatan dalam kondisi baik - Laporkan apabila ada peralatan yang kondisinya kurang baik - Pasang tanda peringatan di sekitar area kerja - Kunci dan pasang kabel semua tombol kontrol mesin sebelum memperbaiki Bina Nusantara

Sebutkan faktor – faktor yang beresiko di HK? QUESTIONS Sebutkan dan jelaskan pengertian Housekeeping dan jenis – jenis pekerjaan di Housekeeping? Sebutkan faktor – faktor yang beresiko di HK? Faktor – faktor yang mengurangi resiko di HK? Bina Nusantara

Kesalahan – Kesalahan yang Terjadi Pada Prosedur Pencucian di Laundry Berubahnya ukuran ( Change Dimention ) seperti : - mengkerut ( Shrinkage ) - melar ( Distortion ) Bau ( Odour ) Kerusakan ( Damage ) Seperti : - mechanical - chemical Kelunturan ( discoloration ) Stain ( Noda ) Keterlambatan waktu pengiriman Penanganan yang salah Hilang

WHAT IS HOUSEKEEPING AT HOTEL? Contamination Preventilion Image improvement Incident preventation Hazard control Disease control HOUSEKEEPING CONCERN Spill Dust Things not put away Waste build-up Water in containment Sanitation Bina Nusantara

Jenis pekerjaan apakah yang dilakukan di Housekeeping Hotel? Make – up bed Cleaning the room Cleaning the bathroom Mopping Dusting Vacumming Faktor – faktor yang mengurangi resiko kecelakaan Rotasi pekerjaan Pertumbuhan dan perluasan pekerjaan Kelompok kerja Pendidikan dan pelatihan kerja Peralatan kerja yang memadai Bina Nusantara

- Things falling on employees - Lost and damage equipment THINGS NOT PUT AWAY - Slips and fails - Things falling on employees - Lost and damage equipment - Storage conflicts - Image - Egress problems WASTE FEED AND GRAIN - Lost product - Property damage - Rodent and insect harborage - Odor problems DUST - Explotion - Fire - Slippery floors - Rodent and insect haborage - Customer confidence - Facility damage Bina Nusantara

WHY DO WE NEED IN HAVE GOOD HOUSEKEEPING HOW TO HAVE GOOD HOUSEKEEPING Prevent escalating problems Unpleasant work site Financial repercussions Labour intensive Image Sanitation Your jobs counts on it HOW TO HAVE GOOD HOUSEKEEPING Employee training Documentation Proper equipment Organization Dedication, discipline, attitude, pride Bina Nusantara

FAKTOR – FAKTOR YANG BERESIKO DI HOUSEKEEPING Beban kerja : punggung, pinggang Gerakan : lengan atas, leher, pundak, pergelangan tangan BATASAN – BATASAN GERAK BAGI PEKERJA Berdiri, berjalan Berjongkok, berlutut Merangkan tubuh Berputar, berbelok Menjangkau Mengangkat Bina Nusantara

KENDALIKAN RESIKO DI HOUSEKEEPING Rotasi Pekerjaan Pekerja melakukan sesuatu yang benar – benar berbeda. Perbedaan tugas harus dilakukan dengan otot yang berbeda untuk mengistirahatkan otot-otot yang sudah kaku Pertumbuhan dan Perlunasan Pekerjaan Tumbuhnya variasi tugas yang dibuat untuk pekerjaan. Hal ini menghilangkan pekerjaan yang membosankan dan menghindari kelebihan pekerjaan Kelompok Kerja Meringankan beban kerja, mengijinkan pekerja untuk memilih alternatif dari tugas – tugas yang ada, lebih rata dalam penyaluran pekerjaan, lebih kreatif. 4. Pendidikan dan Pelatihan Kerja Menghindari gerakan yang tidak perlu, informasi tempat kerja, informasi peralatan kerja, meminimalkan resiko kecelakaan Bina Nusantara

KENDALIKAN RESIKO DI HOUSEKEEPING Pengoperasian peralatan - Jangan memakai peralatan yang tidak/belum tahu cara penggunaannya - Jangan berbicara dengan orang lain ketika mengoperasikan mesin - Periksa kondisi peralatan sebelum menggunakannya : kabel, voltage, sambungan dsb - Perlatan harus dipelihara dengan baik Peralatan bertenaga listrik - Simpan diruangan yang berada dibawah tanah (underground) - Tangan jangan basah - Jangan digunakan ditempat yang sedang basah - Jangan digunakan didekat alat yang menggunakan alumunium - Gunakan tangga kayu apabila memperbaiki listrik Perbaikan dan penempatan kembali - Pastikan peralatan dalam kondisi baik - Laporkan apabila ada peralatan yang kondisinya kurang baik - Pasang tanda peringatan di sekitar area kerja - Kunci dan pasang kabel semua tombol kontrol mesin sebelum memperbaiki Bina Nusantara