Oleh: Cintia Isni Ditya Anggraini Iin Zubaidah Ulinuha Maulida BIOTEKNOLOGI Oleh: Cintia Isni Ditya Anggraini Iin Zubaidah Ulinuha Maulida XII IPA 4

BIOTEKNOLOGI TRADITIONAL

Pengertian : Bioteknologi yang memanfaatkan mikroba, proses biokimia, dan proses genetik alami seperti mutasi dan rekombinasi genetik Aplikasi bioteknologi tradisional mencakup berbagai aspek pada kehidupan manusia seperti aspek pangan, pertanian, peternakan hingga kesehatan dan pengobatan.

Pangan Beberapa contoh bioteknologi tradisional di bidang pangan, misal : Tempe, dari kedelai dengan jamur Rhizopus orizae Oncom, dari ampas kedelai dengan jamur Neurospora sitophila Tapai ketan, dari beras ketan dengan khamir Saccharomyces cereviceae Kecap, dari kacang kedelai dengan jamur Aspergillus

Pertanian Beberapa contoh bioteknologi tradisional di bidang pertanian, misal : Hidroponik : cara bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai media tanam Tanaman jenis mustart alami yang diseleksi oleh manusia menghasilkan tanaman brokoli, kubis, kembang kol, dll kedelai dengan jamur Aspergillus

BIOTEKNOLOGI MODERN

Bioteknologi modern mulai berkembang setelah pertemuan struktur DNA sekitar tahun 1950. Penemuan yang diikuti oleh penemuan-penemuan lainnya. Bioteknologi Modern mirip bioteknologi yang didasarkan pada manipulasi/rekayasa DNA, selain memenfaatkan mikrobiologi dan biokimia. Bioteknologi yang didasarkan pada manipulasi DNA dilakukan dengan memodifikasi gen-gen spesifik dan memindahkannya pada organisme yang berbeda seperti bakteri, hewan dan tumbuhan. Hasilnya yaitu insulin manusia yang dihasilkan oleh Bakteri E.Coli, kloning domba dolly, serta tanaman kapas dan gandum hasil rekayasa genetik. Aplikasi bioteknologi modern dalam kehidupan manusia, misalnya pada aspek pangan, pertanian, petrnakan hingga keehatan dan pengobatan.

Pangan Beberapa Bioteknologi modern pada bidang pangan misalnya: Tomat hasil manipulasi genetik. Sehingga tahan lama. Kentang yang telah mengalami mutasi genetik sehingga kadar pati kentang meningkat 20%.

Pertanian Beberapa Bioteknologi modern pada bidang pertanian misalnya: Tanaman kedelai Camar dan Tengger yng berumur pendek dengan produktivitas tinggi hasil dari radiasi seleksi biji-biji kedelai. Tanaman jagung dan kapas yang resisten terhadap penyakit gen tertentu.

Peternakan Beberapa Bioteknologi modern pada bidang peternakan misalnya: Pembelahan embrio secara fisik menghasilkan kembar identik pada domba, babi sapi. Ternak unggul hasil manipulasi genetik contoh: unggul pada daging /susu.

Kesehatan dan pengobatan Beberapa Bioteknologi modern pada bidang kesehatan dan pengobatan misalnya: Hormon pertumbuhan somotrotopinyang dihasilkan oleh Escherichia Coli. Manipulasi produksi vaksin dengan menggunakan E.Coli agar lebih efisien.