Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hortikultura

Presentasi berjudul: "Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hortikultura"— Transcript presentasi:

1 Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hortikultura
KEBIJAKAN PENGEMBANGAN PENGOLAHAN DAN PEMASARAN HASIL PERTANIAN (APBN P 2017) Direktorat Pengolahan dan Pemasaran Hortikultura Direktorat Jenderal Hortikultura

2 PENDAHULUAN Tujuan Bantuan APBN P :
1. Sebagai peningkatan nilai tambah dan saya saing produk hortikultura harus dibangun dalam upaya mencapai akses pasar. 2. Penanganan pasca panen dan pengolahan hasil perlu dilakukan secara efektif 3. Fasilitasi sarana penanganan pasca panen dan pengolahan diperlukan dalam kegiatan APBN P

3 KEGIATAN PPHH APBN P Sarana pascapanen hortikultura berupa alat angkut pasca panen (kendaraan roda 3)  150 unit di lokasi penerima APBN-P 2. Sarana pengolahan hasil (cabai dan bawang dan pisang)  43 unit alat pengolahan cabai dan 20 unit alat pengolahan bawang, dan 2 unit alat pengolahan pisang

4 MANFAAT SARANA PASCAPANEN HORTIKULTURA (SARANA ANGKUT RODA TIGA)
Mengurangi terjadinya kehilangan hasil produk hortikkultura Mempertahankan kualitas dan mutu produk Efisiensi Biaya Usaha Meningkatkan Nilai Tambah

5 APBN P 2017 MOTOR RODA 3 FUNGSI : SARANA PASCA PANEN PRODUK HORTIKULTURA (ALAT ANGKUT RODA 3) PENGADAAN : MELALUI e-Katalog ALOKASI : PENGADAAN DANA PUSAT JUMLAH : 150 UNIT LOKASI : SENTRA CABAI, BAWANG, DAN BUAH-BUAHAN

6

7 MANFAAT SARANA PENGOLAHAN HASIL HORTIKULTURA
Memperpanjang umur simpan Menstabilkan harga Diversifikasi produk Meningkatkan nilai tambah

8 SARANA PENGOLAHAN CABAI DAN BAWANG
APBN P 2017 SARANA PENGOLAHAN CABAI DAN BAWANG FUNGSI : 1. MENGOLAH CABAI MENJADI PASTA, SAUS, BUBUK, KERING, ABON,MANISAN, 2. MENGOLAH BAWANG MENJADI : BAWANG GORENG, PASTA, BUBUK PENGADAAN: PENUNJUKAN (OLAHAN +PACKING) ALOKASI PENGADAAN DANA TP PROP ATAU TP MANDIRI JUMLAH : 43 UNIT SARANA PENGOLAHAN CABAI 20 UNIT SARANA PENGOLAHAN BAWANG LOKASI : SENTRA CABAI DAN BAWANG

9 Fasilitasi Sarana Prasarana Pengolahan Cabai
Unit pengolahan cabai (cabai kering, bubuk cabai, tepung cabai, pasta cabai, abon cabai, manisan, saos cabai, sambal dan lain-lain) 1 unit x a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan cabai 526112 Belanja Peralatan dan Mesin untuk diserahkan kepada masyarakat/pemda - Panci pengukus produk (blancher) 2 Peralatan penggiling cabai basah (blender kecepatan tinggi) Peralatan penggiling cabai kering/alat penepung/disk mill Pengering hybrid tenaga surya dan gas Kompor gas Tabung gas 3 kg Alat pasteurisasi (kukusan stainless steel) Kulkas frozen Termometer Pisau stainlesss steel 4 50.000 Saringan stainlesss steel 75.000 Alat pengaduk 40.000 Wajan penggorengan Aneka sendok Aneka timbangan (kecil, sedang dan besar) 3 Meja stainless steel Keranjang besar 5 Ember besar Aneka panci stainless steel Aneka baskom plastik Kontainer plastik besar b. Alat dan bahan pengemasan (packaging) Sealer besar Contiunuous sealer 521211 Belanja Bahan Kemasan plastik (multi layer) 1.000 lembar 800 Kemasan botol plastik buah Kemasan aluminium foil Stiker kemasan 3.000 300

10 Fasilitasi Sarana Prasarana Pengolahan Bawang
Unit pengolahan bawang (pasta bawang, bawang iris kering, tepung bawang, bawang goreng, acar bawang, minyak bawang) 1 unit x a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan cabai 526112 Belanja Peralatan dan Mesin untuk diserahkan kepada masyarakat/pemda a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan bawang - Mesin perajang (listrik) Alat peniris minyak (spinner) Peralatan penggiling/alat penepung/disk mill Pengering hybrid tenaga surya dan gas Kompor gas Tabung gas 3 kg 2 Alat pasteurisasi (kukusan stainless steel) Kulkas frozen Termometer Pisau stainlesss steel 50.000 Saringan stainlesss steel 75.000 Alat pengaduk 4 40.000 Wajan penggorengan Aneka sendok Aneka timbangan (kecil, sedang dan besar) 3 Meja stainless steel Keranjang besar Ember besar Aneka panci stainless steel Aneka baskom plastik Kontainer plastik besar b. Alat dan bahan pengemasan (packaging) Sealer besar Contiunuous sealer 521211 Belanja Bahan Kemasan plastik (multi layer) 1.000 lembar 800 Kemasan botol plastik buah Kemasan aluminium foil Stiker kemasan 3.000 300

11 Fasilitasi Sarana Prasarana Pengolahan Pisang
Unit pengolahan pisang (keripik pisang, sale pisang, pasta pisang, tepung pisang) 1 unit x a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan cabai 526112 Belanja Peralatan dan Mesin untuk diserahkan kepada masyarakat/pemda a. Fasilitas bantuan sarana pengolahan bawang - Alat pemotong Alat peniris minyak (spinner) Peralatan penggiling/alat penepung/disk mill Pengering hybrid tenaga surya dan gas Kompor gas Tabung gas 3 kg 2 Alat pasteurisasi (kukusan stainless steel) Kulkas frozen Termometer Pisau stainlesss steel 50.000 Saringan stainlesss steel 75.000 Alat pengaduk 4 40.000 Wajan penggorengan Aneka sendok Aneka timbangan (kecil, sedang dan besar) 3 Meja stainless steel Kursi kerja Keranjang besar 5 Tray untuk membuat sale Ember besar Aneka panci stainless steel Aneka baskom plastik Kontainer plastik besar b. Alat dan bahan pengemasan (packaging) Sealer besar Contiunuous sealer 521211 Belanja Bahan Kemasan plastik (multi layer) 1.000 lembar 800 Kemasan botol plastik buah Kemasan aluminium foil Stiker kemasan 3.000 300

12 ALOKASI SARANA PASCAPANEN (MOTOR RODA 3)
(PENGADAAN PUSAT)

13 Lanjutan Alokasi Sarana PP

14 Lanjutan Alokasi Sarana PP

15 LOKASI PENGEMBANGAN APBNP 2017 SARANA PRASARANA PENGOLAHAN CABAI, BAWANG MERAH DAN PISANG

16 TERIMA KASIH