Tanaman Ubi Jalar Kelompok 3 : Aprilia Dwui A. Jihan Nur Fadilah

Presentasi berjudul: "Tanaman Ubi Jalar Kelompok 3 : Aprilia Dwui A. Jihan Nur Fadilah"— Transcript presentasi:

1 Tanaman Ubi Jalar Kelompok 3 : Aprilia Dwui A. Jihan Nur Fadilah
Rafika Hasanah Regia sofianty

2 Ciri-ciri tananaman ubi jalar
Tanaman ubi jalar Ciri-ciri tananaman ubi jalar cara menanamnya cara memanenya Persebaran tanaman ubi jalar Varietas tananaman ubi jalar Manfaat tanaman ubi jalar

3 Tanaman Ubi Jalar (Ipomea batatas L.)
Tanaman Ubi Jalar adalah salah satu tanaman pangan yang memiliki batang panjang menjalar.

4 Ubi jalar Ipomoea batatas L. Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae
Umbi yang siap diolah Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Solanales Famili: Convolvulaceae Genus: Ipomoea Spesies: I. batatas Nama binomial Ipomoea batatas L.

5 Ciri – ciri tanaman ubi jalar
Warna kulit umbi dan buah bervariasi. Umumnya ditanam di lahan sawah atau tegalan( ladang ). Tipe pertumbuhanya berupa semak-semak. Diperbanyak dengan bagian ubi, pucuk batang, dan stek batang. Umur ubi jalar berkisar antara 4 – 4,5 bulan.

6 “Cara menanam tanaman ubi jalar”
A. Pengolahan tegalan (ladang). 1. Tanah di campur dengan pupuk dan pasir. 2. Buatlah bedengan-bedenagan selebar 50 cm, dan tinggi dasar selokan 40cm. 3. Beri jarak antar bedengan sebesar 30 cm. 4. Tunggu antara 1-3 hari, supaya tanah menjadi pecah dan semakin gembur dan halus.

7 B. Pemilihan Bibit Jika bibit berupa batang, maka hendaknya memotong batang sepanjang 25 – 35 cm, dengan ruas sekitar ruas. Sisakan 2 – 3 helai daun di sekitar pucuk daun. Bibit bebas dari penyakit. Bibit mempunyai kulaitas yang unggul ( Varietas samarinda atau nanas putih ). Bibit harus yang masih muda (Kalau yang tua lambat untuk berumbinya dan lekas mengering)

8 C. Cara Menyemai Bibit. Perhatikan bibit batang jangan sampai rusak, karena untuk memunculkan tunas yang baru dan tunas tersebut dapat kita tanam kembali. Kualitas yang baik hanya berlaku pada 1 – 3 kali bibit awal, kalau lebih dari itu maka kualitas yang dihasilkan akan kurang baik D. Cara penanaman Pada tanah yang kering, diberi air pada selokannya supaya airnya meresap kedalam tanah dan tanah menjadi lembab. Bedengan dibuat lajur dengan cara di beri cekungan. Lalu tunas ditanam sebagian pangkalnyadan ditimbun. Beri jarak bibit 30 cm, dan penanaman pun selesai.

9 E. Waktu Penanaman. 1. Kapan saja dan disesuiaikan dengan kondisi iklim. 2. Bila pada tanah tegalan, maka penanaman paling baik dilakukan pada bulan Februari dan akan dipanen pada bulan Juni, dan penanam kedua dilakuakan pada bulan juli dan akan dipanen pada bulan oktober. 3. Jika penanam di lahan sawah maka waktu yang tepat antara bulan Maret dan April dengan masa panen antara Juli dan Agustus.

10 F. Pemupukan Awal. Setelah bibit ditanam selama seminggu, maka pupuk dapat diberikan pada tanaman dengan dosis ¼ dari dosis pemakaian normal. Pemupukan dilakukan dengan cara penyemprotan dengan pupuk cair,dan perlu diperhatikan bahwa si tanah tidak boleh terlalu basah, karena dapat menyebabakan pangkal bibit busuk. Jika dalam seminggu tananam ubinya suadah tampak tunas baru atau daunya mulai bersemi, maka tidak perlu lagi untuk di pupuk.

11 “Cara memanen ubi jalar”
Tentukan pertanaman ubi jalar yang telah siap dipanen. Potong( pangkas ) batang ubi jalar dengan menggunakan parang atau sabit, kemudian batang-batangnya disingkirkan keluar petakan. Galilah guludan dengan cangkul hingga terkuak ubi-ubinya. Ambil dan kumpulkan ubi jalar di suatu tempat pengumpulan hasil. Bersihkan ubi dari tanah atau kotoran dan akar yang masih menempel. Lakukan seleksi dan sortir ubi berdasarkan ukuran, dan warna kulit ubi yang seragam. Pisahkan ubi utuh dengan ubi yang terserang oleh hama dan penyakit. Masukan kedalam wadah atau karung goni, lalu angkut ke tempat penampungan (pengumpulan) hasil.

12 “Persebaran tanaman Ubi Jalar”
Tanaman pangan ini tersebar secara merata di seluruh wilayah Indonesia dan terdapat beberapa daerah yang menjadi sentra pengembangan tanaman pangan tertentu. Seperti di propinsi sumatra utara, sulawesi barat, jwa barat, jawa tengah,

13 “ Varietas tanaman Ubi Jalar”
ubi ungu Varietas samarinda Ubi mentega Varietas Nanas Putih Ubi cilembu Papua tapipi Varietas Borobudur Sawentar Papua salossa

14 “Manfaat tanaman Ubi jalar”
A. Kandungan Gizi. Artikel yang diterbitkan oleh North Carolina Sweet Potato Commission, dari 58 jenis sayuran yang diteliti, ubi jalar merupakan makanan yang terbaik di daftar tersebut. Ubi jalar merupakan makanan dengan rasa manis yang bebas lemak dan mengandung 769% dari nilai harian Vitamin A dan 65% kebutuhan vitamin C dalam satu porsi (kurang lebih satu cup). Bahkan makanan super ini juga Mengandung 4 gram protein per porsi! Ubi jalar mengandung jumlah tinggi beta karoten, yaitu sebuah antioksidan alami yang mampu membantu tubuh untuk meningkatkan pertahanan yang kuat terhadap radikal bebas dan penyakit. Ubi jalar juga mengandung Vitamin C, Vitamin B dan fosfor dalam jumlah yang cukup tinggi. Ketiga kandungan dalam ubi jalar ini membuat ubi jalar menjadi sebuah alat yang ampuh melawan infeksi.

15 B. Segi Ekonomi Dapat meningkatkan ekonomi masyarakat dengan industri kreatif, seperti menjual makanan yang kreatif dan inovatif Membuka lapangan kerja. Menambah keanekaragaman jajanan yang khas. Menarik minat investor untuk berinvestasi.

16 Contoh- contoh makanan yang bisa di buat dari ubi jalar

17 Pertanyaan : Sebutkan 5 ciri – ciri tanaman ubi jalar!
Sebutkan manfaat dari ubi jalar yang kalian ketahui! Tuliskan macam – macam makanan yang dapat di buat dari tanaman ubi jalar! Tulislah wilayah persebaran ubi jalar! Bagaimana cara menanam tanaman ubi jalar

18 Terima kasih