Penentuan Harga Jual Roti Pada Susan Bakery

Presentasi berjudul: "Penentuan Harga Jual Roti Pada Susan Bakery"— Transcript presentasi:

1 Penentuan Harga Jual Roti Pada Susan Bakery
Nama : Damar Kesid Anggoro Putro NPM : Fakultas : Ekonomi Jurusan : Manajemen Dosen Pembimbing : Supriyo Hartadi W, SE., MM

2 BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah :
1. Manajemen memiliki kewajiban  mempertanggung jawabkan dana yang di jadikan modal untuk memproduksi barang yang di inginkan. 2. Tujuan Utama Perusahaan  Memperoleh Laba . 3. Keputusan yang perlu di ambil dalam perencanaan manajemen  penentuan harga jual pada produk yang di hasilkan oleh perusahaan. 4. Kesalahan dalam menentukan harga jual  mengakibatkan perusahaan akan kehilangan laba yang seharusnya di peroleh atau juga akan mengalami kerugian. 5. Permasalahan Utama  dalam penentuan harga jual terhadap produksi rotinya. Rumusan Masalah : 1. Penghitungan biaya total produksi roti Susan Bakery ? 2. Bagaimanakah perhitungan harga pokok produksi dapat di jadikan sebagai alat dalam menentukan harga jual roti pada Susan Bakery ? 3. Serta menentukan besarnya laba yang ingin di peroleh Susan Bakery pada produksi roti ? Tujuan Penelitian : 1. Untuk menghitung besarnya total biaya produksi yang di keluarkan untuk memproduksi roti yang di hasilkan oleh Susan Bakery. 2. Untuk menetapkan besarnya harga jual normal roti pada Susan Bakery sesuai dengan jumlah laba yang ingin di capai perusahaan. 3. Untuk mengetahui perbedaan perhitungan perusahaan dengan perhitungan menurut penulis.

3 Biaya Penuh Januari 2011 Keterangan Biaya Variabel Biaya tetap
Total Biaya Biaya produksi : Biaya bahan baku Rp Biaya tenaga kerja langsung Rp Biaya overhead pabrik Rp Rp Rp Total biaya produksi Rp Rp Biaya non produksi : Biaya administrasi dan umum Rp Biaya pemasaran Rp Total biaya non produksi Rp Total biaya penuh Rp Rp

4 Aktiva Tabel berikut memperlihatkan aktiva yang di pergunakan Susan Bakery untuk memproduksi roti
No Jenis Aktiva Jumlah Unit Nilai Buku 1 Mesin mixer 1 Unit Rp 2 Mesin del vaider Rp 3 Mesin roll 4 Mesin steam Rp 5 Mesin oven Rp 6 Mesin slicer 7 Kendaraan motor 10 Unit Rp Total Aktiva Rp

5 4.1 Penetapan Harga Jual A. Penetapan Harga Jual Menurut Susan Bakery
Dalam menentukan harga jual suatu produknya, Susan Bakery hanya berpaku pada biaya-biaya produksi di tambah dengan presentase laba yang di harapkan. Dengan harapan perusahaan akan memperoleh keuntungan sebesar 25% dari total aktiva yang di pergunakan untuk memproduksi roti. Harga Jual = Biaya produksi + Laba yang di harapkan = Rp (25 % x Rp ) = Rp Harga Jual Per Unit = Rp _____________ 75.000 = Rp 3.520,15 di bulatkan menjadi Rp 3.500 B. Penetapan Harga Jual Menurut Metode Cost Plus Pricing Dengan Pendekatan Full Costing. Dengan di ketahui perhitungan biaya penuh yaitu biaya produksi dan biaya non produksi, dapat di lakukan perhitungan harga jual dengan pendekatan full costing. Tujuan penulis menghitung harga jual menurut metode cost plus pricing adalah untuk mengetahui harga jual yang dapat menghasilkan laba yang lebih besar dengan memperhatikan harga pasar dari para pesaing.

6 Penetapan Harga Jual Menurut Metode Cost Plus Pricing Dengan Pendekatan Full Costing.
Mark up = Biaya non prodoksi + Laba yang di harapkan _____________________________________ Biaya produksi = Rp (25% x Rp ) __________________________________ Rp = 14,27 % Harga Jual = Biaya produksi + (mark up x biaya produksi) = Rp (14,27 % x Rp ) = Rp ,8 Harga Jual Per Unit = Rp ,8 ______________ Unit = Rp 3.623,06 di bulatkan menjadi Rp 3.600

7 Pembuktian & ROI Pembuktian perhitungan harga jual yang menghasilkan kembalian investasi yang di harapkan perusahaan adalah sebagai berikut : Penjualan = Rp ,8 HPP = ( Rp ) ________________ Laba kotor = Rp ,8 Biaya non produksi = ( Rp ) Laba bersih usaha = Rp ,8 ROI = Laba bersih usaha x Penjualan ______________ ________ Penjualan Aktiva = Rp , x Rp ,8 ______________ _______________ Rp , Rp = 24,98 % di bulatkan menjadi 25 % Jadi dari hasil di atas dapat di ketahui perbedaan penghitungan yang di lakukan antara perusahaan dan penulis. Hal ini terjadi karena pada penghitungan yang di lakukan oleh penulis terlebih dahulu menghitung persentase mark up lalu menghitung harga jual sehingga terdapat perbedaan. Sedangkan perusahaan hanya menggunakan metode tradisional.

8 BAB V PENUTUP Kesimpulan
Berdasarkan analisis penentuan harga jual di atas, maka dapat di ambil kesimpulan yang merupakan jawaban dari tujuan penulis yaitu sebagai berikut : 1. Berdasarkan data yang di peroleh maka dapat di tentukan besarnya biaya total produksi sebesar Rp 2. Berdasarkan analisis data perusahaan yang di lakukan oleh penulis pada Susan Bakery, maka akan di ketahui harga pokok produksi yang akan di keluarkan oleh roti yaitu sebesar Rp Dari proses analisis biaya produksi yang di jabarkan dalam pembahasan, maka Susan Bakery dapat menentukan harga jual sesuai dengan laba yang di harapkan yaitu sebesar Rp dengan harga jual per unit Rp 3.623,06. 3. Sehingga laba yang akan di peroleh sesuai dengan harapan Susan Bakery yaitu sebesar 25 % dari aktiva yang di gunakan yaitu sebesar Rp ,8. Saran Adapun saran-saran yang dapat di berikan penulis kepada Susan Bakery adalah sebagai berikut : 1. Susan Bakery sebaiknya menganalisis harga pokok produksi yang di keluarkan untuk memproduksi tiap jenis roti yang di hasilkan agar dapat menentukan harga jual produk. 2. Untuk memperoleh laba yang di harapkan, Susan Bakery sebaiknya menetapkan harga jual yang dapat menghasilkan kembalian investasi berdasar aktiva yang di gunakan untuk melakukan proses produksi. 3. Sehingga tingkat ROI tingkat pengembalian investasi lebih cepat dan sesuai dengan keinginan perusahaan dengan menggunakan metode yang di gunakan penulis.