Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Pure Water Guide Oleh: Agung Sugiharto, M.Eng. Air dan Masalah Kemurniannya (Water-The Problem of Purity)‏ best solvent  Air adalah best solvent (dapat.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Pure Water Guide Oleh: Agung Sugiharto, M.Eng. Air dan Masalah Kemurniannya (Water-The Problem of Purity)‏ best solvent  Air adalah best solvent (dapat."— Transcript presentasi:

1 Pure Water Guide Oleh: Agung Sugiharto, M.Eng

2 Air dan Masalah Kemurniannya (Water-The Problem of Purity)‏ best solvent  Air adalah best solvent (dapat melarutkan apa saja meskipun dalam jumlah sangat sedikit)‏ TIDAK MURNI (Pure Water Handbook)‏ PASTI !!! AIR ALAMI (NATURAL WATER)‏

3 Kemurnian Air (bagaimana mengetahuinya)‏ KUALITATIF  Turbidity (Kejernihan)‏  Taste (rasa)  Color (warna)  Odor (bau)‏ KUANTITATIF / TERUKUR  pH ± 7.0  Total Solid  TDS (Padatan terlarut)  TSS (Padatan tersuspensi)‏  Conductivity (daya hantar listrik) air murni tidak menghantarkan listrik !!!

4 AIR MINUM & MISTERINYA

5 PENGOLAHAN AIR MINUM AIR SUNGAI (SURFACE WATER)‏ AIR TANAH (GROUND WATER)‏ AIR BERSIH/JERNIH (TDS TINGGI)‏ AIR BERSIH/JERNIH BEBAS BAKTERI FILTRASI BIASA  SAND FILTER  KOAGULASI  PENGENDAPAN DESINFEKTAN  KLORINASI (Cl 2 )‏  UV  OZONISASI (O 3 )‏ AIR MURNI (TDS < 10 ppm)‏ PRODUK AIR MINUM KEMASAN UMUMNYA SAMPAI TAHAP INI ULTRA FILTRASI DESTILASI AIR MURNI BEBAS BAKTERI Removing TSS (Padatan kasar- halus)‏ Reducing TDS (Padatan terlarut)‏

6 PENTING !!! Air Jernih bukan berarti murni !!! AIR MURNI (PURE WATER) PASTI JERNIH !!! Jernih TDS tinggi Tidak ada padatan yang tersuspensi tetapi masih memungkinkan adanya padatan yang terlarut (ditandai dengan TDS tinggi)‏ Air Murni (Pure Water)‏ Tidak ada padatan tersuspensi dan memiliki TDS rendah <10 ppm (Food and Drug Association-di USA)‏

7 HATI-HATI !!! PADATAN TERLARUT TERAKUMULASI TERSUSPENSI TERAKUMULASI MENGENDAP TDS TINGGI +Al 2+

8 BAGAIMANA PADATAN (ION) TERLARUT DALAM AIR? LARUTAN SUSPENSI ENDAPAN (batuan)‏ KOLOID Contoh: Kenapa ada BATU pada GINJAL manusia ? Sedang orang tidak pernah makan batu ? INGAT !!! PENYAKIT BATU GINJAL

9 AIR DALAM TUBUH MANUSIA HATI DAN GINJAL FILTER HATI DAN GINJAL adalah organ tubuh yang bertugas sebagai FILTER air yang terdapat didalam darah AIR YANG BURUK BANYAK ENDAPAN TERLARUT (TDS TINGGI)‏ MEMPERCEPAT KERUSAKAN HATI DAN GINJAL

10 PERLUKAH !!! KONSUMSI AIR MURNI PERLUKAH !!! POLUTAN LOGAM/LOGAM BERAT MEMILIKI BANYAK JALAN MENUJU KE TUBUH KITA Fitoplankton Zooplankton

11 APA YANG TERJADI ??? jika logam (berat) masuk tubuh kita CONTOH KORBAN AKIBAT TERKONTAMINASI Hg (Air Raksa) DI TELUK MINAMATA JEPANG (1950)‏

12 APA YANG TERJADI ??? jika logam (berat) masuk tubuh kita "Kontaminasi Arsen pada tubuh menimbulkan gejala-gejala seperti dada panas, rasa mual, mudah lelah dan lupa, kolaps, dan kanker kulit. Yang tidak pernah dilihat adalah dampak dari logam-logam lain, seperti antimon, mangan, dan juga sianida. Sianida dan mangan bisa menyebabkan gangguan kulit, terutama mangan, seperti yang kita lihat di pertambangan di Kalimantan," papar Raja Siregar pengkampanye di Eksekutif National WALHI. Sejumlah ikan ditemui memiliki benjolan semacam tumor dan mengandung cairan kental berwarna hitam dan lendir berwarna kuning keemasan. Fenomena serupa ditemukan pula pada sejumlah penduduk Buyat, dimana mereka memiliki benjol-benjol di leher, payudara, betis, pergelangan, pantat dan kepala. KASUS TELUK BUYAT, MINAHASA, SULUT INDONESIA

13 KONTAMINASI SENG, TIMAH DAN URANIUM MENYEBABKAN KANKER (LEUKEMIA) DI CINA APA YANG TERJADI ??? jika logam (berat) masuk tubuh kita

14 KERACUNAN Se, Pb, As, Zn, Mn, Cu Awal tahun 2007 ditemukan adanya 49 orang warga di daerah Banti (dekat penambangan Freeport)‏ mengalami gangguan penyakit saraf, yang disebut-sebut sebagai penyakit miningitis.

15 Keracunan kadmium dapat bersifat akut dan kronis. Efek keracunan yang dapat ditimbulkannya berupa penyakit paru-paru, hati, tekanan darah tinggi, gangguan pada sistem ginjal dan kelenjer pencernaan serta mengakibatkan kerapuhan pada tulang (Clarkson, 1988; dan Saeni, 1997)‏ Tembaga dalam tubuh berfungsi sebagai sintesa hemoglobin dan tidak mudah dieksresikan dalam urine karena sebagian terikat dengan protein, sebagian dieksresikan melalui empedu ke dalam usus dan dibuang kefeses, sebagian lagi menumpuk dalam hati dan ginjal, sehingga menyebabkan penyakit anemia dan tuberkulosis. Di dalam tubuh manusia, timbal dapat menghambat aktifitas enzim yang terlibat dalam pembentukan hemoglobin yang dapat menyebabkan penyakit anemia. Gejala yang diakibatkan dari keracunan logam timbal adalah kurangnya nafsu makan, kejang, kolik khusus, muntah dan pusing-pusing. Timbal dapat juga menyerang susunan saraf dan mengganggu sistem reproduksi, kelainan ginjal, dan kelainan jiwa (Iqbal dkk 1990; Pallar, 1994)‏ APA YANG TERJADI ??? jika logam (berat) masuk tubuh kita

16 APA YANG TERJADI ??? jika ZAT KIMIA masuk tubuh kita '' Nusa melihat hubungan antara kualitas kesehatan masyarakat dengan air bersih yang dikonsumsi saling terkait. Selain diare, tifus, kolera maupun disentri, penyakit lain yang banyak dijumpai adalah hepatitis A dan poliomelistis anterior akut. ''Banyak dijumpai masyarakat mengalami keracunan air minum karena adanya senyawa kimia dalam air minum melebihi ambang batas konsentrasi yang diizinkan,'' kata Arie. Pendapat itu diungkapkan dua ahli air bersih dan limbah cair Arie Herlambang dan Nusa Idaman Said dari Pusat Pengajian dan Penerapan Teknologi Lingkungan BPPT kepada Media baru-baru ini

17 APAKAH AIR YANG DIMASAK SUDAH CUKUP AMAN ??? ""Kami terpaksa harus membeli air dari pedagang dengan harga Rp 250 per jeriken yang berisi 25 liter air. Takut ngambil air dari sungai karena warnanya hitam. Walaupun sudah diendapkan dan dimasak, tetap saja kami tidak berani meminumnya," kata lelaki yang tinggal 20 meter dari Sungai Deli. Sekalipun air sungai sudah dimasak sampai mendidih, hanya akan mematikan bakteri atau kuman penyakit yang ada di dalamnya. Namun, tidak akan menghilangkan kandungan bahan-bahan kimia, apalagi jenis logam berat.

18 APAKAH MENGKONSUMSI AIR MURNI (AIR DEMIN atau AIR BEBAS MINERAL) MEMBAHAYAKAN KESEHATAN ?

19 Is Pure Water Harmful to Your Health? Arguments against drinking purified water fall into two major types of categories. In the first category, the argument can be summarized as follows:”Essential minerals are removed from pure water—and that’s bad.” This is the nutritionist argument. The second type of argument typically states that “pure water leaches minerals from the body—and that is also bad.” This is the pseudo-medical argument. We’ll briefly examine the merits of each. ADA 2 PENDAPAT YANG MENENTANG KONSUMSI PURE WATER: (1) KITA AKAN KEKURANGAN MINERAL PENTING KARENA DALAM AIR MURNI TIDAK MENGANDUNG MINERAL (2) AIR MURNI AKAN MENCUCI MINERAL PENTING DALAM TUBUH KITA KONTROVERSI

20 MINERAL DARI MAKANAN LEBIH UTAMA DAN AMAN For example, the recommended daily requirements of calcium and magnesium are about 1,000 to 2,000 mg and 300 to 400 mg, respectively, although specific requirements vary by gender, age, and other factors. Water may provide a small fraction of these requirements. Thus, if one lives in areas with hard water (which is defined as having 48 to 72 mg/l of calcium) and one drinks eight (8) glasses per day, which is about 2 liters, one would absorb less than 144 mg of calcium, or less than 14% of the daily requirements. Drinking one glass of milk contains between 300 to 350 mg of calcium, which is more than twice as much as the 8 glasses of water, and a few slices of cheese could provide even more. The point is that the food we eat provides most, if not all of the daily requirements, and not the water we drink. In fact, since most water sources are not hard (the range goes from less than 7mg/l for soft water to more than 72 mg/l for very hard water), the amount of nutrients and essential elements provided by water is rather insignificant. MAKANAN YANG KITA MAKAN ADALAH SUMBER MINERAL YANG UTAMA DIBANDING DARI AIR YANG KITA MINUM Kalau kita kekurangan ZAT BESI (Fe 2+ ) maka kita dianjurkan makan sayur bayam bukan makan paku besi (FeO atau Fe 2 O 3 ) tanya kenapa ???

21 TIDAK ADA BUKTI KLINIS TELAH TERJADI PENCUCIAN MINERAL PENTING DALAM TUBUH There are two ways of assessing the above opinions. One way is to point out that there is hardly any evidence in the scientific literature about such leaching of minerals from the body (i.e., no clinical data or peer-review articles in respected journals). The second, more effective way is to point out that the moment the water enters the mouth, human saliva renders it non-aggressive. Human saliva contains numerous organic compounds that are grouped into 9-10 different classes (e.g., histatins, statherins, lysozyme, amylases, etc.) all of which are highly soluble in water. The moment water enters the mouth, saliva dissolves and the mixture could not possibly qualify as pure water. Furthermore, the mechanism for leaching “essential” minerals from the body is most commonly stated to be through the small intestine, as water and nutrients are absorbed by the body. Again, this does not make any sense because prior to getting to the small intestine, any water would have to pass through the stomach, and the stomach adds substantial quantities of gastric acid and other chemicals as part of its digestive function. To consider that any water is pure or aggressive after passage through the stomach requires unbridled imagination, particularly if one considers the effect of mixing such water with pieces of hamburger or a banana AIR MURNI + ENZIM-2 MENJADI TIDAK MURNI jadi TIDAK AGRESIF

22 Conclusions Ultra-clean water contains ions, although few of them. The minerals that we need come mainly from the food we eat, not the water we drink. And pure water does not leach minerals from our body because as it enters the mouth it mixes with our natural fluids and ceases to be aggressive. KESIMPULAN  PURE WATER JUGA MENGANDUNG MINERAL TETAPI SANGAT KECIL ( < 10 ppm atau mg/L) jadi tidak berbahaya  MINERAL YANG KITA BUTUHKAN UTAMANYA KITA PENUHI DARI MAKANAN, BUKAN DARI AIR  PURE WATER TIDAK MENGAMBIL MINERAL PENTING TUBUH (HANYA MINERAL SISA/ENDAPAN MINERAL YANG LEBIH MUDAH DILARUTKAN) YANG DIAMBIL

23 CONTOH MINERAL ORGANIK Fe (Zat Besi)‏ Zat Besi / Fe 2+ (senyawa an organik)‏ Protein (senyawa organik)‏

24 CONTOH SENYAWA ORGANIK DALAM TUBUH Senyawa enzim dan lemak

25 CONTOH SENYAWA ORGANIK DALAM TUBUH KOMPONEN PENYUSUN MEMBRAN SEL

26 CONTOH MINERAL AN ORGANIK

27 SAATNYA MENGKONSUMSI AIR MURNI (TDS < 10 ppm)‏ GUNAKAN AIR MURNI / PURE WATER (TDS < 10 ppm) by -FDA- Food and Drug Association, USA LEBIH AMAN DAN SEHAT UNTUK TUBUH KITA

28 OXYGEN (O 2 ) & ENERGI KEHIDUPAN O2O2

29 Common Pathway Energy Fats Carbohydrates Protein METABOLISME (REAKSI KIMIA DALAM TUBUH)‏ MAKANAN ENERGI REAKSI-REAKSI (METABOLISME)‏

30 METABOLISME GLUKOSA Glucose 6C Glycolysis 2 ATP 2H 2 Pyruvate 3C anaerobic LACTATE;ETHANOL aerobic acetyl Co-A 2 H 2 from NADH 2 Kreb’sCycle 2 ATP 4 CO 2 2CO 2 10H 2 Cytochrome CytochromeSystem 6 H 2 O O 2 from NADH 2 or FADH 2 34 ATP Tanpa O 2 ATP adalah cadangan ENERGI SEL makin besar ATP makin bertenaga / sehat

31 •The Earth was originally anoxic •Metabolism was anaerobic •O 2 started appearing ~2.5 x 10 9 years ago Anaerobic metabolism-glycolysis Glucose + 2ADP + 2P i Lactate + 2ATP + 2H 2 O O 2 an electron acceptor in aerobic metabolism Glucose + 6O ADP + 36P i 6CO ATP + 6H 2 O Ivan Rusyn Laboratory of Environmental Genomics Department of Environmental Sciences & Engineering

32 KESIMPULAN O2O2 (Oxygen)‏ SUMBER KEHIDUPAN AIR &


Download ppt "Pure Water Guide Oleh: Agung Sugiharto, M.Eng. Air dan Masalah Kemurniannya (Water-The Problem of Purity)‏ best solvent  Air adalah best solvent (dapat."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google