Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

STATISTIK PETERNAKAN. Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Data yang dikumpulkan: - Data Produksi (telur, susu,

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "STATISTIK PETERNAKAN. Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Data yang dikumpulkan: - Data Produksi (telur, susu,"— Transcript presentasi:

1 STATISTIK PETERNAKAN

2 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Data yang dikumpulkan: - Data Produksi (telur, susu, daging, mutasi ternak - Struktur usaha Periode pengumpulan: - Rutin Triwulanan dan Tahunan - Sensus Tahun berakhiran 3 - Survei Kebutuhan dan biaya - Struktur ongkos - Parameter Data Peternakan

3 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Pelaku Usaha/Sumber Data: -Rumah tangga Populasi besar -Perusahaan Populasi Terbatas & administrasi baik -Lainnya sedikit (RPH & Keurmaster, ekspor impor Pengumpulan Data: -Rumah tangga Sensus dan survei -Perusahaan laporan Tahunan Perusahaan -RPH & Keurmaster Laporan Triwulanan (Indikator produksi daging) Pengumpulan Data

4 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK JADWAL SURVEI TAHUNAN PERUSAHAAN PETERNAKAN DAN SURVEY TRIWULANAN RPH/KEURMASTER Uraian RPH/Keurmaster Perusahaan Peternakan (LTT/LTS/LTU) Triw ITriw IITriw IIITriw IV Periode DataJan – Mar ‘11Apr – Juni ‘11Juli – Sept ‘11Okt – Des ‘11Jan – Des ‘10 Pencacahan Apr – Mei ‘11Juli – Agust ‘11Okt – Nop ‘11Jan – Feb ’12 Jan – Feb ‘11 Pengiriman Mei – Juni ‘11Agust – Sept ‘11Nop – Des ‘11Feb – Mar ‘12 Feb – Mar ‘11 Pengolahan Mei – Juli ‘10Agust – Okt ‘10Nop 10 – Jan ‘11Feb – Apr ‘11 Mar – April ‘10 Publikasi Mei – Juni 2011 Mei – Juni ‘10

5 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Direktori (Daftar Nama dan Alamat) -Direktori dikirim ke BPS Propinsi bersamaan dengan pengiriman dokumen pencacahan -Up Dating Direktori dilakukan secara rutin tiap tahun dengan menambah perusahaan yang baru dan menghapus perusahaan yang sudah tutup atau tidak aktif -Laporan direktori dan jumlah dokumen yang masuk menjadi target tahun berikutnya -Dokumen dua tahun berturut-turut tidak masuk dan tidak ada keterangan akan dikeluarkan dari target tahun berikutnya Target

6 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK LAPORAN PEMOTONGAN TERNAK Daftar yang digunakan: Daftar-RPH adalah daftar yang digunakan untuk mengumpulkan data pemotongan ternak dari RPH pemerintah maupun swasta. Daftar-Keurmaster adalah daftar yang digunakan untuk mengumpulkan data pemotongan ternak di luar RPH yang dicatat oleh keurmaster, jagal, atau petugas dinas peternakan.

7 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK RPH dan KEURMASTER Laporan Triwulanan Pemotongan Ternak: Rumah Potong Hewan (RPH) Keurmaster  Rumah Potong Hewan (RPH) yang dicakup adalah seluruh RPH yang ada di Indonesia baik milik pemerintah maupun swasta.  RPH adalah semua tempat pemotongan hewan atau ternak yang mempunyai bangunan permanen atau semi permanen yang khusus digunakan untuk tempat pemotongan hewan/ternak yang telah ditetapkan oleh pemerintah sebagai Rumah Potong Hewan.

8 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK RPH dan KEURMASTER  Data Pokok Yg Dihasilkan: Jumlah Ternak yang Dipotong & Produksi Hasil Pemotongan.  Jumlah Unit Observasi: RPH & Keurmaster  Daftar yang digunakan: Daftar RPH dan Daftar Keurmaster  Metode Survei: Cacah Lengkap  Periode Survei: Triwulanan.  Jadwal Pencacahan:Triwulan (I) April-Mei, Triwulan (II) Juli-Agustus, Triwulan (III) Oktober- November, Triwulan (IV) Januari-Februari.  Jadwal Penyajian: Mei-Juni  Tingkat Sajian: Provinsi  Media Diseminasi: Publikasi Statistik PemotonganTernak

9 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Tujuan Pengumpulan Data Perusahaan: -Struktur usaha -Populasi ternak dikuasai perusahaan PERUSAHAAN PETERNAKAN Perusahaan peternakan yang dicakup adalah Seluruh perusahaan peternakan yang berbadan hukum (PT/CV/Firma BUMN/Koperasi/ Yayasan), baik yang melakukan pembibitan maupun penggemukan Unit Observasi: 1. Perusahaan Peternakan Sapi Perah Perusahaan Ternak Besar dan Kecil Perusahaan Peternakan unggas 3.287

10 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK PERUSAHAAN PETERNAKAN Daftar yang digunakan: - Perusahaan Sapi Perah Daftar-LTS - Perusahaan Ternak Besar/Kecil Daftar-LTT (sapi ptg, kerbau, kambing, domba, babi, kuda) - Perusahaan Ternak Unggas Daftar LTU (ayam buras, ayam petelur, ayam pedaging, itik, itik manila) Periode Survei: Tahunan Jadwal Pencacahan: Januari - Juni Jadwal Penyajian: Agustus-September Tingkat Sajian: Provinsi

11 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK PERUSAHAAN PETERNAKAN Media Diseminasi: 1. Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Sapi Perah 2. Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan ternak Besar & Kecil 3. Publikasi Statistik Perusahaan Peternakan Unggas Jumlah Perusahaan Peternakan Menurut Provinsi dan Kegiatan Utama. Jumlah Pekerja Perusahaan Menurut Provinsi Status Jumlah Ternak Betina Menurut Propinsi dan produktivitas. Jumlah Stock Unggas Perusahaan Ternak Unggas Akhir Tahun Menurut Provinsi Produksi dan Nilai Produksi Perusahaan Menurut Provinsi dan Jenis Produksi dll. Judul Tabel Pokok Yang Disajikan :

12 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Angka Perusahaan Peternakan: Populasi Wilayah = Populasi hasil SPN08 + Populasi Perusahaan + (Rumah tangga khusus. dll ) Angka Pemotongan Ternak: Pemotongan Ternak Wilayah = Pemotongan ternak dari RPH & Keur Master + Pemotongan ternak hasil SPN08 yang tidak dilaporkan/Tidak Tercatat+ Pemotongan ternak tidak tercatat di luar rumah tangga Penyajian Data

13 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK BPS : - Rumahtangga: Sensus Pertanian - Perusahaan : Laporan tahunan - Pemotongan : Laporan triwulanan dari RPH & Keurmaster Direktorat Jenderal Peternakan Hasil Kompilasi berdasarkan laporan dari Tingkat Kabupaten/Kota Harapan: - Mampu menyediakan data Populasi dan Produksi yang objektif, up to date dan akurat serta mudah diakses oleh penentu kebijakan atau masyarakat umum. (Data Peternakan satu atap) Tujuan SPN: - Mendapatkan estimasi parameter populasi dan produksi ternak melalui survei rumah tangga Peternakan. Survei Ternak Nasional (SPN)

14 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Formula Estimasi Populasi Estimasi Populasi Ternak yang diusahakan rumah tangga dapat dihitung melalui pergerakan mutasi ternak selama satu tahun, dengan formula sbb : Pt+1=Populasi ternak tahun ke-(t+1) P t=Populasi Ternak Tahun ke-t (Populasi Ternak Stok Awal) Sl=Parameter Penjualan Am=Parameter Pemotongan Dt=Parameter Kematian Rd=Parameter Pengurangan Lain By=Parameter Pembelian Br=Parameter Kelahiran atau Penetasan Ad=Parameter Penambahan Lain

15 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Angka Parameter  Parameter Populasi Ternak menggunakan ukuran proporsi yang diambil dari mutasi ternak yang diusahakan Rumah Tangga selama setahun, yakni persentase setiap unsur mutasi ternak terhadap stok awal.  Kecuali Untuk Ayam Ras Pedaging Proporsi/persentase diambil dari setiap unsur Mutasi Terhadap Total Ternak Yang diusahakan Selama Setahun.

16 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Estimasi Populasi Suatu Wilayah Jenis Ternak Pt (Stok Awal) Hasil SPN08 P(t+1) Populasi akhir Estimasi menggunakan Parameter Hasil SPN08 Populasi Suatu Wilayah Tahun ( t + n ) Populasi ( t + 1 ) Populasi ( t + 2 ) Populasi Rumah tangga Populasi Perusahaan Lain- lain*) Jumlah Sapi Potong Sapi Perah Kerbau Kambing Domba Babi Kuda Ayam Buras Ayam Petelur Ayam Pedaging Itik

17 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Angka Parameter  Angka ini hanya menggambarkan parameter mutasi ternak yang diusahakan rumah tangga secara nasional.  Parameter kelahiran dan kematian hasil SPN08 dapat mewakili parameter kelahiran dan kematian di suatu wilayah.  Parameter pemotongan hasil SPN08 hanya menggambarkan pemotongan ternak oleh ruta, tidak mewakili parameter pemotongan di suatu wilayah.  Parameter penambahan dan pengurangan lain dari hasil SPN08 hanya yang terjadi dalam rumah tangga tidak dapat mewakili parameter wilayah.

18 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Survei Ternak Nasional (SPN) Jenis TernakRPH/TPH Di Luar RPH/TPH Dilaporkan ke Keurmaster Tidak Dilaporkan ke Keurmaster (1) (2) (3) (4) Sapi potong Sapi Perah Kerbau Kambing Domba Babi Kuda

19 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK  Parameter pemotongan hasil SPN08 hanya menggambarkan pemotongan ternak oleh ruta, tidak mewakili parameter pemotongan di suatu wilayah.  Parameter pemotongan di suatu wilayah adalah parameter pemotongan tercatat dan tidak tercatat.  Parameter pemotongan tercatat di suatu wilayah diperoleh dari RPH dan Keurmaster. Sedangkan parameter pemotongan tidak tercatat oleh rumah tangga dapat terwakili oleh parameter pemotongan tidak tercatat hasil SPN08.

20 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Pemotongan Wilayah Jenis TernakPopulasi Ternak Pemotongan Ternak Persentase Pemotongan Suatu Wilayah Tidak tercatat Oleh Rumah Tangga dari Parameter SPN Laporan RPH dan Keur Master Tidak Tercatat Selain Rumah Tangga dan Laporan RPH Jumlah Sapi Potong Sapi Perah Kerbau Kambing Domba Babi Kuda Ayam Buras Ayam Petelur Ayam Pedaging Itik

21 Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Produktivitas  Parameter Produksi Ternak Meliputi Parameter Produktivitas Ternak/Ekor dan Proporsi Betina produktif.  Parameter Produktivitas Ternak/Ekor menggunakan Ukuran Rata-Rata Sedangkan Proporsi Betina Produktif menggunakan ukuran Persentase.  Estimasi Produksi Ternak diusahakan rumah tangga dapat dihitung dengan formula sbb : - Produksi Susu per tahun : Populasi Sapi Perah X % Betina Produktif X Produksi Susu/Ekor/Tahun - Produksi telur per tahun : Populasi unggas X % Betina Produktif X Produksi Telur/Ekor/Tahun


Download ppt "STATISTIK PETERNAKAN. Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan, dan Kehutanan BADAN PUSAT STATISTIK Data yang dikumpulkan: - Data Produksi (telur, susu,"

Presentasi serupa


Iklan oleh Google