Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

9876543210 HARI / TANGGAL:SABTU MATA PELAJARAN:KIMIA KELAS / SEMESTER:XII/5 KOMPETENSI KEAHLIAN: SEMUA KOMPETENSI ALOKASI WAKTU:60 MENIT.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "9876543210 HARI / TANGGAL:SABTU MATA PELAJARAN:KIMIA KELAS / SEMESTER:XII/5 KOMPETENSI KEAHLIAN: SEMUA KOMPETENSI ALOKASI WAKTU:60 MENIT."— Transcript presentasi:

1 HARI / TANGGAL:SABTU MATA PELAJARAN:KIMIA KELAS / SEMESTER:XII/5 KOMPETENSI KEAHLIAN: SEMUA KOMPETENSI ALOKASI WAKTU:60 MENIT

2 SOAL NOMOR 1 Kelompok senyawa yang termasuk monosakarida, disakarida dan polisakarida secara berurutan adalah …. a.laktosa – fruktosa – selulosa b.galaktosa – maltosa – glikogen c.glikogen – maltosa – selulosa d.amilum – selulosa – glikogen e.galaktosa – maltosa – sukrosa

3 SOAL NOMOR 2 Senyawa monosakarida yang mempunyai gugus karbonil keton adalah …. a.glukosa b.fruktosa c.galaktosa d.sukrosa e.laktosa

4 SOAL NOMOR 3 Glukosa termasuk golongan karbohidrat …. a.aldopentosa b.aldoheksosa c.pereduksi d.optis aktif e.monosakarida

5 SOAL NOMOR 4 Karbohidrat terdiri dari atom …. a.karbon, hidrogen, dan oksigen b.karbon, nitrogen, dan oksigen c.karbon, kobalt, dan oksigen d.karbon dan oksigen e.karbon dan hidrogen

6 SOAL NOMOR 5 Karbohidrat yang terdapat dalam susu adalah …. a.glukosa b.sukrosa c.maltosa d.laktosa e.galaktosa

7 SOAL NOMOR 6 Monosakarida yang mempunyai empat atom karbon disebut …. a.triosa b.tetrosa c.heksosa d.pentosa e.ketosa

8 SOAL NOMOR 7 Pasangan karbohidrat yang termasuk golongan disakarida adalah …. a.glukosa dan pati b.fruktosa dan sukrosa c.glikogen dan sakarosa d.maltosa dan laktosa e.laktosa dan glukosa

9 SOAL NOMOR 8 Karbohidrat yang dapat dihidrolisis menghasilkan dua molekul glukosa adalah …. a.maltosa b.laktosa c.sukrosa d.selulosa e.galaktosa

10 SOAL NOMOR 9 Golongan aldosa mempunyai satu gugus …. dan beberapa gugus hidroksil. a.aldehida b.keton c.eter d.ester e.asam karboksilat

11 SOAL NOMOR 10 Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis. Hasil hidrolisis oleh insulin tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan tenaga. Zat cadangan itu adalah …. a.sukrosad. fruktosa b.glukosae. glikogen c.maltosa

12 SOAL NOMOR 11 Rumus molekul sukrosa adalah …. a.C 6 H 12 O 6 b.C 12 H 22 O 11 c.[(C 6 H 10 O 5 )] n d.C 6 H 12 O 7 e.C 12 H 24 O

13 SOAL NOMOR 12 Karbohidrat yang tidak mengalami hidrolisis adalah …. a.galaktosa b.selulosa c.laktosa d.maltosa e.sukrosa

14 SOAL NOMOR 13 Untuk menguji adanya gugus – CHO dalam karbohidrat ditambahkan pereaksi …. a.fehling b.iodium c.asam sulfat d.perak nitrat e.natrium hidroksida

15 SOAL NOMOR 14 Kandungan gula darah dalam tubuh manusia tersebut sebenarnya adalah …. a.sukrosa b.maltosa c.glukosa d.laktosa e.fruktosa

16 SOAL NOMOR 15 Karbohidrat yang dihidrolisis menghasilkan glukosa dan fruktosa adalah …. a.laktosa b.glikogen c.maltosa d.amilum e.sukrosa

17 SOAL NOMOR 16 Data eksperimen lima bahan makanan dengan pereaksi iodium dan fehling : Bahan yang mengandung amilum adalah nomor …. a.Ic. IIIe. V b.IId. IV Bahan Pereaksi FehlingIodium I II III IV V Ungu Merah bata Biru Biru muda Biru Ungu Biru Kuning Kuning muda

18 SOAL NOMOR 17 Komponen utama penyusun protein adalah …. a.asam – α – amino b.asam – β – amino c.asam – γ – amino d.asam – α – hidroksi e.asam – β – hidroksi

19 SOAL NOMOR 18 Asam amino mempunyai gugus karboksil dan gugus amino. Oleh karena itu, asam amino bersifat …. a.asam b.netral c.basa d.amfoter e.amfilik

20 SOAL NOMOR 19 Struktur yang disebut ikatan peptida adalah …. a. Od. O C – NH C - O - NH 2 b. Oe. O C - NH 2 NH - C - O - c.O C - O - NH

21 SOAL NOMOR 20 Asam amino yang dapat disintesis dalam tubuh disebut …. a.asam amino nonesensial b.asam amino esensial c.asam α amino d.asam β amino e.asam γ amino

22 SOAL NOMOR 21 Asam amino dapat membentuk dua buah ion, yaitu ion positif dan ion negatif. Ion ini disebut …. a.ion amfiprotik b.doble ion c.zwitter ion d.ion sekunder e.ion sejenis

23 SOAL NOMOR 22 Senyawa biomolekul yang berfungsi sebagai faktor genetika adalah …. a.asam nukleat b.karbohidrat c.lipid d.hormon e.protein

24 SOAL NOMOR 23 Beberapa kegunaan zat makanan dari tubuh kita, yaitu : Sebagai zat pembangun Pengganti jaringan tubuh yang rusak Sumber energi pertama dalam tubuh Penambah selera Kegunaan protein dalam tubuh kita adalah …. 1 dan 2 1 dan 3 2 dan 3 2 dan 4 3 dan

25 SOAL NOMOR 24 Protein yang berfungsi sebagai cadangan makanan adalah …. a.protein transport b.protein nutrien dan penyimpan c.protein kontraktil d.protein pengatur e.protein struktur

26 SOAL NOMOR 25 Uji kimia untuk mengetahui adanya ikatan peptida disebut uji …. a.xantoprotein b.fehling c.iodium d.benedict e.biuret

27 SOAL NOMOR 26 Data hasil uji protein sebagai berikut : Senyawa yang mengandung ikatan peptida adalah …. a.P dan Qc. P dan Se. Q, R, dan S b.P dan R d. Q dan S NoSenyawa Pereaksi Biuret protein Xanto asetat Timbal PQRSPQRS +–+–+–+– +–––+––– –+–+–+–+

28 SOAL NOMOR 27 Senyawa organik dalam tubuh makhluk hidup dapat digolongkan ke dalam : 1)Karbohidrat4) Asam nukleat 2)Protein5) Vitamin 3)Lipid Senyawa organik yang menghasilkan energi dalam tubuh adalah …. a.semua benard. 1, 2, dan 3 b.1, 2, 3, dan 4e. 1, 2, dan 4 c.1, 3, dan

29 SOAL NOMOR 28 Lemak dan minyak tergolong gliserida, yaitu merupakan …. a.ester dari metanol b.ester dari etanol c.ester dari etanadiol d.ester dari gliserol e.ester dari semua jenis alkohol

30 SOAL NOMOR 29 Gugus yang terdapat dalam minyak adalah …. a.– COOH b.– COO – c.– COONa d.– CHO e.– CO –

31 SOAL NOMOR 30 Hidrolisis suatu lemak akan menghasilkan …. a.gliserol b.asam – asam amino c.gliserol dan asam karboksilat d.gliserol dan sabun e.gliserol dan asam amino

32 SOAL NOMOR 31 Reaksi antara alkohol dan asam karboksilat disebut juga reaksi …. a.adisi b.esterifikasi c.eliminasi d.sulfonasi e.halogenasi

33 SOAL NOMOR 32 Berikut ini disebut reaksi saponifikasi …. a.asam asetat + NaOH b.asam palmitat + NaOH c.stearin + NaOH d.stearin + C 2 H 5 OH e.palmitin + C 2 H 5 OH

34 SOAL NOMOR 33 Pada proses mencuci, sabun digunakan sebagai …. a.pembersih b.oksidator c.reduktor d.katalisator e.emulgator

35 SOAL NOMOR 34 Reaksi pembuatan margarine dari minyak disebut …. a.substitusi b.adisi c.eliminasi d.esterifikasi e.hidrogenasi

36 SOAL NOMOR 35 Senyawa alkohol yang mempunyai wujud berupa cairan kental, rasanya manis dan bersifat higroskopis adalah …. a.metanol b.etanol c.gliserol d.propanol e.glikol

37 SOAL NOMOR 36 Reaksi hidrogenasi yang benar adalah …. a.olein + H 2 palmitin b.stearin + H 2 olein c.butirin + H 2 stearin d.palmitin + H 2 stearin e.olein + H 2 stearin

38 SOAL NOMOR 37 Lemak dengan struktur CH 3 (CH 2 ) 14 COOH dinamakan …. a.asam valerat b.asam butirat c.asam linoleat d.asam linolenat e.asam palmitat

39 SOAL NOMOR 38 Lipid yang berfungsi sebagai membrane sel adalah …. a.lemak b.fosfolipid c.steroid d.lemak dan fosfolipid e.fosfolipid dan steroid

40 SOAL NOMOR 39 Margarin adalah suatu emulsi dari …. a.minyak dalam air b.air dalam minyak c.air dalam protein d.protein dalam minyak e.lemak dalam air

41 SOAL NOMOR 40 Fosfolipid dapat mengemulsikan lemak dalam air karena fosfolipid bersifat …. a.hidrofil b.hidrofob c.amfoter d.amfifilik e.netral

42 Terima Kasih Silahkan Mengumpul Lembar Jawaban Please Answer Sheet Accumulate


Download ppt "9876543210 HARI / TANGGAL:SABTU MATA PELAJARAN:KIMIA KELAS / SEMESTER:XII/5 KOMPETENSI KEAHLIAN: SEMUA KOMPETENSI ALOKASI WAKTU:60 MENIT."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google