Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Biokonversi.  Proses-proses yang dilakukan oleh mikroorganisme untuk mengubah suatu senyawa menjadi suatu produk yang mempunyai struktur kimiawi yang.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "Biokonversi.  Proses-proses yang dilakukan oleh mikroorganisme untuk mengubah suatu senyawa menjadi suatu produk yang mempunyai struktur kimiawi yang."— Transcript presentasi:

1 Biokonversi

2  Proses-proses yang dilakukan oleh mikroorganisme untuk mengubah suatu senyawa menjadi suatu produk yang mempunyai struktur kimiawi yang berhubungan

3 Etanol Propanol Isopropanol Gliserol 2,3 butandiol Mannitol Sorbitol Glukosa Asam glukonat Asam asetat Asam propionat Aseton Dihdroksiaseton Asetoin Fruktosa Sorbose Asam glukonat Asam 5-ketoglukonat Asam 2-ketoglukonat

4 HidroksilasiOksidasiAsilasi HidrolisisEsterifikasiTransglikosidasi MetilasiDemetilasiDehidrasi PengembunanHdrasiDeaminasi DekarboksilasiAminasiHalogenasi AmidasiFosforilasiEpimerisasi RaseminasiisomerasiPemecahan ikatan C - C EpoksidasiReduksi

5  Organisme yang mengkatalisa biokonversi bertindak sebagai katalis-katalis stereospesifik  Sasaran spesifitas adalah biokonversi steroid yang sangat berguna untuk melengkapi bahan- bahan antara untuk konversi kimiawi menjadi obat-obatan steroid yang lebih baik  Tipe utama modifikasi steroid antara lain hidroksilasi, dihidrosilasi, epoksidasi, dihidrogenasi dan hidrogenasi

6 O CH 3 C O O C O HO ProgesteronII α-Hidroksiprogesteron Rhyzopus nigricans O CH 3 C CH 2 OHO O OH Kortison O CH 3 C CH 2 OHO O OH Prednison Corynebacterium

7  Kondisi reaksi umumnya lunak, sehingga memungkinkan terjadinya konversi senyawaan yang labil terhadap pH atau panas yang rendah atau tinggi  Reaksi-reaksi dapat dilaksanakan pada posisi- posisi molekul yang secara biasa tidak dapat berjalan karena aktivasi yang tidak cukup  Reaksi-reaksi berganda kadangkala dapat dilaksanakan oleh mikroorganisme yang memiliki beberapa enzim

8

9  Dalam upaya memproduksi sel dengan kualitas yang baik untuk suatu biokonversi, jumlah maksimum enzim yang tepat harus ada pada sel  pengaturan sintesis enzim amat penting selama berlangsungnya proses pertumbuhan sel

10  Sering terjadi hasil suatu biokonversi secara nyata diperbaiki oleh mutasi enzim-enzim yang mengkatabolisa produk yang diinginkan

11 Beberapa biokonversi sangat tergantung pada perubahan permeabilitas sel, khususnya yang melibatkan substrat pirimidin menjadi nukleotida yang relevan oleh Brevibacterium ammoniagenes yang sangat sukar terjadi oleh sel yang tumbuh normal, tetapi bila sel ditumbuhkan pada medium yang mengandung pembatas pertumbuhan Mn ++, maka komposisi membran sel akan berubah dan enzim yang dibutuhkan akan merembes dari sel dan akan mampu mengkatalisa biokonversi

12 Teknik kometabolisme dapat mengurangi biaya operasi, khususnya bila substrat biokonversi mahal, dan dapat juga mengkonversikan substrat yang gagal menyokong pertumbuhan mikroorganisme menjadi produk

13  Penghambatan ini sering menjadi masalah yang mengganggu proses produksi  Pada konversi p-zylene menjadi p-toluat dan asam 2,3 dihidroksi p-toluat, masalah terjadi dapat dipecahkan dengan penambahan resin penukar anion (anion exchange resin) ke dalam cairan kaldu.  Selain itu, proses dialisis ternyata dapat juga digunakan untuk memperoleh efek yang sama pada konversi naftalen ke asam salisilat

14  Biokonversi ganda yang melibatkan konversi khusus individu kadang-kadang juga berguna  Contoh: konversi senyawa 9α- fluorohidrokortison menjadi triamsinolon, melibatkan 1-dehidrogenasi dan 16α- hidrosilasi yang dilaksanakan oleh pertumbuhan kultur campuran dari Arthrobacter simplex dan Streptomyces roseochromogenes

15  Sifat ketidaklarutan substrat tertentu dapat menimbulkan kesulitan dalam proses biokonversi.  Kadangkala senyawa yang sulit larut seperti steroid juga dapat dikonversi


Download ppt "Biokonversi.  Proses-proses yang dilakukan oleh mikroorganisme untuk mengubah suatu senyawa menjadi suatu produk yang mempunyai struktur kimiawi yang."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google