Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

1 Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002 Jika Anda tidak berada di depan, pemandangan tidak pernah berubah. Joseph de Gaulle T&E/DL/2002.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "1 Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002 Jika Anda tidak berada di depan, pemandangan tidak pernah berubah. Joseph de Gaulle T&E/DL/2002."— Transcript presentasi:

1 1 Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002 Jika Anda tidak berada di depan, pemandangan tidak pernah berubah. Joseph de Gaulle T&E/DL/2002

2 2 ALKOHOL, FENOL DAN ETER Hadi Poerwono – Achmad Syahrani Fakultas Farmasi Universitas Airlangga Pustaka: T.W. Graham Solomons, ORGANIC CHEMISTRY, 5th Ed., 1992

3 3 STRUKTUR ALKOHOL Alkohol adalah senyawa yang molekulnya memiliki suatu gugus hidroksil, yang terikat pada suatu atom karbon jenuh. Metanol Etanol 2-Propanol (isopropil alkohol) 2-Metil-2-propanol (tert-butil alkohol) CH 3 OH CH 3 CH 2 OH CH 3 CHCH 3 OH CH 3 C CH 3 OH CH 3

4 4 Atom karbon dapat berupa suatu atom karbon dari gugus alkenil atau gugus alkunil. Atau dapat pula berupa suatu atom karbon jenuh dari suatu cincin benzena. CH 2 OH CH 2 CHCH 2 OH CCCH 2 OHH Benzil alkohol Suatu alkohol benzilik 2-Propenol (alil alkohol) Suatu alkohol alilik 2-Propunol (propargil alkohol)

5 5 Senyawa yang memiliki suatu gugus hiroksil, yang terikat langsung pada cincin benzena disebut fenol. OH H3CH3C Ar OH Fenol p-Metilfenol Rumus umum suatu fenol

6 6 Alkohol dapat dilihat secara struktural: a. sebagai turunan hidroksi dari alkana. b. sebagai turunan alkil dari air. Etil alkohol = etana dimana satu hidrogen diganti dengan gugus hidroksil. Etil alkohol = air dimana satu hidrogen diganti dengan gugus etil. CH 3 CH 3 CH 2 O H Gugus etil Gugus hidroksil H O H Air Etil alkoholEtana

7 7 Alkohol dibagi dalam tiga golongan: a. Alkohol primer (1º) b. Alkohol sekunder (2º) c. Alkohol tersier (3º) Penggolongan didasarkan pada derajat substitusi dari atom karbon yang langsung mengikat gugus hidroksil. CCOHH H H H H Etil alkohol (suatu alkohol 1 0 ) CH 2 OH Benzil alkohol (suatu alkohol 1 0 )

8 8 Jika karbon tersebut mengikat satu atom karbon lain, maka disebut karbon primer dan alkoholnya disebut alkohol primer. Jika karbon yg mengikat gugus -OH juga mengikat dua atom karbon lain, maka disebut karbon sekunder dan alkoholnya disebut alkohol sekunder. Jika karbon yg mengikat gugus -OH juga mengikat tiga atom karbon lain, maka disebut karbon tersier dan alkoholnya disebut alkohol tersier.

9 9 CH 2 OH Geraniol (alkohol 1 0 dgn aroma mawar) CCCHH H H O H Isopropil alkohol (suatu alkohol 2 0 ) H H H CH 3 H3CH3C CH OH Mentol (alkohol 2 0 dalam minyak peppermint)


Download ppt "1 Created by Didiet D.Laksmana TE&D/2002 Jika Anda tidak berada di depan, pemandangan tidak pernah berubah. Joseph de Gaulle T&E/DL/2002."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google