Alkaloid Semua alkaloid mengandung setidaknya satu atom nitrogen yang bersifat basa, sehingga dengan adanya asam akan membentuk garam. Ekstraksi alkaloid: Cara basa:Membasakan tanaman dengan dietilamina atau ammonia dan diekstrak dengan pelarut organik. Cara asam:Dengan larutan asam alkaloid akan membentuk garam yang terionisasi yang larut dalam media cair.
Poin tambahan dalam ekstraksi alkoloid: Penggunaan pH yang sangat rendah dapat mengakibatkan hidrolisis kelompok ester jika ester terdapat dalam alkaloid Ammonia dapat bereaksi dengan senyawa fitokimia tertentu membentuk nitrogen,artefak,atau alkaloid palsu Jika terdapat asam dalam molekul alkaloid, maka ada kemungkinan bahwa pada pH basa molekul akan terionisasi, sehingga mengurangi kelarutan dalam pelarut organik Ekstraksi alkoloid dari mineral berlemak seperti ergot atau nux vomicas seeds mungkin memerlukan defatting sebelum material dengan ekstraksi dengan pelarut nonpolar, mis: minyak bumi ringan Untuk tanaman yang mengandung tannin ekstraksi lebih mudah menggunakan kalium hidroksida yang membentuk kompleks tannin Pada umumnya basa bebas larut dalam pelarut organik yang kurang polar dan garam larut dalam air. Pengecualian pada laboline hidroklorida memiliki kelarutan yang cukup dalam kloroform dan alkaloid polihidroksi seperti castanosperine larut dalam air bahkan dalam basa