PENGEMASAN dan PENYIMPANAN

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
STRATEGI PEMASARAN PRODUK USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH
Advertisements

PRODUKSI SAYURAN DI INDONESIA
TEKNOLOGI PENGEMASAN PRODUK UMKM AGROINDUSTRI
ILMU PENGETAHUAN ALAM NAMA : PANDE PUTU SRI SUANDEWI NIM :
PUJIANTO, A.Md DINAS PERINKOP DAN UMKM KABUPATEN MAGELANG TAHUN 2014
PENUANGAN (CASTING) PENGERJAAN DINGIN (COLD WORKING) ELECTROFORMING
KEMASAN ASEPTIS DAN SISTEM STERILISASI PRODUK
Bahaya Dibalik Kemasan Makanan
PP No. 69 Tahun 1999 Tentang PELABELAN DAN IKLAN PANGAN
TEKNOLOGI PENGEMASAN, DISTRIBUSI DAN TRANSPORTASI
Kenali Zat Pewarna Pakaian pada Makanan Serta Dampaknya
MERK, KEMASAN DAN CIRI PRODUK LAINNYA
PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN PRODUK INDUSTRI RUMAH TANGGA PANGAN (IRTP)
GLOBAL WARMING WIWI WIDYA ASTUTI E1A
KLASIFIKASI DESAIN KEMASAN “CHUNKY BAR”
Teknologi dan Manajemen Pengemasan Analisis Desain Kemasan Aqua
TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN PENGEMASAN Kunjungan UKM Vigour Chips
OLEH : ADE KURNIAWAN, S.Pd (dhekurniawan86.wordpress.com)
Bahaya Dibalik Kemasan Makanan
SAMPAH (PENGERTIAN) MG CATUR YUANTARI.
Klasifikasi Sampah (Sumber dan komposisi)
Oleh : Astuti Setyowati
JENIS-JENIS KEMASAN UNTUK BAHAN PANGAN
PACKAGING.
TEKNOLOGI PENGELOLAAN
11 Tips Kurangi Efek Pemanasan Global
PENGEMASAN.
PENGERINGAN BEKU (FREEZE DRYING)
Oleh : ASTUTI SETYOWATI
KEMASAN GELAS SEJARAH PERKEMBANGAN GELAS
Oleh : Astuti Setyowati
(pengertian umum dan khusus)
Kemasan Konvensional/Tradisional
Pendahuluan pengemasan
Kuliah Pengeringan Kayu
BENDA DAN SIFATNYA SIFAT BENDA BERDASARKAN WUJUDNYA
Sulistya Ardiani Kusumastuti
NUR LAILATUL RAHMAH, S.Si., M.Si. TIP – FTP - UB
PENGEMASAN PANGAN.
Pengemasan Pangan Dr. Yudi Pranoto.
Klasifikasi dan Analisa Kemasan
TANAMAN BERKHASIAT OBAT
MESIN REPRODUKSI/PENGGANDA
PEMANFAATAN DAN PENGOLAHAN SAMPAH PLASTIK
ARTI PENGEMASAN PERLINDUNGAN PRODUK DARI KERUSAKAN DENGAN WADAH SEHINGGA SAMPAI KE KONSUMEN DALAM KEADAAN TETAP BAIK Oleh: Astuti Setyowati.
PEnCEMARAN LINGKUNGAN
OM SWASTIASTU Gusti Ayu Made Indah Setiawati G/II.
MATERIAL SOLID SURFACE & LAMINATED MATERIAL
Nama Kelompok Ali Wafa Cucuk Agus P
KAYU/PAPAN BUATAN 1. Kayu/Papan Partikel - Memampatkan partikel kayu
Sistem Bisnis Terintegrasi (Integrated Business System)
Kelompok 3 1. Anas Risqi Aziz 2. Aprilia 3. Ardy Saputra
PERUBAHAN KIMIA PADA PEMBUATAN ABON
Cara Membuat Shaker By : Gita Syafitri ( ) 5L.
PLASTIK BIODEGRADABEL
ENVIROMENTAL TECHNOLOGY
PUTRI ANGGRAENI WIDYASTUTI
PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN PRODUK INDUSTRI RUMAH TANGGA PANGAN (IRTP)
KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 8 NAMA : Taufik Fajar Hidayat ( 29 )
KERJA BAJA (LAS LISTRIK DAN OKSI-ASETELIN)
Ekonomi Hijau.
Oleh: Laella Mallini Shinta Eka L Rhamdani W. U Rizkiyatul M
OVERVIEW  Pendahuluan  Bahan dan Bentuk Kemasan  Desain Kemasan  Inovasi Kemasan.
Prakarya dan Kewirausahaan
Tugas kelompok mata kuliah Pengemasan
Prakarya Kelas IX Semester-2.
Kerajinan Kerajinan : Hasil karya tangan manusia yang berupa produk, dapat dipakai dan atau dinikmati keindahannya Berdasarkan Fungsinya : 1. Kerajinan.
Soal Apa yang dimaksud dengan kerajinan fungsi hias ?
Rencana Pengolahan Sampah Terpadu 3R di RW 12 Kelurahan Bubulak, Bogor Barat Oleh Kelompok Swadaya Masyarakat ASRI.
3.2 Menerapkan Kesehatan Kerja TEKNIK AUDIO VIDEO SMK NEGERI 1 WAY TENONG.
Transcript presentasi:

PENGEMASAN dan PENYIMPANAN Oleh : Astuti Setyowati

SEJARAH PERKEMBANGAN PENGEMASAN Bahan tradisional (daun, pelepah, kulit pohon, kayu, kulit hewan, bambu) Kertas (mudah robek, tak dapat utk air/cairan, tak dapat dipanaskan) Kaca (berat, mudah pecah, mahal, inert, non- biodegradasi, dpt dipanaskan, transparan, bentuk tetap (rigid), proses masal (bahan padat/cair), dpt dipakai kembali (daur ulang)

SEJARAH PERKEMBANGAN PENGEMASAN Logam (kontaminasi logam pd pangan, bentuk tetap, ringan, tdk transparan, non-biodegradasi, dpt dipanaskan, proses masal (bahan padat/cair), sekali pakai Plastik (bentuk fleksibel, transparan, mudah pecah, non-biodegradasi, dpt mengkontaminasi, ada yg thn panas

SEJARAH PERKEMBANGAN PENGEMASAN Komposit =kertas/plastik/ aluminium foil (lebih kuat, tdk transparan, proses masal, pengisian aseptis, khusus cairan, non-biodegradasi) Kemasan masa depan (kuat, non-toksik, tahan pemanasan, biodegradasi, ekonomis

Tugas e-learning : dikumpulkan 1 April 2016 saat kuliah Tuliskan keuntungan dan kelemahan setiap jenis kemasan (dari kemasan tradisional sampai kemasan masa depan)

Tugas mandiri : dikumpulkan dan dipresentasikan 1 April 2016 Carilah jenis kemasan pangan untuk kelompok : 1. kertas dan karton 2. kaca 3. logam 4. plastik 5. komposit

Tuliskan Informasi : jenis produk, berat/volume, nutrisi, cara memakai dan menyimpan, produsen Promosi : menarik perhatian (gambar, tulisan, warna, penampilan), mudah ditangani dan dipakai KEPENTINGAN KONSUMEN (PRAKTIS DAN PSIKOLOGIS) : cara pemakaian produk, komposisi, batas kedaluwarsa, cara penyimpanan, penampilan Kemasan dan tulisan-tulisan tersebut difoto