PRODUK HOTEL
LABA TUJUAN UTAMA PRODUK IMBALAN TINGKAT EFISIENSI OPERASI KEGIATAN MENINGKATKAN & MENGEMBANGKAN USAHA
APA YANG DIMAKSUD DENGAN PRODUK HOTEL ?
PRODUK HOTEL Adalah semua bentuk pelayanan yang dinikmati tamu hotel sejak dia datang atau masuk hotel (check in), selama tinggal di hotel hingga pulang dan keluar dari hotel (check out) ------- G.A.Schmool (1976:28)
FACILITATING PRODUCT : PRODUK HOTEL Adalah core product, facilitating product, supporting product and augmented product Kotler (1999:274) CORE PRODUCT : Adalah produk inti yang sebenarnya dibeli oleh Konsumen. Contoh : kamar, tempat menginap selama di hotel. FACILITATING PRODUCT : Adalah pelayanan (service) atau barang (goods) yang disediakan bagi tamu supaya dapat mempergunakan Produk inti. Contoh : makanan, minuman , telepon
SUPPORTING PRODUCT : AUGMENTED PRODUCT : Adalah produk yang ditawarkan untuk memberi nilai tambah kepada produk inti, berfungsi sebagai alat untuk memenangkan persaingan. Contoh : pelayanan kamar, coffee shop, dsb. AUGMENTED PRODUCT : Yang termasuk dalam produk ini diantaranya : kemudahan, suasana, interaksi tamu dengan pelayanan Hotel, partisipasi, interaksi antara satu tamu dengan tamu lainnya.
PRODUCT LINES
PRODUCT LINES Adalah suatu kelompok produk yang fungsi dan penggunaannya sama atau bersamaan dipakainya
PRODUCT MIX So, apa yang dimaksud dengan product mix ?
PRODUCT MIX adalah : jawaban dari pertanyaan yang hampir selalu diucapkan oleh tamu hotel “ What do I get, when I stay at the hotel and how much will it cost? “
PRODUCT MIX MATCHING TO CUSTOMER MIX Corporate business Business center, fax, coffee shop MICE participans Banquete, meeting room, interpreter Domestic tourist Indonesian food, cultural performance International tourist European food, cultural performance Group tourist Transfers, lunch box, cultural shows Leisure and pleasure tourist Entertainment and shopping facilities Week end Playgroup and sport facilities Miscellaneous Limousines, taxi, and arcade facilities