MIKOLOGY Lilis Hadiyati, S.Si.

Karakteristik Jamur Hidup kosmopolitan di perairan / tempat lembab Memiliki dinding sel & inti sel yg jelas Dinding sel dari selulosa & zat kitin Uniseluler & multiseluler Ada yg bersifat amoeboid (De Barry, 1887) Berkembang biak dgn cara fragmentasi, tunas atau spora Bersifat saprofit, parasit

Struktur Septa : dinding pemisah Hifa : filamen (benang halus) Badan buah : mrp cabang dari hifa, alat reproduksi Miselium : Massa/kumpulan hifa

Sifat Menguntungkan Degradasi mineral (pembusukan sisa hewan & tumbuhan) Pembuatan antibiotika Penicilin (Penicillium notatum) Pembuatan makanan Tempe (Rhizopus oligoporus) Oncom (Monilia sitophila) Pembuatan alkohol Alkohol (Saccharomyces sp)

Sifat Merugikan Merusak makanan, alat, bahan2 kulit, buku Menimbulkan penyakit pada tumbuhan, hewan & manusia Penyakit yg ditimbulkan jamur pada manusia disebut MIKOSIS

Mikosis Sistemik Superficial Menyerang kulit, kuku & rambut Pemeriksaan dg mikroskop Pencegahan dg m’hindari kontak dg penderita, peningkatan hygiene pribadi & sanitasi lingkungan Mikosis Sistemik Menyerang jaringan subkutan, paru, ginjal, jantung, mukosa mulut, usus & vagina Pemeriksaan dg mikroskop Pencegahan dg m’hindari kontak dg penderita, peningkatan hygiene pribadi & sanitasi lingkungan

Mikosis Superficial Tinea favosa menyerang kulit yg tdk berambut & kuku Penyebab : Trichophyton Tinea Capitis  menyerang kulit kepala & rambut Penyebab : Mycrosporum Trichophyton Tinea versicolor  menyerang dada, bahu, punggung, leher, perut atas Penyebab : Malassezia furfur

Mikosis Sistemik Nocardiasis menyerang subkutan (jika luka), menimbulkan bengkak & infeksi bernanah Penyebab : Nocardia asteroides Candidiasis menyerang kulit, kuku, organ tubuh lainnya Penyebab : Candida albicans Coccidiomycosis  menyerang paru-paru Penyebab : Coccidioides immitis

Faktor yg menyebabkan seseorang rentan terinfeksi jamur a.l. : Penyakit kronis yg melemahkan (kanker, diabetes, leukemia, AIDS) Penggunaan antibiotik & hormon Luka yg disebabkan kurang vitamin, iradiasi, paru & faktor lain

Pemanfaatan Jamur Jenis Manfaat Rhyzopus oryzae Pembuatan as.laktat, alkohol Saccharomyces cereviceae Fermentasi alkohol, vit. B kompleks Penicillium notatum Antibiotika Auricularia auricula Obat penurun panas Aspergillus wentii Kecap, tauco

Efek Merugikan Jamur Jenis Habitat Efek Mucor mucede Tanah, pakaian, buku Mucormycasis Pilobolus longifes Kotoran kuda, tanah, air Penyakit syaraf Amanita muscarina Batang kayu Beracun : efek halusinasi Aspergillus fumigatus Saluran pernafasan Pseudopulmonari Pitorosporum ovale Kulit kepala ketombe

Rhizopus nigricans Saccharomyces sp Mucor sp Candida albicans

Penicillium expansum Candida albicans

Auricula auricularia Amanita sp Penicillium notatum Aspergillus sp

Koloni Trychophyton Koloni Penicillium