FAKTOR-FAKTOR YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM USAHA AYAM BROILER

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
Physical Security and Biometrics
Advertisements

Physical Security and Biometrics
SK DIRJEN PETERNAKAN No: 774/KPTS/DJP/DEPTAN/1982 SYARAT-SYARAT TEKNIS PERUSAHAAN PETERNAKAN AYAMPETELUR ATAU AYAM PEDAGING MENIMBANG : SK Menteri Pertanian.
SALMONELLOSIS (PULLORUM)
MANAJEMEN BROILER MARKETING & TECHNICAL SUPPORT TEAM CHAROEN POKPHAND GROUP INDONESIA 10 HARI PERTAMA PEMELIHARAAN DOC CP
PENGARUH LINGKUNGAN PADA TERNAK
TUJUH HARI PERTAMA SANGAT MENENTUKAN KEUNTUNGAN PETERNAK BROILER
Sanitasi dan Keamanan.
Good Manufactory Practices
Pujianto DINAS PERINKOP DAN UMKM KABUPATEN MAGELANG TAHUN 2014
KANDANG DAN PERALATAN TERNAK PERAH Ilmu Produksi Ternak Perah
Budidaya domba garut Oleh: Ilma Mahdiana ( )
Kandang dan Peralatan.
SUKIRMAN RAHADIAN NUR ARDY I PUTU EKA SAPUTRA S.F OSCAR WIJAYA NURBAYA FITRIANI RAHAYU.
Materi 3 : PENENTUAN ENERGI METABOLIS PADA UNGGAS
SK. Mentan No. 190/Kpts/Org/5/1975 SK Mentan No. 406/Kpts/Org/8/1980
TEKNOLOGI BUDIDAYA TERAK AYAM DRH. ROSMAWATY SAOENI,MP
BUDIDAYA ITIK Populasi itik dunia : 700 juta, 88% terdapat di Asia. Cina : 73% : 463 juta ekor, Indonesia : 28 juta ekor. Di Indonesia dikenal beberapa.
MANAJEMEN TERNAK BABI.
RUMAH SEHAT.
TUGAS AKHIR UTS BUATLAH POSTER YG BERTEMA SANITASI MAKANAN & MINUMAN ATAU KEAMANAN PANGAN PRINTOUT DIKUMPULKAN SAAT UTS, DITARUH DITENGAH LEMBAR JAWAB.
Manajemen Broiler Breeder Periode Grower
KANDANG Fungsi Primer kandang : Tempat t.inggal unggas agar terlindung dari iklim (hujan, panas, angin), gangguan hewan liar, pencurian. Memberi kenyamanan.
TINDAKAN MEDIS VETERINER PADA PETERNAKAN BROILER
FAKTOR-FAKTOR YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM USAHA AYAM BROILER
TEKNIK PENYIMPANAN UMBI-UMBIAN
PEMBIBITAN ITIK Hal-hal yang perlu diperhatikan :
MERPATI (Columba livia)
KEBUTUHAN PERKANDANGAN
PAKAN KENARI Kenari besifat omnivora dengan pakan berupa bijian, serangga, daun muda, buah masak. Bijian yang dimakan berupa biji-jenis kecil, biji rumput,
MANAJEMEN TELUR TETAS Keberhasilan penetasan, sangat ditentukan oleh kualitas dan manajemen telur tetas sejak dimulai dari sarang bertelur. Telur tetas.
PENETASAN AYAM Lokasi hatchery biasanya terletak dalam kawasan farm, jika berada diluar farm sebaiknya tidak terlalu jauh, karena terkait dengan resiko.
Penanganan Pasca Panen
PENETASAN AYAM Lokasi hatchery biasanya terletak dalam kawasan farm, jika berada diluar farm sebaiknya tidak terlalu jauh, karena terkait dengan resiko.
KANDANG AYAM Pertimbangan dalam membuat kandang :
PEMBERANTASAN TIKUS.
USAHA TERNAK AYAM POTONG (broiler)
MANAJEMEN TERNAK POTONG
MANAJEMEN BREEDING LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK UNGGAS
PENETASAN TELUR.
Budidaya Burung Puyuh (Coturnix-coturnix Japonica )
KANDANG DAN PERALATAN.
Latar Belakang. Efisiensi Brooding Untuk Penurunan Tingkat kematian DOC di desa Sananrejo, Kecamatan Turen.
KANDANG DAN PROGRAM SANITASI
KANDANG DAN PROGRAM SANITASI
Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran 2010
KANDANG AYAM Pertimbangan dalam membuat kandang :
BIOSECURITY DAN MANAJEMEN BREEDING
PEMELIHARAAN ANAK AYAM TIPE PETELUR
AYAM BROILER.
Pakan Non-Ruminansia Eko Widodo.
BUDIDAYA ITIK Populasi itik dunia : 700 juta, 88% terdapat di Asia. Cina : 73% : 463 juta ekor, Indonesia : 28 juta ekor. Di Indonesia dikenal beberapa.
Beternak Itik Secara Intensif
(Matakuliah: Teknologi Hasil Perikanan 1)
MANAJEMEN BROILER.
BUKU KIA Kesehatan Ibu dan Anak.
TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK NON RUMINANSIA
Manajemen Broiler Breeder Periode Grower
FASE PRODUKSI.
BUDIDAYA JAMUR KUPING Disampaikan pada Penyuluhan Petani Jamur Kuping
METODA PENGOMPOSAN SAMPAH
KANDANG DAN PROGRAM SANITASI
Kandang dan Peralatan.
PEMELIHARAAN ANAK AYAM TIPE PETELUR
FASE PRODUKSI.
PEMELIHARAAN AYAM PETELUR KOMERSIL
MANAJEMEN USAHA UNGGAS
MANAJEMEN PEMELIHARAAN BROILER
Persiapan kolam Ikan Gurami Persiapan kolam Ikan Gurami Disusun oleh: Kang Sudik.
1 MEMAHAMI KANDANG TERNAK Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia.
Transcript presentasi:

FAKTOR-FAKTOR YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM USAHA AYAM BROILER Lokasi : Aspek Teknis (a) Lokasi : Luas, terbuka, udara segar, bersih , jauh dari pemukiman (b) Sarana transportasi (c) Jauh dari pohon besar/bangunan (d) Sumber listrik/air (e) Suhu Optimal (21 derajad C), RH 60% Suhu 21- 700-1000 m DPL Suhu26-32 derajad C -- 0-500 DPL

2. Aspek ekonomis (1) Akses pasar (2) Tersedianya sarana penunjang (Sapronak, tenaga kerja) (3) Modal kerja 3. Aspek sosial- Keamanan

MANAJEMEN BROILER MASA BROODING Pada masa brooding (1-3 hari) termoregulator ayam belum sempurna, sehingga diperlukan indukan (brooder) Pada periode ini terjadi perkembangan fisiologis, kekebalan, kardiovasculer, kerangka dan jaringan. Sifat biologi ayam : Hewan homeothermic, temperatur konstan 40-41 derajad C Sistem syaraf berkembang baik, tidak punya syaraf pembau, tidak dapat membedakan rasa, tidak mempunyai kelenjar keringat Pernapasannya cepat Embrio (1-9 hari) : 120x/menit; DOC 300 kali/menit, Doc diperjalanan : 560 kali/menit; Breed ringan: 330 kali/menit; Breed berat 250-300 kali/menit.

KUALITAS ANAK AYAM Secara pisik : bulu cerah, tidak kusam, ekpresif, kaki besar dan basah, responsif, tidak cacat 2. Ukuran berat homogen : 36-40 g 3. Pusar kering dan tertutup baik (bukan mushy chick) 4. Paruh baik, tidak cacat, asimetris, cacat mata 5. Kondisi normal, tidak sneezing 6. Tidak trauma mekanik dan red hocks 7. Mortalitas pada minggu I tidak lebih dari 1% dan minggu keII tidak lebih 1,5%

PERSIAPAN BROILER PADA PERIODE BROODING Brooding : periode starter/pemanasan. Terjadi perkembangan fisiologis: kekebalan, cardiovasculer, kerangka, dll Persiapan kandang Kandang brooding harus terspisah dari kandang produksi, untuk melindungi penyakit. Mencuci dan sterilisasi kandang Peralatan dicuci dengan air (kecuali pemanas) 2. Kotoran/barang-barang dikeluarkan dari kandang, disapu dan dibersihkan

3. Kandang dicuci dengan sprayer (atas, dinding,lantai) dengan detergen (1 kg :1000 liter air). 4. Sterilisasi dengan desinfektan spektrum luas 5. Pengapuran : dinding, lantai, sekeliling kandang, dapat ditambah dengan soda api. Dosis kapur : 0,2- 0,5 kg/m2 dan soda api 20 g/5 m2. 6. Kandang dibiarkan 2-3 hari dan diisolasi. 2-3 hari sebelum doc datang disemprot dengan desinfektan dan insektisida. 7. Menaburkan sekam dengan tebal 10 cm. Sekam difumigasi dengan formaldehide (formalin 2 : PK 1) atau 40 ml formalin dengan 20 g PK untuk 2,8 m3.

Cara Mengisolasi kandang : Sebelum masuk kandang petugas harus disterilisasi. Tamu dilarang masuk ke kandang. Petugas dilarang berkunjung antar kandang Kandang diisi dengan ayam seumur (all in all out) 5. Hindari burung liar atau unggas lain masuk ke kandang 6. Hindari tikus dan serangga masuk ke kandang.

KEBUTUHAN LANTAI DAN ALAT UNTUK 1000 DOC PERIODE BROODER URAIAN KEPERLUAN LUAS LANTAI (m2) 70-100 ekor/ m2 Brooder 2 buah Tempat pakan 15 Tempat minum Lampu penerang 250 watt Temperatur kandang 24 derajad C Feeder Chick 10 Tempat minum kecil Waktu distribusi pakan 4 menit

MEMPERSIAPKAN PEMANAS 1. Memasang chick guard. Bahan : Zeng, boks bekas, karung, trilek. Tinggi 45-50 cm, diameter : 2,75-4 meter, Diameter 3,2 m untuk 750 ekor doc. Umur (hari) Luas Lantai (ekor/m-2) 1-4 60-70 5-8 35-45 9-12 25-30 13-16 15-20 17-20 10-12 21-35 8

2. Memasang tempat pakan dan minum 2. Memasang tempat pakan dan minum. Idealnya : 1 tempat pakan 100 ekor + 1 gallon air minum . 3. Memasang pemanas Pemanas gasolec dipasang di ketinggian 110-125 cm. Keuntungan gasolec : polusi minimal, sinar infra red, stabil, tidak banyak terpengaruh angin. Pemanas semawar: diletakan 50-70 cm diatas sekam, panas diatur dengan mengatur letak minyak. 4. Memasang tirai. Tirai dipasang menutup semua bagian dinding, kecuali seperempat bagian atas.

KEGIATAN PERIODE BROODING 1. Menyalakan pemanas. Dilakukan mulai H-1, temperatur diukur sekitar 5 cm dari sekam. 0-3 hari : 32-35 derajad C 4-7 hari : 29-34 derajad C 8-14 hari : 27-31 derajad C 15-21 hari : 25-27 derajad C 2. Mengontrol suhu agarideal bagi DOC 3. Menyiapkan air minum 6-8 jam pertama : gula merah 50-80 g/liter, bisa ditambah sorbitol 2 cc/liter, vitamin c 1 g/liter.

Perilaku ayam terhadap perubahan temperatur

GASOLEC YANG BAGUS

PENGATURAN TEMPAT PAKAN Good placement of feeder plates, but not enough Eddy Huitink April 2006

Pemasangan tirai di Pen paling depan CRUMBLE FEED

4. Memeriksa jumlah dan kualitas doc dan meletakan doc dalam brooder 4. Memeriksa jumlah dan kualitas doc dan meletakan doc dalam brooder. Doc diajari makan dan minum. 5. Memberi pakan dan minum. Pakan pertama diberikan setelah 3-4 jam setelah seluruh doc minum. Menggunakan pakan starter, dan mash/crumbel. Doc diperiksa apakah sudah makan atau belum (periksa tembolok).

Peternakan ayam broiler akan memelihara DOC sebanyak 5000 ekor : SOAL E_LEARNING Peternakan ayam broiler akan memelihara DOC sebanyak 5000 ekor : 1) Hitung berapa brooder ring yang harus dibuat 2) Jika brooder tersebut akan dibuat dari zeng melingkar, berapa panjang zeng yang diperlukan untuk membuat membuat masing-masing brooder? 3) Berapa perkiraan jumlah pakan yang dibutuhkan selama periode brooding ? Jawaban diemailkan ke : suwartafx@yahoo.co.id, paling lambat rabu/ 8 April 2016.