CLAUDIA GADIZZA PERDANI STP MSI MANAJEMEN MUTU CLAUDIA GADIZZA PERDANI STP MSI

Kontrak Perkuliahan Mata kuliah : Manajemen Mutu SKS : 3 SKS Jumlah tatap muka : 21 x tatap muka Komponen penilaian : 1. UTS 35 2. TUGAS MANDIRI 30 3. TUGAS BERKELOMPOK 30 4. QUIZ 5 Keterlambatan : Maksimal 15 menit

Konsep mutu menurut para ahli (Gasperz, 1997) Juran Mutu sebagai kecocokan pemakaian (fitness for use)-pemenuhan harapan pelanggan Crosby Kesesuaian dengan kebutuhan yang meliputi availability, delivery, reliability, cost effectiveness (zero defect) Deming Mutu harus bertujuan memenuhi kebutuhan pelanggan sekarang dan di masa mendatang.

Konsep mutu menurut para ahli (Gasperz, 1997) Taguchi Mutu dapat menurunkan biaya artinya biaya dapat diturunkan dengan cara memperbaiki mutu. Strategi taguschi difokuskan pada fungsi kerugian, yang didefiniskan bahwa setiap penyimpangan dari target merupakan kerugian yang harus dibayar konsumen SNI 19-8402-1991 Mutu adalah keseluruuhan ciri dan karakteristik produk atau jasa yang kemampuannya dapat memuaskan kebutuhan baik yang dinyatakan secara tegas maupun tersamar

7 peranan mutu (Russel, 1996) Meningkatkan reputasi perusahaan Menurunkan biaya Meningkatkan pangsa pasar Dampak internasional Adanya pertanggungjawaban Penampilan produk Mewujudkan mutu yang dirasakan penting

Intisari elemen-elemen mutu (Tjiptono dan Diana, 1995) Mutu meliputi usaha memenuhi atau melebihi harapan pelanggan Mutu mencakup produk, jasa manusia, proses dan lingkungan Mutu merupakan kondisi yang selalu berubah

Ciri-ciri produk yang memenuhi permintaan pelanggan Mutu adalah untuk pengunaan kebugaran (Fitness for use), memiliki dua aspek utama: Ciri-ciri produk yang memenuhi permintaan pelanggan Mutu yang lebih tinggi memungkinkan perusahaan meningkatkan kepuasan pelanggan, membuat produk laku terjual, dapat bersaing dengan pesaing, harga lebih tinggi dan meningkatkan pangsa pasar Bebas dari kekurangan Mutu yang tinggi menyebabkan perusahaan dapat mengurangi tingkat kesalahan, mengurangi pengerjaan kembali, mengurangi biaya garansi, mengurangi ketidak puasan pelanggan,mengurangi inspeksi dan pengujian, memperpendek waktu pengiriman, meningkatkan hasil dan kapasistas serta memperbaiki kinerja

Sistem mutu menurut ISO 9000 (Kadarisman, 1994) mencakup: Gambaran dan karakteristik menyeluruh produk atau jasa, yang menunjukkan kemampuannya dalam memenuhi kebutuhan-kebutuhan yang ditentukan (tersuat maupun tersirat. Kebijakan mutu Keseluruhan maksud dan tujuan organisasi (perusahaan) yang berkaitan dengan mutu yang secara formal dinyatakan oleh pimpinan puncak Manajemen mutu Manajemen mutu adalah seluruh aspek fungsi manajemen yang menetapkan dan melaksanakan kebijakan mutu yang telah dinyatakan oleh pimpinan puncak

Sistem mutu menurut ISO 9000 (Kadarisman, 1994) mencakup: Pengendalian mutu Pengendalian mutu adalah teknik-teknik dan kegiatan-kegiatan operasional yang digunakan untuk memenuhi persyaratan mutu. Pengendalian mutu meliputi monitoring suatu proses, melakukan tindakan koreksi bila ada ketidaksesuaian dan menghilangkan penyebab timbulnya hasil yang kurang baik pada tahapan rangkaian mutuyang relevan untuk mencapai efektivitas yang ekonomis Jaminan mutu Seluruh perencanaan dan kegiatan sistematis yang diperlukan untuk memberikan suatu keyakinan ( jaminan) yang memadai bahwa suatu produk atau jasa akan memenuhi persyaratan tertentu

Total Quality Management Tahun 1980-an beberapa perusahaan besar Amerika Serikat memperkenalkan konsep perbaikan yang terus menerus (quality thinking) yang dikenal Total Quality Management (TQM). TQM merupakan suatu pendekatan dalam menjalankan usaha yang mencoba untuk memaksimumkan daya saing organisasi/perushaan melalui perbaikan terus menerus atas produk, jasa, manusia, proses dan lingkungannya.

Karakteristik TQM Fokus pada pelanggan, baik pelanggan internal maupun eksternal Memiliki obsesi yang tinggi terhadap kualitas Menggunakan pendekatan ilmiah dalam pengambilan keputusan dan pemecahan masalah Memiliki komitmen jangka panjang Membutuhkan kerjasama tim Memperbaiki proses secara berkesinambungan Menyelenggarakan pendidikan dan pelatihan Memberikan kebebasan yang terkendali Memiliki kesatuan tujuan Adanya keterlibatan dan pemberdayaan

Terima kasih