KINGDOM FUNGI SK & KD PETA KONSEP FUNGI SEKILAS INFO CHYTRIDIOMYCOTA ZYGOMYCOTA ASCOMYCOTA BASIDIOMYCOTA SIMBIOSIS FUNGI SK & KD PETA KONSEP FUNGI SEKILAS INFO

SK & KD Kompetensi Dasar Indikator Mendeskripsikan ciri-ciri dan jenis jamur berdasrkan hasil pengamatan, percobaan, dan kajian literatur serta peranannya dalam kehidupan 1. Menyebutkan ciri-ciri umum jamur 2. Menyebutkan jenis-jenis jamur 3. Memberikan contoh dari jenis-jenis jamur 4. Menyebutkan jenis jamur yang bersimbiosis dengan tumbuhan lain 5. Menyebutkan fungsi dan manfaat jamur dalam kehidupan 6. Membuat rancangan percobaan sederhana berkaitan dengan peran dan fungsi jamur dalam kehidupan HOME

PETA KONSEP FUNGI CHITRIDIOMYCOTA ZYGOMYCOTA ASCOMYCOTA BASIDIOMYCOTA HOME

FUNGI Fungi adalah eukariota yang secara truktural dan nutrisional berbeda. Sebagian besar diantaranya adalah eukariota multiseluler (mahluk hidup yang bersel banyak dan sudah memiliki membran inti dalam selnya). HOME

CHYTRIDIOMYCOTA Chytrids (Khitrid) adalah Fungi yang mempertahankan kondisi berflagela. Chytrids pada umumnya hidup di akuatik. Chytrids (Khitrid) memiliki ukuran tubuh yang mikroskopis dan luas, memiliki tahap flagel yang disebut Zoospora. Chytridiomycota merupakan bagian dari fungi primitif. GAMBAR HOME

CHYTRIDIOMYCOTA HOME

ZYGOMYCOTA Fungi ini sebagian besar hidup di darat dan hidup di dalam tanah atau pada bagian tumbuhan dan hewan yang telah membusuk. Ciri-ciri dari Fungi ini, diantaranya sebagai berikut : Heterotrof saprofit Tubuh oleh Hifa dan miselium Hifa tidak bersekat dan berinti banyak Spora dihasilkan oleh Sporangium GAMBAR JENIS-JENIS HOME

ZYGOMYCOTA HOME

ZYGOMYCOTA ZYGOMYCOTA Rhizopus nigricans Pilobolus HOME

Rhizopus nigricans Jamur yang ada pada roti. Jika terjadi perubahan warna, bau, dan rasa yang ditimbulkan oleh jamur yang disebabkan terjadinya perubahan senyawa kimia hasil aktivitas enzim. Biasanya jamur ini bereproduksi dengan cara seksual. GAMBAR REGENERASI HOME

Rhizopus nigricans HOME

Rhizopus nigricans HOME

Pilobolus Pilobolus adalah salah satu jenis jamur yang biasa hidup di dalam kotoran hewan yang telah terdekomposisi. Jamur ini tidak dapat bereproduksi tanpa adanya cahaya. Karena jamur ini menunjukkan respons positif terhadap cahaya. GAMBAR HOME

Pilobolus HOME

ASCOMYCOTA Nama fungi ini berasal dari kata “Askus”. Fungi ini memiliki kantung (Sac Fungi). Sebagian besar Fungi kantung mengandung tahapan seksual dalam Askokarpus. Fungi ini memiliki ciri- ciri diantaranya sebagai berikut : Heterotrof saprofit Tubuh oleh hifa dan miselium Hifa bersekat Spora aseksual : konidiospora Spora seksual : askus GAMBAR JENIS-JENIS HOME

ASCOMYCOTA HOME

ASCOMYCOTA ASCOMYCOTA Neurospora crassa Penicillium notatum HOME

Neurospora crassa Neurospora crassa adalah jamur yang digunakan untuk pembuatan oncom dengan suatu proses fermentasi. Selain untuk pembuatan oncom, jamur ini biasanya digunakan untuk penelitian genetika. GAMBAR HOME

Neurospora crassa HOME

Penicillium notatum Jamur Penicilium biasanya berwara hijau kebiruan agak kekuningan dan dapat tumbuh baik pada buah-buahan yang telah masak, roti, nasi, serta makanan bergula. Jamur ini biasa digunakan dalam dunia industri farmasi dan kesehatan yang biasanya digunakan sebagai obat antibiotik. GAMBAR HOME

Penicillium notatum HOME

BASIDIOMYCOTA Nama fungi ini berasal dari kata “Basidium”. Bentuk Basidium yang mirip gada juga menyebabkan fungi ini dikenal dengan nama “Fungi Gada”. Fungi ini memiliki ciri-ciri diantaranya sebagai berikut : Heterotrof saprofit Multiseluler Tubuh oleh hifa dan tubuh buah Hifa bersekat Spora seksual : basidium GAMBAR JENIS-JENIS HOME

BASIDIOMYCOTA HOME

BASIDIOMYCOTA BASIDIOMYCOTA Shitake Volvariella volvacea HOME

Shitake Shitake adalah salah satu jamur yang bisa dikonsumsi karena memiliki cita rasa yang khas. Biasanya digunakan sebagai bahan sup di Jepang. GAMBAR HOME

Shitake HOME

Volvariella volvacea Jenis jamur ini merupakan salah satu jenis yang bisa dimakan. Misellium jamur ini berwarna perak yang terdapat di permukaan tanah atau kayu yang telah membusuk. Jamur ini berukuran kecil dan biasanya tumbuh bergerombol. GAMBAR HOME

Volvariella volvacea HOME

SIMBIOSIS PADA FUNGI SIMBIOSIS KAPANG KHAMIR LICHENES MIKORIZA HOME

KAPANG Kapang adalah fungi yang tumbuh cepat dan berepoduksi secara aseksual. Ada sebagian kecil kapang yang tidak memiliki tahapan seksual. Kapang ini secara kolektif disebut Deuteromycota atau “Fungi tak sempurna”. GAMBAR HOME

KAPANG HOME

KHAMIR Khamir adalah fungi uniseluler yang menempati habitat cair dan lembap, termasuk getah pohon dan jaringan hewan. HOME

LICHENES Lichenes adalah suatu asosiasi simbiotik dari berjuta-juta mikroorganisme fotosintetik yang disatukan dalam jaringan hifa fungi. Pasangan fotosintetiknya umumnya adalah alga hijau uniseluler atau berfilamen atau sianobakteri. GAMBAR HOME

LICHENES HOME

MIKORHIZA Mikorhiza adalah asosiasi mutualistik akar tumbuhan dengan fungi. Kata “Mycorrhizae” berarti “akar fungi” yang mengacu pada struktur yang dibentuk baik oleh sel-sel akar dan hifa dari fungi yang bergabung. HOME

PERAN FUNGI Keuntungan Fungi Kerugian Fungi HOME

KEUNTUNGAN FUNGI Fungi berfungsi sebagai pengurai dan simbion Fungi dapat dikonsumsi Fungi dapat menyuburkan tanaman Fungi dapat digunakan sebagai bahan obat-obatan HOME

KERUGIAN FUNGI Fungi dapat menimbulkan sejumlah penyakit Fungi dapat menimbulkan kerusakan pada tumbuhan HOME

SEKILAS INFO Sir Alexander Fleming adalah orang yang dikenal sebagai penemu Penisilin (antibiotik untuk melawan bakteri). Penemuan Fleming pada September 1928 menandai abad baru dalam dunia antibiotik modern HOME

SEKILAS INFO Anton de Barry (1831-1888) adalah seorang ahli botani berkebangsaan Jerman. Ia mempelajari morfologi dan fisiologi jamur dan Myxomycota. Ia merupakan penemuan Mikologi (Ilmu HOME

SEKILAS INFO Fungi mengandung banyak nutrisi diantara lain air, karbohidrat, lemak, protein dan mineral. Yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. HOME

SEKILAS INFO Di Jepang, Shitake merupakan isi sup miso, digoreng sebagai tempura, campuran chawanmushi, udon dan berbagai jenis masakan lain. Shitake merupakan jenis fungi yang bernilai sangat mahal karena cita rasanya. HOME

SEKILAS INFO Jamur kuping dalam ramuan sup bisa menjadi pengental karena lendir inilah yang dapat menjadi penawar apabila di dalam bahan-bahan sup lainnya terbawa senyawa beracun. HOME

SEKILAS INFO Armillaria ostoyae atau lebih dikenal sebagai jamur madu dimulai hanya dari satu spora yang begitu kecil jika dilihat tanpa mikroskop. Namun jamur ini telah berkembang di hutan yang diperkirakan berusia 2400 tahun dan kemudian membunuh pepohonan. HOME

SEKILAS INFO Makanan Quom, merupakan makan bergizi dari jamur bergizi dicetak menjadi balok-balok yang mudah dibawa-bawa. HOME

SEKILAS INFO Di dalam tubuh, Candida akan dikontrol oleh bakteri baik agar tetap berada dalam jumlah yang rendah dan seimbang. Bakteri baik dalam tubuh akan bekerja dengan cara memakan Candida. Sayangnya, antibiotik, pil pengontrol kehamilan, kortison, alkohol, sebagian besar makanan junk food, dan kemoterapi akan membunuh bakteri menguntungkan dalam tubuh (probiotik) sehingga menyebabkan jumlah Candida tidak terkendali. Yang menimbulkan penyakit. HOME

ASYIKNYA MENCOBA !!! ASYIKNYA MECOBA !!! HOME

ASYIKNYA MENCOBA !!! Membuat Tape Proses pembuatan tape singkong adalah: Pilihlah singkong yang bagus dan rata, kemudian dikupas, dipotong- potong sesuai selera dan dicuci bersih. Kemudian potongan singkong tersebut direbus sampai matang kemudian ditiriskan. Tunggu singkong tersebut sampai dingin, bias juga pakai kipas angin. Sediakan ragi tape yang bias dibeli di took obat makanan, kemudian ditumbuk halus dan diayak pakai ayakan atau saringan. Taburkan ragi halus ke singkong-singkong yang sudah dingin sampai rata. Sediakan tempat untuk menyimpan singkong yang sudah ditaburi ragi tersebut, bias memakai plastic ataupun memakai daun pising atau daun jati. Peram bungkusan singkong tersebut kurang lebih 3 hari Setelah 3 hari bukalah bungkusan singkong tersebut, dan tape singkong siap dinikmati. HOME

ASYIKNYA MENCOBA !!! Membuat Tempe Proses pembuatan tempe adalah : Sediakan kedele 1 kg Kedele dipilah-pilah, buang kedele yang rusak / busuk Setelah selesai kedelai kemudian direndam semalam Selanjutnya, buang air rendaman dan kedelai dicuci bersih Rebus sampai mendidih kedelai yang sudah selesai dicuci Lakukan perendaman kedelai, sekitar 12-24 jam. Lakukan pencucian dengan air mengalir Kemudian, kedelai dikelupas kulitnya sampai bersih Kedelai yang sudah selesai dikelupas, selanjutnya direbus sampai mendidih Setelah mendidih, kedelai didinginkan/ditiris Setelah dingin benar, lakukan peragian, 1/2 sendok teh ragi untuk 1 kg kedele Selanjutnya tempe dibungkus, bisa dengan daun pisang atau plastik yang dilubangi dengan paku jarak ± 1cm Setelah dibungkus, lakukan proses fermentasi/pemeraman, 24 jam pertama ditutup rapat, lalu dibuka. HOME