Modified Atmosphere Packaging (MAP)

BAB I PRINSIP MIKROBIOLOGI PANGAN Andian Ari Anggraeni, M
STERILISASI TERMAL.
Untung Triadhi Dr. Suryo Gandasasmita 27/05/2010Seminar Sarjana Juli 2009/2010.
Seminar Tugas Akhir Pemisahan Pati dan Maltosa Menggunakan Membran Komposit Selulosa Asetat-Kitosan Samsiar Pembimbing: Dr. Suryo Gandasasmita.
PENDINGINAN DAN PEMBEKUAN
PANEN, PASCA PANEN, DAN PEMASARAN
I. Pendahuluan Kegiatan dalam usaha produksi pertanian dibedahkan 2 tahap: Tahap budidaya yg dimulai dari pengolahan tanah, penyemaian, penanaman dan.
DAMPAK PADA KUALITAS UDARA
Teknologi Pascapanen Sayur, Buah dan Bunga
PENANGANAN PASCA PANEN
Pendahuluan Apakah beda antara dokter manusia Dengan dokter (analis) benih? Mengapa kita sebaiknya bekerja Seperti dokter manusia? Pendekatan: Fisiologi,
Pendinginan.
Pengaruh Perlakuan Pengemasan Pada Kualitas Bawang Yang Diproses Dengan Minimally Processed (MP) Oleh : Eka Wulandari NIM:
Edible film.
Pengaruh Perlakuan Pengemasan Pada Kualitas Bawang Daun(Allium fistulosum L.) Minimally Processed (MP) Oleh : Eka Wulandari NIM :
PENGELOLAAN PASCA PANEN BUAH-BUAHAN
TRANSPIRASI Dimas Rahadian AM, S.TP. M.Sc Oleh:
Hubungan Suhu dan Pertumbuhan Tanaman
Oleh : Astried Sunaryani Pembimbing : Dr Indra Noviandri
PENYIMPANAN PANGAN.
(Dr.Ir.Tantan Widiantara, MT)
FISIOLOGI PASCA PANEN ke-4
Dr. Ir. F. DIDIET HERU SWASONO, M.P.
Dr. Ir. F. DIDIET HERU SWASONO, M.P.
Program Kreativitas Mahasiswa 2010
Dr. Ir. Asep Dedy Sutrisno, M.Sc. Pembimbing Pendamping
Serapan Hara Daun.
J e L L y Candy.
(Dr. Ir. Tantan Widiantara, MT)
I. Pendahuluan Kegiatan dalam usaha produksi pertanian dibedahkan 2 tahap: Tahap budidaya yg dimulai dari pengolahan tanah, penyemaian, penanaman dan.
FISIOLOGI PASCA PANEN PENYIMPANAN
Teknologi dan Manajeman Pengemasan
FISIOLOGI PASCA PANEN ke-5-6
ORGAN TUMBUHAN # DAUN # # BUNGA # # BUAH # # BIJI # # AKAR #
KERUSAKAN FISIOLOGIS PADA BUAH
FISIOLOGI SISTEM RESPIRASI (Bag.II) & FISIKA DALAM SISTEM RESPIRASI
Kelompok 2 TEKNOLOGI & MANAJEMEN PENGEMASAN (C)
PENGETAHUAN BAHAN Team Teaching 1. Prof. Dr. Ir Harijono, M.App.Sc
PENDINGINAN DAN PEMBEKUAN BAHAN PANGAN
PT. Mahkota Indonesia, Jakarta
Penyimpanan dan Transportasi
Evaluasi Value Chain Penerapan Rancangan Kemasan Buah Manggis Pada Sistem Rantai Pasok Ekspor Buah Eksotik Indonesia Oleh: Sutrisno Emmy Darmawati Sugiyono.
“Edibel Film From Polysaccharides”
PERALATAN DAN CARA MENGUKUR
Indonesia Jurnal Ilmu Pertanian ISSN : Volume 15 No. 3
PENGEMBANGAN METODOLOGI UNTUK IDENTIFIKASI TINGKAT DEGRADASI LAHAN DI LAHAN KERING MENDUKUNG PENDAYAGUNAAN LAHAN TERLANTAR UNTUK KEPERLUAN PERTANIAN PROF.
Nur Lailatul Rahmah, S.Si., M.Si.
ATMOSFER DAN AIR SEBAGAI LINGKUNGAN ABIOTIK
PENDINGINAN.
Hibah Kompetitif Penelitian Sesuai Prioritas Nasional BatchII
Aplikasi pengolahan citra digital untuk menilai mutu buah nanas terolah minimum dengan perlakuan penambahan gula pasir WAHYUDI ERRIKO S.P Dosen.
BAHAN TAMBAHAN PANGAN (BTP) ALAMI
II. FISIOLOGI PASCA PANEN
Anggota:Fiqar Gilang Rio
FISIOLOGI PASCA PANEN ke-4
Program Kreativitas Mahasiswa 2010
Kerusakan Bahan Pangan
Nilai Kesukaan Salak pondoh terolah minimal
Keluaran Yang diharapkan
Total mikroba Pertumbuhan mikroba salak pondoh terolah minimal terlapis kitosan dalam kemasan whitestretch film cenderung lebih lambat dibanding perlakuan.
PERLAKUAN PASCA PANEN YANG TEPAT TERHADAP SIFAT FISIK DAN PENENTUAN WARNA BUAH TOMAT (Lycopersicum Esculentum) Oleh Kelompok : Diana Sitompul (J1B116068)
Warna Nilai L tertinggi adalah interaksi perlakuan kitosan dan kemasan white stretch film (hari ke-8) dan terendah pada kontrol.
KEMASAN Definisi kemasan
Kelas B Agroekoteknologi’12
PENENTUAN UMUR SIMPAN PADA PRODUK PANGAN
Karakterisasi film Larutan pektin 1% Larutan kitosan 1%
ABSTRAK Pengolahan pangan pada industri komersial antara lain bertujuan untuk memperpanjang masa simpan. Umur simpan merupakan salah satu persyaratan yang.
Dosen Pembimbing Utama: Andrew Setiawan R. S.TP., M.Si Dosen Pembimbing Anggota: Winda Amilia, S.TP.,M.Sc.
EDIBLE PACKAGING ANNISA KARTIKA SARI RIA XX FATHUL XX.