Akuntansi Bahan Dipakai Habis

Tujuan Pembelajaran bab ini: Mahasiswa dapat menentukan klasifikasi bahan dipakai habis, Mahasiswa dapat menjelaskan prosedur pengendalian bahan dipakai habis, Mahasiswa dapat menentukan pembebanan bahan dipakai habis untuk setiap departemen hotel Mahasiswa dapat membukukan bahan dipakai habis untuk setiap departemen hotel

Akuntansi Bahan Dipakai Habis Bahan dipakai habis (operating supplies) merupakan persediaan hotel yang tingkat perputarannya cukup tinggi. Contoh: Bahan pembersih (cleaning supplies), bahan keperluan tamu (guest supplies), dan barang cetakan untuk tujuan promosi (printed materials) dari setiap departemen hotel.

Akuntansi Bahan Dipakai Habis Material and supplies: Aktiva lancar hotel sebelum dibebankan sebagai biaya kepada setiap departemen. Rincian biaya material and supplies yang diperlukan oleh setiap departemen hotel: Rooms Food and Beverage Telephone Laundry Property operation, Maintenance Human Resources Data Processing Administrative and general Gift Shop Marketing

ROOMS Semua material and supplies yang digunakan di kamar tamu dibebankan ke departemen kamar. Operating supplies yang dibebankan ke departemen kamar terdiri dari empat kategori: 1. Guest supplies 2. Cleaning supplies 3. Printing and stationery 4. Other operating supplies

Guest Supplies Semua bahan dipakai habis untuk kamar tamu. Contoh: playing cards, postcards, shoe cloths, dll

Cleaning Supplies Semua bahan dipakai habis untuk menjaga agar kebersihan dan sanitasi kamar. Contoh: cleaning compounds, acids, ammonia, dll

Printing and Stationery Semua biaya bahan dipakai habis untuk bahan cetakan dan keperluan kantor departemen kamar. Contoh: binders, book, carbon paper, dll

Other Operating Supplies Semua biaya bahan dipakai habis yang tidak termasuk dalam tiga kategori operating supplies di atas. Contoh: decorations, employee transportation, licences and permits.

FOOD AND BEVERAGE Semua bahan dipakai habis di food and beverage outlet hotel dibebankan ke departemen food and beverage. Operating supplies yang dibebankan ke departemen ini meliputi: Biaya-biaya utensils Guest supplies Paper supplies Printing and stationery Menus Other Operating supplies

Biaya-biaya Utensils Semua biaya untuk tool yang digunakan dalam proses penyiapan makanan. Contoh: spatulas, whisks, dll

Guest supplies Biaya bahan dipakai habis untuk diberikan kepada tamu hotel secara gratis di food and beverage outlet. Contoh: candy, ice, newspaper, dll.

Paper supplies Biaya yang diserap oleh departemen food and beverage. Contoh: filters paper, pastry bags, dll.

Printing and stationery Biaya-biaya ini meliputi biaya printed forms, service manuals, stationery, dan office supplies yang digunakan oleh departemen food and beverage. Contoh: staplers, paper clips, pencils, dll.

Menus Biaya-biaya ini mencakup semua pembuatan menu untuk food and beverage outlet hotel.

Other Operating supplies Semua biaya-biaya yang tidak termasuk dalam salah satu kategori biaya diatas dibebankan ke other operating supplies.

TELEPHONE Printing and stationery yang meliputi printed forms, service manuals, traffic sheets, dll

LAUNDRY Operating supplies yang terdiri dari cleaning supplies, laundry supplies, dan printing and stationery. Cleaning supplies : Semua bahan dipakai habis untuk menjaga agar kebersihan dan sanitasi kamar. Laundry supplies: Biaya-biaya ini terdiri dari alkali, aprons for mangles, bags, laundry bags, dll. Printing and stationery: Biaya-biaya ini meliputi biaya printed forms, service manuals, stationery, dan office supplies yang digunakan oleh departemen food and beverage.

PROPERTY OPERATION, MAINTENANCE Operating supplies: Biaya printed forms, service manuals, stationery and office supplies. Engineering supplies: Biaya-biaya yang dibebankan untuk menjaga agar peralatan dan gedung hotel. Contoh: Oils, small tools, waste, dll.

HUMAN RESOURCES Departemen ini memerlukan operating supplies yang meliputi biaya printed forms, service manuals, dan office supplies untuk operasional departemennya.

DATA PROCESSING Operating supplies yang dibebankan kepada departemen data processing meliputi printed forms, service manuals, floppy disks, flash disks, dan office supplies.

ADMINISTRATIVE AND GENERAL Operating supplies yang digunakan di administrative and general meliputi manager offices dan accounting office. Contoh: bank checks, billing machines supplies, transcripts, dll

GIFT SHOP Operating supplies yang dibebankan ke gift shop meliputi cleaning supplies, silver cleaner, wrapping paper.

MARKETING Biaya operating supplies yang dibebankan ke departemen marketing diantaranya mailing lists, office supplies, printed forms, dll.

JURNAL PENGGUNAAN MATERIAL AND SUPPLIES Tgl Ref Guest Supplies Clean Supplies Print & Stationery Paper Supplies Laundry Supplies Engineering Supplies Utensil Menu's Front Office Tata Graha Laundry Administrative and General Marketing Property Operation & Maintenance Food & Beverage Human Resource Telephone Gift Shop Data Processing (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15) (16) (17) (18) (19) (20) (21) 01/05/2007 02145 Rp 230.550   Rp 102.750 Rp 333.300 02130 Rp 338.305 Rp 87.690 Rp 47.825 Rp 473.820 03/05/2007 02201 Rp 54.900 Rp 114.700 Rp 169.600 04/05/2007 02354 Rp 105.700 Rp 74.500 Rp 180.200

REKONSILIASI PENGGUNAAN MATERIAL AND SUPPLIES Cleaning Supplies:   Nilai Persediaan Awal: Rp 4.578.500 Pembelian Rp 2.851.300 Jumlah Persediaan Rp 7.429.800 Nilai Persediaan Akhir: Rp 5.893.750 Penggunaan Rp 1.536.050 Dibebankan ke Tata Graha Jumlah Rp 1.536.050

REKONSILIASI PENGGUNAAN MATERIAL AND SUPPLIES Engineering Supplies:   Nilai Persediaan Awal: Rp 5.297.800 Pembelian Rp 3.040.000 Jumlah Persediaan Rp 8.337.800 Nilai Persediaan Akhir: Rp 6.103.645 Penggunaan Rp 2.234.155 Dibebankan ke Engineering Jumlah Rp 2.234.155

VOUCHER JURNAL PENGGUNAAN MATERIAL AND SUPPLIES Nomor Rekening Keterangan Buku Besar Buku Pembantu Debet Kredit 520 Tata Graha Rp 1.536.050   526 Bahan Pembersih Rp 1.536.050 650 Property operation and maintenance Rp 2.234.155 650-15 Engineering supplies Rp 2.234.155 140 Persediaan Rp (3.770.205) 145 Rp 1.536.050 Rp 2.234.155 Total Rp - Rp 3.770.205 Rp 3.770.205 Untuk membebankan penggunaan material and supplies periode Mei 2007 Disiapkan oleh: Diperiksa oleh: Dibukukan oleh: Anik Aga Ogie

TERIMA KASIH AKUNTANSI HOTEL