RUMAH MAKAN “DISIN AJA” Proposal bisnis ALIA SEPTRI WIDYANI 2014-32-024 KEWIRAUSAHAAN SESI 12 RUMAH MAKAN “DISIN AJA”

LATAR BELAKANG masyarakat saat ini kini sudah banyak yang malas untuk memasak, dengan begitu mereka beralih untuk membeli makanan ke rumah makan, ketimbang harus memasak terlebih dahulu. Dilihat dari peluang usaha yang tinggi di Tangerang dan di sekitar perumahan Palem semi yang masih jarang atau bahkan sedikit yang membuka rumah makan, dan karena itu kami membuka peluang bisnis dengan mendirikan rumah makan “DISINI AJA” dengan berbagai menu yang siap menggoyang lidah para penikmat. Dan tak hanya itu juga, kami juga unggul dalam hal Mie ayam warna dan ayam bakar madunya. Dan kami juga menjunjung tinggi cita rasa khas Indonesia asli dan tidak menggunakan bahan pengawet yang akan mengurangi rasa dari kenikmatan makanan itu sendiri.

Visi dan Misi VISI : Menjadikan rumah makan ”Disini Aja” mampu mencapai dan menembus hingga masyarakat luas, berorientasi pada harapan konsumen, kesehatan makanan, dan kepuasan bagi pihak konsumen. MISI : Membuat makanan di rumah makan ini menjadi digemari oleh semua kalangan masyarakat Memberikan kesehatan makanan yang terjamin Menciptakan usaha makanan yang sehat Memberikan kepuasan bagi pihak konsumen

ANALISA PELUANG USAHA ANALISA S.W.O.T : STRENGHT : Higienis, tanpa bahan pengawet, tanpa pewarna buatan WEAKNESS : Banyak duplikat produk yang di jual oleh pesaing, menu makanan masih sedikit OPPORTUNITY : Tempat strategis, mudah dijangkau, suasana rumah makan sejuk THREATH : Banyak pesaing MARKETING MIX : Produk : Mie ayam buah dan sayur, ayam bakar madu Price : untuk mie ayam dibuka dari harga Rp 12,000 – Rp 15,000 sedangkan untuk harga ayam bakar madu adalah Rp 12,000 – Rp 18,000 Place : di wilayah karawaci tangerang, khususnya perumahan palem semi Promosi : dengan cara menyebar leaflet ke beberapa rumah, memasang spanduk di jalan.

Perhitungan Modal Kebutuhan bulanan Beras : Rp 50,000 Daging ayam : Rp 80,000 Ayam fillet : Rp 30,000 Terigu : Rp 30,000 Telur : Rp 22,000 Buah dan sayur : Rp 80,000 Bumbu-bumbu : Rp 30,000 + Rp 322,000 No Inventaris Jml Harga satuan (Rp) Total 1 Kompor Rp 350,000 Rp 350,000 2 Cooking Set Rp 500,000 Rp 500,000 3 Alat makan Rp 200,000 Rp 600,000 4 Etalase Rp 2,000,000 Rp 4,000,000 5 Cleaning Set Rp 100,000 Rp 200,000 6 Kulkas Rp 2,500,000 Rp 2,500,000 7 Meja Rp 300,000 Rp 1,200,000 8 Kursi 12 Rp 50,000 9 Taplak meja Rp 20,000 Rp 80,000 10 Tempat Sampah Rp 100,000 11 Alat Wi-Fi Rp 700,000 Rp 700,000 Sterofom+plastik Rp 200,000 13 AC 2 pk Rp 3,500,000 Rp 7,000,000 14 Set Blender Rp 500,000 Jumlah Rp 18,530,000 Total bahan baku perbulan : Rp 322,000 x 30 hari Rp 9,660,000 Total biaya sarana dan umum : Rp 1,500,000 + Total pengeluaran perbulan Rp 11,160,000

Perhitungan Rugi Laba Diperkirakan setiap hari mampu mendatangkan 30 orang maka dalam sebulan 30 x 30 hari = 900 orang per bulannya. Dari 900 orang x 30.000 (makan+minum)= Rp 27,000,000 adalah pendapatan kotor perbulan. Untuk pendapatan bersih = 27,000,000 - Rp 11,160,000 = Rp 15,840,000 (belum termasuk modal awal). Dalam 1 bulan kita mendapatkan Rp 15,840,000 selama 6 bulan kita sudah bisa balik modal = Rp 15,840,000 x 6 bulan = Rp 95,040,000 Investasi awal = modal awal + pengeluaran 6 bulan = 18,530,000 + 6 bulan (11,160,000) = 18,530,000 + 66,960,000 = Rp 85,490,000 Keuntungan bersih selama 6 bulan = 95,040,000 - 85,490,000 = Rp 9,550,000

Kesimpulan Keterlaksanaan usaha Rumah Makan “Disini Aja” dipengaruhi oleh analisa peluang usaha dan marketing mix pelaku usaha dapat melakukan usaha dengan baik Kegiatan usaha ini dapat berhasil jika selalu menjaga hasil produksi agar tetap higienis dan terjamin kelezatannya, karena dengan hal ini kita dapat di percaya oleh konsumen dan memberikan keuntungan yang besar bagi kita sebagai pelaku usaha.