Nama : Katryn Trie Wicak Ikhsani NIM : 2014-12-110 “MANGKU” Nama : Katryn Trie Wicak Ikhsani NIM : 2014-12-110

Latar Belakang Usaha Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam2 aneka ragam makanan dari yang kecil dan hingga besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal. Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan-makanan memang sudah banyak sekali yang menjualnya tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik dikonsumsi ketika malam hari agar terlihat lebih istimewa dipandangan masyarakat. Dengan makanan ini dilakukan dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis begitu juga harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yg berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak,nikmat dan lezat. Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu “Martabak Tungku” untuk dijual karena untuk mengingatkan masyarakat indonesia agar  tidak lupa makanan khas indonesia,karena ini merupakan selingan dan baik untuk dikonsumsi.

Gambaran Umum Rencana Usaha Produk yang dijual adalah jenis produk martabak manis. Makanan ini merupakan makanan ringan yang sesuai dengan keadaan masyarakat dan makanan selingan dalam kehidupan sehari – hari. Martabak tungku mengkhususkan produknya pada martabak manis dengan ukuran kecil. Martabak tungku memiliki berbagai macam bentuk dan variasi. Selain itu martabak tungku juga memiliki 4 variant adonan yaitu original, greentea, redvelvet dan pandan. Dengan berbagai pilihan rasa, seperti: Durian, Mangga, Kiwi, Orange, Nangka, Pisang, Strawberry, Blueberry, Keju, Coklat, Kacang, Srikaya, dan Kismis. Proses produksi Mangku ini dimulai dengan pembelian bahan baku seperti; tepung terigu, telur, baking powder, baking soda, susu bubuk dan sebagainya. Usaha ini rencananya akan kami dirikan di Jl Imam Bonjol (Depan Kecamatan Cikarang Barat RT 008 RW )14 Kota Bekasi

Keunggulan Produk dibanding Pesaing Berbagai bentuk yang unik seperti bintang, love dan oval. Berbagai varian toping tambahan seperti Nutella, Ovomaltine, Toblerone, Ovomaltine, Oreo, Skippy, Rozella, Dairy Milk, Hershey’s, Silver Queen, Millo, Delfi, Cashew Nuts, Hazelnuts, Cadbury, JIF Creamy Peanuts dan coklat import lainnya yang bakal bikin martabak makin lezaaaat. Aroma yang khas karena dimasak dengan peralatan tungku. Berbagai varian rasa adonan seperti original, green tea, redvelvet dan pandan Disajikan menggunakan peralatan animasi kartun

RENCANA USAHA DAN PANGSA PASAR YANG TERSEDIA ANALISIS SWOT Strenght Weakness Opportunity Threath Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa Bahan produk yang terjamin dan higienis   Tidak tahan lama Produknya mudah ditiru Tempat Strategis Fasilitas yang cukup memadai Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah RENCANA USAHA DAN PANGSA PASAR YANG TERSEDIA

Analisis Kelayakan Usaha Tabel Laba Rugi No. Uraian Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 1. Vol.Penjualan   Kenaikan Harga Penjualan 1.1 Penjualan Makanan 1.2 Quantity/Paket 1.200 1.500 1.800 2.100 2.400 1.3 Harga per cup/Paket 10.000 Total Penjualan (Rp) 12.000.000 15.000.000 18.000.000 21.000.000 24.000.000 2. Penjualan Tunai 3. Penjualan Kredit - Penerimaan Penjualan 4. Biaya 4.1 Biaya Operasional Makanan 5.950.000 6.500.000 7.100.000 8.600.000 9.200.000 4.2 Biaya Operasional Umum 500.000 Total Biaya Operasional 6.450.000 7.000.000 7.600.000 9.100.000 9.700.000 5. Laba Kotor 5.550.000 8.000.000 10.400.000 11.900.000 14.300.000 6. Penyusutan 50.000 7. Laba Sebelum Pajak 5.500.000 7.950.000 10.350.000 11.850.000 14.250.000 8. Pajak (10%) 550.000 795.000 1.035.000 1.185.000 1.425.000 9. Laba Bersih 4.950.000 7.155.000 9.315.000 10.665.000 12.825.000 10. IRR 31% 11. NPV 52.659.375

Tabel Payback Period Bulan Cash Flow Net Cash Flow 20.000.000 -20.000.000 1 4.950.000 -15.050.000 2 7.155.000 -7.895.000 3 9.315.000 1.420.000 4 10.665.000 12.085.000 5 12.825.000 24.910.000 PP= 2+(7.895.000/9.315.000)*4 minggu= 11,39 minggu atau 3 bulan  

JADWAL KEGIATAN PRA PENGEMBANGAN METODE PELAKSANAAN PERSIAPAN PEMBUATAN PRODUKSI PENGEMASAN PEMASARAN/ PENJUALAN EVALUASI JADWAL KEGIATAN PRA PENGEMBANGAN URAIAN KEGIATAN BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3 BULAN 4 BULAN 5 Persiapan ......................   Pembuatan Produksi ///////////////// ////////////////// Pengemasan ########## ######### Pemasaran ++++++++ +++++++++ Evaluasi @@@@@@

Terima Kasih