PENILAIAN STATUS GIZI DENGAN ANTROPOMETRI Pertemuan 7 PENILAIAN STATUS GIZI DENGAN ANTROPOMETRI Titus Priyo Harjatmo, M.Kes

Latar Belakang Pemantauan merupakan kegiatan yang dilakukan secara terus menerus dan teratur. ------> dimaksudkan agar setiap ada gangguan gizi pada anak balita dapat diketahui secara dini perubahan pertumbuhannya. TUJUAN: mencegah memburuknya keadaan gizi, meningkatkan keadaan gizi, mempertahankan keadaan gizi yang baik Diperolehnya infromasi yang lebih akurat dalam rangka perencanaan suatu program,

Metode Penilaian Status Gizi Metode langsung didasarkan terhadap perubahan atau tanda fisik yang dipercaya berkaitan dengan gizi yang tidak memadai: Antropometri Klinik Biokimia

Metode tidak langsung Antropometri Berkaitan dengan pengumpulan data konsumsi, faktor ekologi, statistik vital. Metode langsung: Antropometri Pengukuran variasi demensi fisik dan komposisi tubuh pada usia dan tingkat gizi yang berbeda.

Keuntungan: Objektif Dapat digunakan dalam pemantauan pertumbuhan, skrining dan survailance. Dapat dilaksanakan dengan sumberdaya minimum sebagai dasar intervensi dan rehabilitasi Kekurangan: Kesalahan pengukuran masalah presentasi data dan pemilihan reference (standart). Ukuran yang digunakan: BB, TB/PB, LLA, TLBK, RLPP

Ciri-Ciri Pertumbuhan: Merupakan perubahan yang dapat diukur secara kuantitatif 2. Mengikuti perjalanan waktu 3. Dalam keadaan normal setiap anak memiliki jalur pertumbuhan tertentu

Ciri pertumbuhan mempunyai keunikan: 1. Kecepatan pertumbuhan yang tidak teratur Kecepatan pertumbuhan mulai konsepsi sampai akhir masa remaja tidaklah tetap Pertumbuhan cepat ---> bayi dan remaja Contoh GRAFIK 2. Masing-masing organ memiliki pola pertumbuhan yang berbeda

Ada 4 tipe kurva pertumbuhan: 1. Pola pertumbuhan umum 2. Pola pertumbuhan organ limpoid 3. Pola pertumbuhan otak dan kepala 4. Pola pertumbuhan organ reproduksi -----------Gambar-------

Kurve Umum Menjelaskan pertumbuhan otot, rangka, TB, BB Masa pertumbuhan pesat: slope tajam Pada saat bayi dan remaja: 12-16 tahun Pada usia 4-10 tahun slope datar, Lahir-2 tahun diukur berbaring --> supine length/PB > 2 tahun diukur cara berdiri/height Anak perempuan lebih rendah dari laki-laki sampai remaja, Lebih dari 11 tahun anak perempuan lebih tinggi dari pada anak laki-laki ---> akil balig lebih cepat 2 tahun dari pada laki-laki

Velositas sampai umur 9 tahun, laki-laki dan perempuan sama tetapi setelah umur 10 tahun anak perempuan lebih cepat pertumbuhan TB dan mencapai puncaknya umur 12 tahun, Velositas TB laki-laki 10.3 cm/tahun dan anak perempuan 9.0 cm/tahun Kurva pertumbuhan otak dan kepala: Sejak lahir sampai 3 tahun cepat selanjutnya melambat sampai berumur 6 tahun

Kurve Reproduksi Pertumbuhan cepat terjadi pada permulaan umur 14-15 tahun, FAKTOR YANG MEMPENGARUHI TINGGI BADAN: 1. Keturunan atau ras Height genetic potential ---> potensi TB yang diwariskan orang tua, 2. Infeksi akan menhmabat pertumbuhan 3. Lingkungan: Sosek, perawatan anak dll.

Pertumbuhan tinggi dan berat badan Pertumbuhan yang dramatis terjadi pada masa prenatal dimana anak tumbuh dr zygote (1/175 inci) menjadi sekitar 20 inci (50 cm) saat baru lahir. Sedangkan berat meningkat dengan faktor jutaan atau milyaran kali. 2. Pencapaian pertumbuhan yang dramatis juga terjadi pada tahun pertama setelah lahir. Pada ulang tahun pertama anak tumbuh sekitar 10 inci (25 cm) dan berat badan menjadi 3 kali berat saat lahir. 3. Anak tumbuh sekitar 4-6 inchi (10-15 cm) pada tahun kedua dan bertambah berat sekitar 4-7 pound (2-3kg). 4. Pada usia 5 tahun anak mencapai separuh dari tingkat dewasa. 5. Pertumbuhan cepat kedua (Peak growth) terjadi pada usia sekitar 11 tahun untuk anak perempuan dan 13 tahun untuk anak laki-laki

Umur 4-10 tahun terjadi pertambahan TB mendatar Anak perempuan lebih tinggi dr anak anak laki-laki karena akil balig perempuan dua tahun lebih cepat dari pada anak laki-laki. Pertambahan TB sampai usia 9 th antara anak laki- laki dan perempuan relatif sama namun setelah usia 10 th anak perempuan lebih cepat dan sampai puncaknya pada umur 12 tahun.

Periode Kritis Pertumbuhan Kehamilan pertumbuhan janin Pertumbuhan bayi dan anak membangun membangun BB Untuk mencapi TB dan TB potensial potensial BB optimal (rapid incease (rapid incease in in cel number) cell size) Butuh gizi Butuh Kalori Dibutuhkan seluruh Mikro dan Prot zat gizi secara se imbang KONSEPSI LAHIR 2 TH 20 MG

Ilustrasi status gizi Gizi Kurang Gizi Baik Gizi Lebih

Terima Kasih