JUKNIS UNIT PEMBENIHAN IKAN MULTI SPESIES

PENDAHULUAN Latar belakang Budidaya ikan semakin berkembang. Data statistik Direktorat Jenderal Budidaya tahun 2005, menunjukan bahwa kenaikan luas areal budidaya mencapai 2,3 persen. Salah satu sarana produksi dalam budidaya ikan adalah adalah benih. Benih-benih tersebut harus memenuhi kriteria 7 tepat, yaitu tepat jenis, tepat waktu, tepat mutu, tepat jumlah, tepat tempat, tepat ukuran dan tepat harga. Untuk memenuhi ke tujuh kriteria tersebut, perlu adanya suatu unit usaha. Salah satu unit usaha yang dapat menangani benih ikan adalah Unit Pembenihan Ikan (UPI). Namun dalam menjalankan kegiatannya, UPI harus mengacu pada Code of Conduct Responsible Fisheries, Cara Budidaya Ikan yang Baik (CCIB) dan tuntutan pembangunan yang berwawasan lingkungan. Agar unit usaha tersebut bisa berjalan sesuai dengan yang diharapkan, maka perlu dibuat Petunjuk Teknis (Juknis) Unit Pembenihan Ikan. Juknis ini kemudian disebarkanluaskan kepada masyarakat.

Tujuan Petunjuk Teknis ini disusun sebagai salah satu acuan dalam menyiapkan pembangunan dan pengelolaan BBI/Unit Pembenihan Ikan (UPI) yang baik, dengan tujuan utama : Meningkatkan kinerja UPI Meningkatkan produktivitas UPI Meningkatkan produksi benih Membantu program dinas perikanan setempat

PERSYARATAN LOKASI Lokasi untuk BBI/UPI harus memenuhi persyaratan sebagai berikut : Dekat dengan sumber air, tapi bukan daerah banjir Tanahnya subur dan tidak porous Berada pada ketinggian 10 – 1.000 m dpl Tersedia prasarana jalan dan sarana angkutan yang memadai Tersedia sarana komunikasi Sumber air mengalir sepanjang tahun Kualitas air baik, bukan dari limbah industri/rumah tangga. No. Parameter Ukuran 1 Suhu 25-30o C 2 Warna Hijau kecoklatan 3 Kekeruhan 20-40 cm 4 Oksigen Minimal 4 mg/lt 5 Karbondioksida Maksimal 25 ml/lt 6 pH 7-7,5 7 Amoniak Maksimal 0,1 mg/lt 8 Alkalinitas 50-300 mg/lt

KLASIFIKASI UPI UPI Tipe A UPI Tipe B UPI Tipe C UPI Tipe A adalah UPI yang bisa melakukan kegiatan untuk : Melakukan perbanyakan induk Menghasilkan benih sebar Melakukan pelatihan Melakukan pelayanan laboratorium Melakukan pelayanan informasi UPI Tipe B UPI Tipe B adalah UPI yang bisa melakukan kegiatan untuk : Memelihara induk dan memijahkan Menghasilkan benih sebar Melakukan diseminasi pembenihan UPI Tipe C UPI Tipe adalah UPI yang hanya melakukan pendederan saja, tidak menghasilkan induk, tidak melakukan pelatihan, tidak melakukan pelayanan laboratorium dan tidak melakukan pelayanan informasi.

Tabel Matrik Klasifikasi UPI Berdasarkan Fungsinya No Fungsi Tipe A Tipe B Tipe C 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Melakukan Perbanyakan Induk Menghasilkan Benih Sebar Melakukan Pelatihan Melakukan Pelayanan Laboratorium Melakukan Pelayanan Informasi Memelihara Induk dan Memijahkan Melakukan Pendederan Ö -

SARANA BBI/UPI Balai Benih Ikan (BBI) BBI Tipe A (2 Ha) Unit pembenihan dapat dibedakan: milik pemerintah (BBI) dan milik swasta (UPI). Sarana BBI 100 m 200 m A B D E C F H G I J K Tata Letak BBI Tipe A Balai Benih Ikan (BBI) BBI Tipe A (2 Ha) KETERANGAN : Kantor (100 m2) Hatchery (300 m2) Bak Treatment Hatchery (50 m2) 1 buah Kolam induk (500 m2) 4 buah Laboratorium dan Aula (500 m2) Kolam pendederan (500 m2) 30 buah Gudang Pakan dan Peralatan (60 m2) Bak Treatment Kolam berukuran (1.000 m2) Pintu masuk Instalasi air bersih Sumber Air

Gedung Kantor Ruangan Kantor terdiri dari : Skema Kantor BBI Tipe A Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Gedung Kantor Ruangan Kantor terdiri dari : Ruang Kepala Ruang Bagian Administrasi, Kepegawaian dan Keuangan Ruang Bagian Produksi Ruang Bagian Pemasaran dan Distribusi Ruang Bagian Pelayanan Informasi 10 m 3 m F G 3 m 3 m D E 4 m KETERANGAN : Pintu Masuk Ruang Kepala BBI (4 x 3) m Ruang Tamu (6 x 3) m Ruang Administrasi (3 x 3) m Ruang Bagian Pelayanan Informasi (4 x 4) m Ruang Bagian Pemasaran (3 x 4) m Ruang Bagian Produksi (3 x 4) m 4 m B 3 m C A 4 m 4 m Skema Kantor BBI Tipe A

Skema Laboratorium BBI Tipe A Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Laboratorium Ruangan Laboratorium terdiri dari : Ruang Laboratorium Kesehatan Ikan Ruang Laboratorium Kualitas Air/Nutrisi KETERANGAN : Ruang Penerima Sampel ukuran (4x3) m Ruang Staf ukuran (4x3) m Gudang dan Kamar Mandi ukuran (3x2) m Laboratorium Kualitas Air ukuran (5x4,5) m Laboratorium Kesehatan Ikan ukuran (5x4) m Septik Tank WC ukuran (2x1) m Septik Tank Bahan Kimia ukuran (7x1) m B A C D E F G 2m 3m 4m 5m 9m Skema Laboratorium BBI Tipe A

Skema Indoor Hatchery BBI Tipe A Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Indoor Hatchery 15m B C 5 m 5m A F G H I J 3m Indoor Hatchery terdiri dari : Bak Segiempat (4x2x1) m sebanyak 4 buah Bak Bulat (fibreglass) 1 ton sebanyak 10 buah Akuarium Penetasan (70x45x40) cm sebanyak 96 buah Corong Artemia (20 ltr) sebanyak 4 buah Instalasi Air Bersih {sumber air, pompa, tower (3 m) dan pipa air} Instalasi Aerasi F E E D E D E E D E E D F E KETERANGAN : Pintu Masuk Area Packing dan WC Gudang Peralatan Bak Pemijahan Akuarium Bak Fibreglass Corong Artemia Bak Treatment Sumber Air Bersih/Tower Istalasi Aerasi Skema Indoor Hatchery BBI Tipe A

Aula Rumah Jaga Gudang Perkolaman Aula Kapasitas 50 Orang Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Aula Aula Kapasitas 50 Orang Rumah Jaga Rumah Kepala tipe 45 dan Rumah Staf tipe 36 Gudang Gudang terdiri dari : Gudang Pakan Gudang Peralatan dan Mesin Perkolaman Perkolaman terdiri dari : Kolam Pemeliharaan Induk (500 m2) sebanyak 4 buah Kolam Pendederan (500 m2) sebanyak 30 buah Kolam Pembesaran Calin (500 m2) sebanyak 4 buah Bak Treatmen (1.000 m2) sebanyak 1 buah

Struktur Organisasi BBI tipe A Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Organisasi Organisasi BBI tipe A terdiri dari : Kepala Kaur Administrasi, Kepegawaian dan Keuangan Kaur Produksi Kaur Pemasaran dan Distribusi Kaur Pelayanan Informasi Struktur Organisasi BBI tipe A

BBI Tipe B (1 Ha) Tata Letak BBI Tipe B Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan BBI Tipe B (1 Ha) 100 m J I H 100 m KETERANGAN : Pintu Masuk Hatchery (150 m2) Kantor (3x3) m Kolam Induk (500 m2) 4 buah Sumber Air Bak Treatment Hatchery (50 M2) Sumber Air/Tower Kolam Pendederan (500 m2) 14 buah Bak Treatment kolam (1.000 m2) Gudang Pakan dan Peralatan (60 m2) F E B D G C A Tata Letak BBI Tipe B

Gedung Kantor Ruangan Kantor terdiri dari : Skema Kantor BBI Tipe B Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Gedung Kantor Ruangan Kantor terdiri dari : Ruang Kepala Ruang Bagian Administrasi, Kepegawaian dan Keuangan Ruang Bagian Produksi Ruang Bagian Informasi dan Distribusi 8m KETERANGAN : Ruang Kepala BBI (3 X 3) m2 Ruang Kaur Administrasi, Kepegawaian dan Keuangan (3 x 3 ) m2 Ruang Kaur Produksi (3 x 4) m2 Ruang Kaur Informasi dan Distribusi (3 x 4) m2 3m A B C D Skema Kantor BBI Tipe B

Skema Indoor Hatchery BBI Tipe B Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Indoor Hatchery 10m Indoor Hatchery terdiri dari : Bak Segiempat (4x2x1) m sebanyak 2 buah Bak Bulat (fibreglass) 1 ton sebanyak 5 buah Akuarium Penetasan (70x45x40) cm sebanyak 48 buah Corong Artemia (20 ltr) sebanyak 3 buah Instalasi Air Bersih {sumber air, pompa, tower (3 m) dan pipa air} Instalasi Aerasi F E H G E D E F 10 m 10 m E D E J F I KETERANGAN : Pintu Masuk Area Packing dan WC Gudang Peralatan Bak Pemijahan Akuarium Fibre Penetasan Corong Artemia Bak Treatment Sumber Air Bersih/Tower Istalasi Aerasi 5 m 5 m B C A 3 m 2 m 3 m Skema Indoor Hatchery BBI Tipe B

Rumah Jaga Gudang Perkolaman Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Rumah Jaga Rumah Kepala tipe 45 dan Rumah Staf tipe 36 Gudang Gudang terdiri dari : Gudang Pakan Gudang Peralatan dan Mesin Perkolaman Perkolaman terdiri dari : Kolam Pemeliharaan Induk (500 m2) sebanyak 4 buah Kolam Pendederan (500 m2) sebanyak 14 buah Bak Treatmen (1.000 m2) sebanyak 1 buah

Struktur Organisasi BBI tipe B Balai Benih Ikan (BBI)……. Lanjutan Organisasi Organisasi BBI tipe B terdiri dari : Kepala Kaur Administrasi, Kepegawaian dan Keuangan Kaur Produksi Kaur Informasi dan Distribusi Struktur Organisasi BBI tipe B

Unit Pembenihan Ikan (UPI) UPI Tipe A 100 m 200 m A B D E C F H G I J K Tata Letak UPI Tipe A KETERANGAN : Kantor (100 m2) Hatchery (300 m2) Bak Treatment Hatchery (50 m2) 1 buah Kolam Induk (500 m2) 4 buah Laboratorium dan Aula (500 m2) Kolam Pendederan (500 m2) 30 buah Gudang Pakan dan Peralatan (60 m2) Bak Treatment Kolam (1.000 m2) Pintu Masuk Instalasi Air Bersih Sumber Air

Gedung Kantor Ruangan Kantor terdiri dari : Skema Kantor UPI Tipe A Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Gedung Kantor 10 m Ruangan Kantor terdiri dari : Ruang Tamu Ruang Manajer Ruang Bagian Administrasi Ruang Bagian Produksi dan Pemasaran 4 m 5 m C D 3 m A 4 m B KETERANGAN : Ruang Manajer (4 X 4) m2 Ruang Tamu (3 x 4) m2 Ruang Bagian Administrasi (4 x 4 ) m2 Ruang Bagian Produksi dan Pemasaran (4 x 5) m2 4 m 4 m Skema Kantor UPI Tipe A

Skema Laboratorium UPI Tipe A Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Laboratorium Ruangan Laboratorium terdiri dari : Ruang Laboratorium Kesehatan Ikan Ruang Laboratorium Kualitas Air/Nutrisi KETERANGAN : Ruang Penerima Sampel ukuran (4x3) m Ruang Staf ukuran (4x3) m Gudang dan Kamar Mandi ukuran (3x2) m Laboratorium Kualitas Air ukuran (5x4,5) m Laboratorium Kesehatan Ikan ukuran (5x4) m Septik Tank WC ukuran (2x1) m Septik Tank Bahan Kimia ukuran (7x1) m B A C D E F G 2m 3m 4m 5m 9m Skema Laboratorium UPI Tipe A

Skema Indoor Hatchery UPI Tipe B Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Indoor Hatchery 15 m Indoor Hatchery terdiri dari : G Bak Segiempat (4x2x1) m sebanyak 4 buah Bak Bulat (fibreglass) 1 ton sebanyak 10 buah Akuarium Penetasan (70x45x40) cm sebanyak 96 buah Corong Artemia (20 ltr) sebanyak 4 buah Instalasi Air Bersih {sumber air, pompa, tower (3 m) dan pipa air} Instalasi Aerasi E F H E D F D E F 15 m E 15 m D F E J D F E I KETERANGAN : Pintu Masuk Area Packing dan WC Gudang Peralatan Bak Pemijahan Akuarium Bak Fibreglass Corong Artemia Bak Treatment Sumber Air Bersih/Tower Istalasi Aerasi 5 m 5 m B C A 5 m 3 m 5 m Skema Indoor Hatchery UPI Tipe B

Aula Rumah Jaga Gudang Perkolaman Aula Kapasitas 50 Orang Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Aula Aula Kapasitas 50 Orang Rumah Jaga Rumah Manajer tipe 45 dan Rumah Staf tipe 36 Gudang Gudang terdiri dari : Gudang Pakan Gudang Peralatan dan Mesin Perkolaman Perkolaman terdiri dari : Kolam Pemeliharaan Induk (500 m2) sebanyak 4 buah Kolam Pendederan (500 m2) sebanyak 30 buah Kolam Pembesaran Calin (500 m2) sebanyak 4 buah Bak Treatmen (1.000 m2) sebanyak 1 buah

Struktur Organisasi UPI tipe A Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Organisasi Organisasi UPI tipe A terdiri dari : Manajer Bagian Administrasi Bagian Produksi dan Pemasaran Struktur Organisasi UPI tipe A

UPI Tipe B (1 Ha) Tata Letak UPI Tipe B Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan UPI Tipe B (1 Ha) A B J I H F G E D 100 m C Tata Letak UPI Tipe B KETERANGAN : Pintu Masuk Hatchery (150 m2) Kantor (3x3) m Kolam Induk (500 m2) 4 buah Sumber Air Bak Treatment Hatchery (50 M2) Sumber Air/Tower Kolam Pendederan (500 m2) 14 buah Bak Treatment kolam (1.000 m2) Gudang Pakan dan Peralatan (60 m2)

Skema Indoor Hatchery UPI Tipe B Gedung Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan 10 m Indoor Hatchery Indoor Hatchery terdiri dari : F E Bak Segiempat (4x2x1) m sebanyak 2 buah Bak Bulat (fibreglass) 1 ton sebanyak 5 buah Akuarium Penetasan (70x45x40) cm sebanyak 48 buah Corong Artemia (20 ltr) sebanyak 3 buah Instalasi Air Bersih {sumber air, pompa, tower (3 m) dan pipa air} Instalasi Aerasi H G E 10 m D E F 10 m E D E J F I KETERANGAN : Pintu Masuk Area Packing dan WC Gudang Peralatan Bak Pemijahan Akuarium Fibre Penetasan Corong Artemia Bak Treatment Sumber Air Bersih/Tower Istalasi Aerasi 5 m 5 m B C A 3 m 2 m 3 m Skema Indoor Hatchery UPI Tipe B

Kantor Rumah Jaga Gudang Perkolaman Ruangan Kantor terdiri dari : Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Kantor Ruangan Kantor terdiri dari : Ruang Manajer Ruang Bagian Produksi dan Pemasaran Rumah Jaga Rumah Manajer tipe 45 dan Rumah Staf tipe 36 Gudang Gudang terdiri dari : Gudang Pakan Gudang Peralatan dan Mesin Perkolaman Perkolaman terdiri dari : Kolam Pemeliharaan Induk (500 m2) sebanyak 4 buah Kolam Pendederan (500 m2) sebanyak 14 buah Bak Treatmen (1.000 m2) sebanyak 1 buah

Struktur Organisasi UPI tipe B Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Organisasi Organisasi UPI tipe B terdiri dari : Manajer Kaur Administrasi, Kepegawaian dan Keuangan Kaur Produksi Kaur Informasi dan Distribusi Struktur Organisasi UPI tipe B

Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan UPI Tipe C UPI Tipe C adalah UPI yang hanya melakukan pendederan saja, terdiri dari : Indoor Indoor terdiri dari : Akuarium Penetasan (70 x 45 x 40) cm sebanyak 96 buah Bak Penampungan Cacing 270 cm 270 cm C D B 150 cm 150 cm B KETERANGAN: Bak Bio Security Rak + Akuarium Bak/Wadah Penampungan Cacing Saluran Pembuangan B 150 cm 150 cm B A Skema Indoor UPI Tipe C

Skema Outdoor/Perkolaman UPI Tipe C Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Outdoor Outdoor/Perkolaman terdiri dari : Kolam P1 (500 m2) Sebanyak 4 buah Kolam P2 (500 m2) Sebanyak 8 buah A B C KETERANGAN: Saluran Pemasukan Kolam (500 m2) sebanyak 12 kolam Saluran Pembuangan Skema Outdoor/Perkolaman UPI Tipe C

Struktur Organisasi UPI tipe C Unit Pembenihan Ikan (UPI)……. Lanjutan Gudang Gudang terdiri dari : Gudang Pakan Gudang Peralatan dan Mesin Organisasi Organisasi UPI tipe C terdiri dari : Manajer Pelaksana (2 Orang) Struktur Organisasi UPI tipe C

TERIMA KASIH