Asam Pengertian Asam merupakan senyawa elektrolit yang jika dilarutkan dalam air terionisasi menghasilkan ion (H+).

Jenis-jenis Asam 1. Asam anorganik, yaitu asam yang terbentuk dari ikatan ion hidrogen dengan oksida asam atau ion unsur halogen. Biasa digunakan untuk berbagai analisa laboratorium, asam klorida, asam sulfat, asam flourida dan lain-lain. 2. Asam organik, yaitu asam yang menandung unsur-unsur C, H, O. Asam organik merupakan asam karboksilat yang banyak terdapat dalam bahan makanan dan sering digunakan sebagai bahan kosmetik. a). Asam asetat : terdapat pada cuka b). Asam askorbat : vitamin C c). Asam benzoat : pengawet d). Asam sitrat : pada jeruk e). Asam laktat : pada susu f). Asam malat : pada apel

NOAsamKegunaan 1Asam FlouridaMengontrol proses fermentasi dalam perusahaan ragi. 2Asam KarbonatDipakai dalam pembuatan minuman. 3Asam Maleat Bahan pengawet minyak dan lemak. Bahan pencelup dan perampungan kapas, woll dan sutera. 4Asam Cuka (asetat) Untuk membuat acar/pengawet. Bahan Conditioner dan cream pembersih wajah (kosmetik). 5Asam Askorbat Untuk membuat minuman Sebagai zat anti oksidan untuk makanan dan kosmetik cream malam. 6Asam Benzoat Bahan pengawet makanan Bahan baku pembuatan fenol (bahan pewarna dan zat celup) 7Asam OksalatPengelantang tekstil dan penghilang noda. 8.Asam Salisilat Bahan obat/ zat analgesic (aspirin). Obat penyakit kulit. 9.Asam Stearat (asam lemak jenuh) Bahan pengeras lilin Bahan pembuatan sabun Bahan pembuatan margarin spred dan shortening Bahan poles logam (pencegah oksidasi). 10.Asam NitratPembersih kerak kalsium dan magnesium yang menepel pada alat masak. 11.Asam Klorida Mematikan mikroorganisme dalam pencernaan Mengaktifkan enzyme pemecah protein yang terjadi di perut. Bahan obat penurun darah tinggi. 12.Asam Sitrat Bahan pengawet makanan Bahan penambah rasa pada makanan Bahan penggumpal susu pada pembuatan keju. 13.Asam Boraks Bahan antiseptic Bahan yang digunakan untuk pengolah kayu

Basa Pengertian Basa adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam air akan terurai menghasilkan gugus hidroksil (OH)--

Sifat-sifat basa Basa merupakan senyawa yang mempunyai sifat-sifat berikut : 1) Terasa licin karena adanya reaksi dengan minyak dari kulit yang dikenal dengan peristiwa penyabunan. 2) Mengubah warna lakmus merah menjadi biru. 3) Bereaksi dengan asam membentuk garam 4) Umumnya sukar larut dalam air. Basa-basa yang mudah larut dalam air antara lain : NH4OH, KOH, NaOH, Ba(OH)2, Sr(OH)2,Ca (OH)2 5) Menghantarkan arus listrik. 6) Basa kuat bersifat kaustik dan dapat melarutkan wool, sutra, rambut dan lain-lain, sehingga dapat digunakan untuk membersihkan bak pencuci piring yg kotor. 7) Dalam bentuk kerosol sering digunakan untuk membersihkan logam karena logam bereaksi dengan basa. 8) Umumnya berbentuk padat kecuali NH4OH 9) Pada umumnya basa berwarna putih, kecuali : CuOH : berwarna kuning Fe (OH) : berwarna hijau kotor Fe (OH) : berwarna coklat Cr (OH) : berwarna coklat

BasaPenggunaan Sodium hidroksida (NaOH)Pembersih lemak (pembersih bentuk aerosol) Potassium hidroksida (KOH)Bahan dasar sabun toilet Kalsium hidroksida Ca (OH)2Untuk ekstrasi gelatin Kalsium hipoklorit/kaporit Ca (OCI)2 Pemutih (tidak digunakan untuk wool, sutra dan nilon) Pembunuh bakteri Amonium (NH4)Refrigerant Amonium hidroksida (NH4OH) Mengurangi kesadahan air Pembersih tembaga dan kuningan

Garam Pengertian Reaksi antara senyawa asam dan basa akan menghasilkan garam dan air.

Garam memiliki sifat-sifat : 1) Mudah larut dalam air, contoh : KNO3, NH4CL, Na2SO4.. Namun ada basa yang sulit larut dalam air yaitu BaSO, CaCO3, PbCO3 2) Bentuknya padat 3) Memiliki titik didih tinggi

KESIMPULAN