PRODUKSI BISKUIT LIMBAH TANAMAN JAGUNG SEBAGAI PAKAN KOMERSIL TERNAK RUMINANSIA Dr. Ir Yuli Retnani, MSc Indah Wijayanti, S.Tp, Msi Nur Rochmah Kumalasari, SPt, MSi LABORATORIUM INDUSTRI PAKAN DEPARTEMEN ILMU NUTRISI DAN TEKNOLOGI PAKAN FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2010

PENDAHULUAN PROTEIN HEWANI PAKAN FLUKTUATIF BISKUIT PAKAN LIMBAH JAGUNG Bulky Mudah rusak Musiman PROTEIN HEWANI Teknologi Pengolahan PAKAN FLUKTUATIF BISKUIT PAKAN Alternatif

TUJUAN Memperoleh produk pakan unggulan IPB berupa biskuit pakan limbah tanaman jagung sebagai pakan komersil ternak ruminansia.

MATERI DAN METODE Penelitian ini dilakukan dalam 3 tahap: Produksi biskuit pakan limbah tanaman jagung. Pengukuran kapasitas produksi mesin biskuit pakan adalah produktivitas mesin, biaya produksi, efisiensi mesin . Pengujian kualitas nutrisi dan fisik biskuit pakan limbah tanaman jagung. Peubah yang diukur adalah Kandungan Nutrien Biskuit Pakan berupa protein kasar, lemak kasar, serat kasar dan BETN dan Kualitas Fisik Biskuit Pakan berupa tekstur, warna, bau, kadar air, aktivitas air, daya serap air, kerapatan. Introduksi teknologi biskuit pakan pada skala lapang di peternakan domba rakyat di MT Farm Ciampea. Peubah yang diukur adalah Uji produktivitas ternak domba lokal dengan biskuit limbah tanaman jagung selama 3 bulan dan Efisiensi usaha penggemukan ternak domba serta demonstrasi plot pada kelompok ternak Subur Jaya Kampung Rawa Kalong Desa Ciherang Darmaga

Rancangan Percobaan Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian tahap II adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan ransum dan 3 ulangan dengan model matematika sebagai berikut : Yij =  + i + ij Keterangan : Yij = Nilai pengamatan pada perlakuan ke-I dan ulangan ke-j  = Nilai rataan umum i = Pengaruh perlakuan ke-i ij = Error perlakuan ke-i dan ulangan ke-j Apabila terdapat perbedaan yang nyata akan dilanjutkan dengan uji kontras ortogonal (Steel and Torrie, 1993). Perlakuan Pembuatan biskuit limbah tanaman jagung dilakukan dengan 6 macam perlakuan yaitu : R1 : biskuit daun jagung 100% R2 : biskuit klobot jagung 100% R3 : biskuit daun jagung 75% + klobot jagung 25% R4 : biskuit daun jagung 50% + klobot jagung 50% R5 : biskuit daun jagung 25% + klobot jagung 75% R6 : biskuit rumput lapang (kontrol)