KAPANG DAN LINGKUNGAN SERTA MEDIA PEMBELAJARAN

Kelompok 3 1.YANI ALFIANA ( ) 2.YANI ( ) 3.SUSI AYU W.( )

Definisi kapang (jamur benang) Mikroorganisme berfilamen yang termasuk dalam anggota kingdom fungi (Whittaker) dan berperan dalam proses biodegradasi Kapang

Ciri-ciri kapang (jamur benang) 1. Struktur Tubuh: eukariotik Multiseluler Dinding sel tersusun atas kitin Memiliki filament 2. Sumber makanan: Jamur saprofit sisa organik Jamur parasit dari inang Jamur simbion bersimbiosis dengan organisme lain

Struktur sel hifa

Diagram skematik sel hifa bersekat

KLASIFIKASI KAPANG Berdasarkan ada tidaknya septa dibedakan beberapa kelas yaitu : 1. Kapang tidak bersepta a. Kelas Oomycetes (spora seksual disebut oospora) b. Kelas Zygomycetes (spora seksual zigospora) 2. Kapang bersepta a. Kelas fungi tidak sempurna (imperfecti) tidak mempunyai spora seksual 1). Ordo Moniales a). Famili Monialiaceae b). Famili Dematiceae c). Famili Tuberculariaceae d).Famili Cryptococcaceae e).Famili Rhodotorulacee

2). Ordo Melanconiales 3). Ordo Sphaeropsidales (konidia berbentuk botol, dinamakan piknidia) b. Kelas Ascomycetes. Spora seksual adalah askospora,seperti : jenis Endomyces, Monascus, Sclerotinia. Yang termasuk dalam fungi imperfecti : Neurospora, Eurotium (tahap seksual dari Aspergillus), dan Penicillium.

Klasifikasi 4 Divisi 1. Zygomycota 2. Ascomycota 3. Basidiomycota 4. Deuteromycota

Zygomycota Ciri-ciri : 1. Hifa tidak bersekat, senositik 3. Reproduksi  Aseksual : pembentukan sporangiospora  Seksual : pembentukan zigospora melalui konjugasi 2. Struktur tubuh  Miselium terdiri atas 3 tipe hifa  Stolon  tumbuh mendatar  Sporangiofor  tumbuh tegak  Rhizoid  menembus substrat untuk menyerap makanan 4. Habitat Di tempat lembab, hidup sebagai saprofit pada organisme mati

Contoh zygomycota Rhizopus stolonifer Mucor mucedo Rhizopus oryzae

Perananan Zygomycota NoNama JamurPeranan 1.Rhizopus oryzaePembuatan tempe 2.Rhizopus stolonifer Jamur hitam pada roti 3.Rhizopus nigricans Jamur parasit pada tomat/buah 4.Mucor javanicusPembuatan tape 5.Mucor mucedoMenguraikan kotoran hewan

Ascomycota Ciri-ciri : 1. Hifa bersekat 2. Reproduksi  Aseksual : fragmentasi, kuncup, pembentukan konidiospora  Seksual : pembentukan askospora melalui konjugasi 3. Habitat Di tempat lembab dan hidupnya sebagai saprofit pada bermacam-macam bahan organik Yeast yang memiliki pseudohifa kapang Candida sp, Torulla, Cryptococcus neoformans Penicillium, Aspergillus, Neurospora Phialida

Contoh Ascomycota Cryptococcus neoformans Aspergillus flavus Aspergillus niger Aspergillus nidulans Penicillium

Peranan Ascomycota NoNama JamurPeranan 1. Candida albicansPenyebab keputihan, sariawan 2. Aspergillus flavusPenghasil racun aflatoksin 3. Aspergillus wentiiPembuatan kecap 4. a.Penicillium notatum b.Penicillium chrysogenum Pembuatan antibiotik penisilin 5. a.Penicillium camemberti b.Penicillium requeforti Pembuatan keju 6. a.Neurospora crasa b.Neurospora sitophila Pembuatan oncom

Basidiomycota Ciri-ciri : 1. Hifa bersekat 3. Reproduksi  Aseksual : fragmentasi, kuncup, pembentukan konidiospora  Seksual : pembentukan basidiospora 2. Memiliki tubuh buah

Contoh Basidiomycota Auricularia polytrica Volvariella volvaceae Amanita muscaria Lentinus edodes Pleurotes

Peranan Basidiomycota No Nama JamurPeranan 1.a.Auricularia polytrica (jamur kuping) b.Volvariella volvaceae (jamur merang) c.Lentinus edodes (jamur shitake) d.Pleurotes (jamur tiram) Bahan makanan 2.Amanita muscariaPenghasil racun 3.Puccinia graminisParasit pada Gramineae

Deuteromycota Jamur tidak sempurna (fungi imperfecti) Ciri-ciri : 1. Hifa bersekat 2. Reproduksi  Aseksual : pembentukan konidiospora  Seksual : belum diketahui

Contoh Deuteromycota Tinea versicolor Mycrosporum sp.

Peranan Deuteromycota No.Nama JamurPeranan 1.Epidermophyton mycrosporumPenyakit panu 2.Mycrosporum sp. dan Trichophyton sp. Penyakit kurap 3.Tinea versicolorPenyakit panu 4.Helminthosporium oryzaeParasit pada padi 5.DiplodiaParasit pada tanaman jagung 6.ColletrichumParasit pada bawang merah 7.FusariumParasit pada tanaman tomat

SIFAT FISIOLOGI KAPANG 1.Kebutuhan air 2. Suhu pertumbuha n 3. Kebutuhan oksigen dan pH 4. Nutrisi 5. Komponen penghambat

Kompotensi Dasar 3.7 Mengelompokkan jamur berdasarkan ciri-ciri, cara reproduksi, dan mengaitkan peranannya dalam kehidupan 4.7 Menyajikan laporan hasil investigasi tentang keanekaragaman jamur dan peranannya dalam kehidupan

Media Pembelajaran Video Materi Lets Go Game PANGGAME

Media Pembelajaran

Sumber: anan+berjamur&safe=strict&source=ln ms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwib4 K2NzprhAhXMtY8KHe5TD6oQ_AUIDig B&biw=1350&bih=648#imgrc=BGUb17 Fy4VxOnM: anan+berjamur&safe=strict&source=ln ms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwib4 K2NzprhAhXMtY8KHe5TD6oQ_AUIDig B&biw=1350&bih=648#imgrc=BGUb17 Fy4VxOnM: Sumber: nan+berjamur&safe=strict&source=lnms &tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwib4K2N zprhAhXMtY8KHe5TD6oQ_AUIDigB&bi w=1350&bih=648#imgrc=X5QA5RirXIAa WM: nan+berjamur&safe=strict&source=lnms &tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwib4K2N zprhAhXMtY8KHe5TD6oQ_AUIDigB&bi w=1350&bih=648#imgrc=X5QA5RirXIAa WM: Produk asli

TERIMAKASIH