GAMBARAN ASUPAN PROTEIN BERDASARKAN KELOMPOK USIA DAN ANALISIS HUBUNGAN KELOMPOK UMUR DENGAN RATA RATA ASUPAN PROTEIN Nurul Hidayati ( )

PENDAHULUAN ▰ RISKESDAS 2018, KEK WUS hamil > Tingkat nasional → 17,4% ▰ Data Dinkes Kab. Padang Pariaman, KEK th 2018 sebanyak 14,9% ▰ Kualitas bayi yang dilahirkan sangat tergantung pada keadaan gizi ibu sebelum dan selama kehamilan ▰ Ibu KEK → Resiko BBLR ↑ 2

METODOLOGI ▰ Desain studi : Cross sectional, observasional analitik ▰ Jumlah responden : 50 orang ▰ Teknik pengambilan sampel : simple random sampling ▰ Wilayah : Kabupaten Padang – Pariaman ▰ Variabel terikat : asupan protein ▰ Variabel bebas : kelompok umur ▰ Karakteristik ibu hamil : usia, jenis kelamin, tinggi badan, berat badan sebelum hamil, pendidikan istri, pendidikan suami, pekerjaan istri, pekerjaan suami, tekanan darah, kadar Hb, dan BB bayi saat lahir 3

Tabel Angka Kecukupan Protein 4

HASIL PENELITIAN ▰ Tabel 1 menunjukkan keragaman responden berdasarkan kelompok umur. Responden terbanyak adalah berusia pada kelompok umur 19 – 29 tahun sebanyak 25 orang, selanjutnya responden yang berusia pada kelompok umur 30 – 49 tahun sebanyak 24 orang dan responden yang berusia 16 – 18 tahun sebanyak satu orang. Pengelompokan ini mengacu pada tabel angka kecukupan energy, protein, lemak, karbohidrat, serat dan air yang dianjurkan untuk orang Indonesia (per orang per hari). ▰ Dari hasil analisis didapatkan rata rata umur ibu hamil adalah 30,24 tahun (95% CI 28,56 – 31,92) dengan standar deviasinya 5,92 tahun. Umur ibu hamil terendah adalah 18 tahun dan tertinggi adalah 45 tahun. Dari hasil estimasi interval dapat disimpulkan bahwa 95% ibu hamil diyakini berumur diantara 28,56 – 31,92 tahun. 5 Kelompok umurJumlah (orang)Proporsi (%) 16 – 18 tahun 19 – 29 tahun 30 – 49 tahun Total50100 Distribusi Umur Responden VariabelMeanSDMin - Max95% CI Umur30,245,9218 – 4528,56 – 31,92

HASIL PENELITIAN ▰ Tabel 2 menunjukkan bahwa ibu dengan asupan protein yang kurang pada kelompok umur 16 – 18 tahun adalah sebanyak satu orang. Berdasarkan Tabel Angka Kecukupan Protein, asupan protein yang dibutuhkan untuk perempuan usia 16 – 18 tahun adalah sebesar 59 g. Rata rata asupan protein untuk kelompok umur 16 – 18 tahun adalah 36,1 g. 6 Kecukupan ProteinJumlah (orang)Proporsi (%) KURANG1100 Total – 18 th

HASIL PENELITIAN ▰ Tabel 3 menunjukkan bahwa ibu dengan asupan protein yang kurang pada kelompok umur 19 – 29 tahun adalah sebanyak 14 orang atau 56 % dan ibu dengan asupan protein berlebih pada kelompok umur 19 – 29 tahun adalah sebanyak 11 orang. ▰ Dari hasil analisis didapatkan rata rata asupan protein ibu hamil usia 19 – 29 tahun adalah 60,98 g (95% CI 51,89 – 70,08) dengan standar deviasi 22,03 g. Asupan protein terendah adalah 25,9 g dan asupan protein tertinggi adalah 102,6 g. Dari hasil estimasi interval dapat disimpulkan bahwa 95% ibu hamil diyakini memiliki asupan protein diantara 51,89 g sampai dengan 70,08 g. ▰ Berdasarkan Tabel Angka Kecukupan Protein, asupan protein yang dibutuhkan untuk perempuan usia 19 – 29 tahun adalah sebesar 56 g. 7 Kecukupan ProteinJumlah (orang)Proporsi (%) KURANG LEBIH Total – 29 th VariabelMeanSDMin - Max95% CI Asupan protein60,9822,0325,9 – 102,651,89 – 70,08

HASIL PENELITIAN ▰ Tabel 4 menunjukkan bahwa ibu dengan asupan protein yang kurang pada kelompok umur 30 – 49 tahun adalah sebanyak 17 orang atau 70.8 % dan ibu dengan asupan protein berlebih pada kelompok umur 19 – 29 tahun adalah sebanyak 11 orang. ▰ Dari hasil analisis didapatkan rata rata asupan protein ibu hamil usia 30 – 49 tahun adalah 59,07 g (95% CI 47,32 – 70,81) dengan standar deviasi 27,82 g. Asupan protein terendah adalah 25,9 g dan asupan protein tertinggi adalah 157 g. Dari hasil estimasi interval dapat disimpulkan bahwa 95% ibu hamil diyakini memiliki asupan protein diantara 47,32 g sampai dengan 70,81 g. ▰ Berdasarkan Tabel Angka Kecukupan Protein, asupan protein yang dibutuhkan untuk perempuan usia 30 – 49 tahun adalah sebesar 57 g. 8 Kecukupan ProteinJumlah (orang)Proporsi (%) KURANG LEBIH Total – 39 th VariabelMeanSDMin - Max95% CI Asupan protein59,0727,8225,9 – 15747,32 – 70,81

HASIL PENELITIAN ▰ Rata rata asupan protein pada kelompok umur 16 – 18 tahun adalah 36.1 gram per orang per hari dengan standar deviasi 0. Pada kelompok umur 19 – 29 tahun, rata rata asupan proteinnya adalah gram per orang per hari dengan standar deviasi gram. Pada kelompok umur 30 – 49 tahun, rata rata asupan protein per orang per hari adalah gram dengan standar deviasi gram. Hasil uji statistik didapatkan nilai p = 0.619, maka dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan rata rata asupan protein diantara ketiga kelompok umur. 9 VariabelMeanSD95% CIP value Kelompok Umur 16 – 18 tahun 19 – 29 tahun 30 – 49 tahun Total Distribusi Rata Rata Asupan Protein Menurut Kelompok Umur

PEMBAHASAN Tidak adanya satu orang pun pada tiap kelompok umur di Kabupaten Padang – Pariaman yang memiliki asupan gizi normal dapat disebabkan oleh beberapa faktor berikut : ▰ Capaian K1 hingga K4 tidak mencapai target ▰ Kualitas pelayanan antenatal care yang tidak memadai ▰ Tidak meratanya ketersediaan tenaga gizi di Puskesmas setempat. ▰ Kurangnya dana di Puskesmas sehingga sosialisasi tentang gizi ini tidak bisa merangkul kader posyandu. ▰ Kondisi program gizi dalam kebijakan daerah ▰ Keterbatasan anggaran 10

KESIMPULAN DAN SARAN ▰ Tidak terdapat responden yang memiliki asupan protein normal pada setiap kelompok umur. ▰ Tidak terdapat perbedaan rata rata asupan protein diantara ketiga kelompok umur.  Sosialisasi ke Pasangan Usia Subur ▰ Asupan protein kurang → PMT ▰ Asupan protein berlebih → makan buah dan sayur ▰ Pemerataan petugas pelayanan gizi di tiap Puskesmas ▰ Program gizi menjadi prioritas Dinkes Kab. Padang Pariaman 11

12 THANKS!