BIOTEKNOLOGI PADA HEWAN 12 MIA B 01 BIOLOGI

Anggota Kelompok: Anisa Fitri Al Husna Anisa Nurdiniah Anisa Pujianti Annisa Rifa Nadia Annisa Sabilia Andini Arifatul Umayah Arwa Ghina Zakia Adillah Atsah Rahmatul Janah

Pengertian Bioteknologi Hewan Bioteknologi hewan adalah bioteknologi yang mengunakan agen hayatinya terdiri dari hewan dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa Bioteknologi reproduksi terus berkembang untuk meningkatkan konsistensi dan keamanan produk dari ternak yang bernilai genetik dan menyelamatkan spesies langka. Bioteknologi dikembalikan juga membantu mengantisipasi industri yang mengarah pada produk dengan sifat-sifat genetik seperti pertumbuhan jaringan otot, produk rendah lemak, dan penguatan terhadap penyakit.

Metode-metode bioteknologi hewan antara lain 1. Transfer Embrio 2. Bayi Tabung 3. Kultur Sel Hewan 4. Hormon BST (Bovine Somatotrophin) 5. Hewan transgenik 6. Kriopreservasi Embrio 7. Inseminasi Buatan dan Seksing Sperma

Manfaat kultur sel : a. Keuntungan hemat tempat, waktu, biaya & keturunan yang dihasilkan identik b. Mengatasi keterbatasan jumlah sel dalam pembuatan vaksin Sel hibridoma d. Mempelajari kondisi fisiologi sel  

TRANFER EMBRIO TE dapat mengoptimalkan bukan hanya potensi dari jantan saja tetapi potensi betina berkualitas unggul juga dapat dimanfaatkan secara optimal. Pada proses pembayaran alamiah, kemampuan betina untuk bunting hanya sekali dalam 1 tahun (9 bulan bunting ditambah persiapan untuk bunting berikutnya) dan hanya mampu menghasilkan 1 atau 2 anak jika terjadi kembar. Menggunakan teknologi TE, betina unggul tidak perlu bunting tetapi hanya perlu menghasilkan embrio yang untuk selanjutnya dapat ditransfer (dititipkan) pada induk titipan (resipien) dengan kualitas genetik rata-rata dan rata-rata memerlukan dukungan untuk bunting. MANFAAT TRENSFER EMBRIO Perbaikan mutu genetik TE lebih efisien daripada dengan IB. Embrio Yang Transfer untuk review digunakan embrio DAPAT Berupa embrio Segar ATAU embrio beku ( pembekuan embrio ).

BAYI TABUNG Untuk menyelamatkan keturunan dari sapi betina berkualitas unggul embrio dapat diproduksi dengan cara aspirasi sel telur pada hewan tersebut selama masih hidup atau sesaat setelah mati. Dari ovarium yang diperoleh di rumah potong hewan bisa diperoleh sekitar 20 sampai 30 sel telur untuk setiap ternak betina yang dipotong. Sel telur hasil aspirasi tersebut selanjutnya dimatangkan secara in vitro. Sel telur yang sudah matang diproses lebih lanjut untuk dilakukan proses fertilisasi secara in vitro dengan melakukan inkubasi selama lima jam mempergunakan semen beku dari pejantan berkualitas unggul. Sel telur yang dibuahi dikultur kembali untuk perkembangan lebih lanjut. Pada akhirnya embrio yang diperoleh akan dipanen dan dipndahkan rahim induk betina dan dibiarkan tumbuh sampai lahir.

KULTUR SEL HEWAN Kultur sel hewan adalah sisitem menumbuhkan sel manusia maupun hewan untuk tujuan memproduksi metabolit tertentu. Pada saat sekarang aplikasi dari system ini banyak digunakan untuk menghasilkan untuk menghasilkan produk-produk farmasi dan kit diagnostik dengan kebanyakan jenis produk berupa molekul protein kompleks. Hal yang paling mendorong kearah aplikasi ini adalah karena biaya operasionalnya yang tinggi, terutama medium. Selain itu system metabolisme sel hewan tidak “seramai” pada system metabolisme sel tanaman. Sekalipun demikian ada aplikasi yang berhubungan tidak langsung dengan masalah pangan, misalnya: penetapan jenis kelamin dari embrio yang akan ditanam, penentuan masa ovulasi dari sapid an fertilisasi in vitro untuk hewan. Aadapun contoh-contoh produk yang biasa dihasilkan oleh sel hewan misalnya: interferon, tissue plasminogen activator, erythroprotein, hepatitis B surface antigen.

Manfaat kultur sel : a. Keuntungan hemat tempat, waktu, biaya & keturunan yang dihasilkan identik b. Mengatasi keterbatasan jumlah sel dalam pembuatan vaksin c. Sel hibridoma d. Mempelajari kondisi fisiologi sel

a. Plasmid bakteri E.Coli dipotong dengan enzim endonuklease Hormon BST (Bovine Somatotrophin) Dengan rekayasa genetika dihasilkan hormon pertumbuhan dewan yaitu BST. Caranya adalah: a. Plasmid bakteri E.Coli dipotong dengan enzim endonuklease b. Gen somatotropin sapi diisolasi dari sel sapi c. Gen somatotropin disisipkan ke plasmid bakteri d. Bakteri yang menghasilkan bovin somatotropin ditumbuhan dalam tangki fermentasi e. Bovine somatotropin diambil dari bakteri dan dimurnikan.

KEUNTUNGAN/KELEBIHAN Hormon ini dapat memicu pertumbuhan dan meningkatkan produksi susu. BST ini mengontrol laktasi (pengeluaran susu) pada sapi dengan meningkatkan jumlah sel-sel kelenjar susu. Jika hormon yang dibuat dengan rekayasa genetika ini disuntuikkan pada hewan, maka produksi susu akan meningkat 20%.

BAHAYA/DAMPAK Pemakaian BST telah disetujui oleh FDA (Food and Drug Administration), lembaga pengawasan obat dan makanan di Amerika. Amerika berpendapat nsusu yang dihasilkan karena hormon BST aman di konsumsi tapi di Eropa hal ini dilarang karena penyakit mastitis pada hewan yang diberikan hormon ini meningkat 70%. Selain memproduksi susu, hormon ini dapat memperbesar ukuran ternak menjadi 2 kali lipat ukuran normal. Caranya dengan menyuntik sel telur yang akan dibuahi dengan hormon BST. Daging dari hewan yang diberi hormon ini kurang mengandung lemak. Sehingga dikhawatirkan hormon ini dapat mengganggu kesehatan manusia.

Hewan Transgenik Hewan transgenik merupakan satu alat riset biologi yang potensial dan sangat menarik karena menjadi model yang unik untuk mengungkap fenomena biologi yang spesifik (Pinkert, 1994). Sedangkan hewan transgenik menurut Federation of European Laboratory Animal Associations adalah hewan dimana dengan sengaja telah dimodifikasi genome-nya, gen disusun dari suatu organisme yang dapat mewarisi karakteristik tertentu

alasan umum mengapa hewan transgenic tetap diproduksi : Beberapa hewan transgenic diproduksi untuk mempunyai sifat ekonomis spesifik. Hewan transgenic lainnya diproduksi sebagai model penyakit (secara genetic hewan dimanipulasi untuk menunjukkan gejala penyakit sehingga perawatan efektif dapat dipelajari)

Aplikasi hewan transgenik melingkupi berbagai disiplin ilmu dan area riset diantaranya: 1. Basis genetik penyakit hewan dan manusia, disain dan pengetesan terapinya; 2. Resistensi penyakit pada hewan dan manusia; 3. Terapi gen

Dampak Negatif Bioteknologi Hewan   Dampak Negatif Bioteknologi Hewan Konsep terbatas Konsep terbatas terbagi menjadi dua yaitu tentang sisi etika dan kejiwaan dari hewan dan tentang kesehatan fisiologis dan biologis dari hewan. Sisi etika dan kejiwaan hingga saat ini masih menjadi perdebatan karena tidak terdapat metode untuk mengukur kejiwaan dari hewan. Sehingga umumnya banya dibahas mengenai efek kesehatan fisik dan biologis hewan.

Konsep luas Konsep luas juga mencakup permasalahan pada kesehatan hewan tetapi juga mempertimbangkan kealamian dari hewan dan sisi etika terhadap hewan. Bioteknologi pada hewan dapat menimbulkan efek negatif terutama pada kehidupan alamiah hewan. Proses kloning dan rekayasa ataupun in vitro menyebabkan hewan tidak dapat hidup secara alami pada habitatnya. Fokus masalah umunya terdapat pada proses perkawinan hewan yang tidak lagi terjadi secara alami. Hal ini melanggar kode etik terhadap hewan. Selain itu, proses perkawinan yang direkayasa oleh manusia dapat menghilangkan spesies-spesies alami. Efek tersebut dapat menyebabkan kepunahan terhadap spesies-spesies hewan tertentu.

Resiko pada kesehatan manusia Produk pangan hewani hasil bioteknologi menjadi perdebatan dalam kalangan masyarakat. Konsumsi produk hewani hasil bioteknologi dapat menyebabkan alergi pada manusia. Selain itu juga diperkirakan dapat mengubah susunan genetik manusia apabila gen yang direkayasa tersebut menyisip pada gen manusia. Penyisipan gen ini dapat menyebabkan berbagai macam efek mutasi pada fisik manusia, salah satu contohnya adalah pertumbuhan sel yang abnormal yang dikenal dengan kanker. Dampak lain dari mutasi adalah cacat lahir pada keturunan berikutnya yang disebabkan karena gen yang menyisip juga diturunkan ke bayi dan diekspresikan.

Resiko pada lingkungan dan sosio ekonomi Resiko bioteknologi hewan terhadap lingkungan yaitu menggangu keseimbangan alam. Resiko utama adalah kepunahan dari jenis hewan alami, hal ini dikarenakan manusia terus mengembangbiakkan hewan hasil rekayasa sehingga hewan alaminya mulai tersisihkan kemudian punah. Rekayasa yang terus berkembang juga dapat menyebabkan keseragaman genetik pada ekosistem yang menyebabkan alam kehilangan keberagamannya . Resiko bioteknologi hewan pada sosio ekonomi berupa adanya keseragaman genetik. Umumnya variasi akan hewan pangan dalam hal jenis dan ukuran akan menyebabkan variasi harga yang mendukung pertumbuhan ekonomi.