Sebagai Media Penyuluhan PENGEMASAN BERAS Disampaikan Oleh : JAKES SITO.SP Sebagai Media Penyuluhan www.penyuluhthl.wordpress.com 2011
MANFAAT KEMASAN : Melindungi bahan Mempermudah pengangkutan dan penyimpanan Meningkatkan daya tarik Memberikan informasi tentang bahan Meningkatkan keuntungan
PERSYARATAN KEMASAN : Tidak dibuat dari bahan beracun Mampu melindungi bahan yang dikemas Memberikan informasi yang tepat dan benar Memberikan daya tarik
Perlakuan sebelum pengemasan beras Pastikan jenis/varietas beras homogen Pisahkan benda asing Sortasi berdasarkan ukuran (gunakan ayakan ukuran 15 mesh)
Pengemasan beras : Tentukan ukuran kemasan berdasarkan berat beras yang akan dikemas Pastikan ketebalan plastik kemasan Pastikan kadar air beras Pastikan beras yang dikemas siap untuk dimasak Tentukan kemasan sekunder yang sesuai
Label pada kemasan : Nama produk Berat bahan Nama dan alamat produsen Waktu kadaluarsa
Ketentuan label : Keterangan yang berhubungan dengan kesehatan harus dapat dipertanggung jawabkan Keterangan harus benar dan tidak menyesatkan Tidak boleh mencantumkan “berfungsi sebagai obat” Dilarang mencantumkan nama lembaga/institusi yang melakukan analisa
Disain label : Menampilkan produk yang siap dikonsumsi Informatif Komunikatif Menciptakan ketertarikan konsumen Merangsang keinginan untuk membeli