Prosedur Perencanaan Rahmat Hidayat SE., MM.

PERENCANAAN STRATEGIS Operasional Taktis Modifikasi Sistem Pelaksanaan Anggaran

PEDOMAN MANAJERIAL UNTUK PERENCANAAN LOGISTIK

MENDESIGN PRODUK Definisi Produk : Sesuatu yang bisa ditawarkan kepada pasar untuk perhatian, perolehan, pemakaian, atau untuk konsumsi dan mungkin bisa memuaskan kebutuhan dan keinginan (Kotlet;Bowen; Makens,1999).

UMUR PRODUK Umur Teknis  umur suatu produk yang berkaitan dengan daya tahan fisiknya selama digunakan atau pun disimpan. Umur Ekonomis  Umur suatu produk yang selama digunakannnya memberikan manfaat yang lebih besar dari biayayang harus dikeluarkan.

STRATEGI PENGENALAN PRODUK BARU Menarik Pasar (Market Pull) Mendorong Teknologi (Teknologi Push) Antarfungsional (Interfungsional in nature) Menarik Pasar (Market Pull) berdasarkan pada kebutuhan pasar, kebutuhan pelanggan Mendorong Teknologi (Teknologi Push) berdasarkan apa yang anda buat, teknologi baru yang bermanfaat buat pelanggan Antarfungsional (Interfungsional in nature) kerjasama diantara pemasaran dan operasi, dengan proses pengembangan produk baru yang dilakukan dengan menarik atau mendorong.

PROSES PENGEMBANGAN PRODUK BARU Pengembangan Ide Design Produk Produksi Pilot/Pengujian Produk

PERENCANAAN KAPASITAS Definisi Kapasitas : Output maksimumsistem secara teoritis dalam suatu periode tertentu. Ouput Maksimum sistem secara teoritis dalamsuatu periode waktu tertentu Kapasitas Design Kapasitas yang diharapkan dapat dicapai oleh sebuah perusahaan dengan bauran produk, metode penjadwalan, pemeliharaan, dan standar kualitas yang diberikan Kapasitas Efektif

PERENCANAAN KAPASITAS Utilisasi Output aktual sebagai persentase kapasitas design Rumus = Output Aktual/kapasitas design Efesiensi Output aktual sebagai persentasi kapasitas efektif Rumus = Output Aktual/Kapasitas Efektif

JENIS PERENCANAAN MENURUT HORIZON WAKTU TIPE PERENCANAAN MENGUBAH FASILITAS MENGGUNAKAN FASILITAS Perencanaan Jangka Panjang Menambah Kapasistas * Perencanaan Jangka Menengah Sub Kontrak, Menambah peralatan shift Menambah karyawan, membuat atau menggunakan persediaan Perencanaan Jangka Pendek Penjadwalan Tugas, Penjadwalan karyawan, pengalokasian mesin * = Terdapat pilihan yang terbatas

Contoh Soal Toko roti Sara James Memiliki sebuah pabrik yang memproduksi 148.000 roti. Kapasitas efektifnya adalah sebesar 175.000 roti, lini pabrik beroperasi 7 hari perminggu dengan tiga shift, masing-masing 8 jam perhari. Lini di design untuk memproduksi roti Deluxe isi kacang, rasa kayu manis, dan lapis legit gula dengan tingkat output 1200 roti per jam. Tentukan kapasitas design, utilisasi dan efesiensi pabrik ini saat memproduksi roti Deluxe. Jawaban : Kapasitas Design = (7 h x 3 shift x 8 jam) x (1.200 roti/jam) = 201.600 roti Utilisasi = Output aktual / Kapasitas Design =148.000/201.600 = 73,4% Efesiensi = Output aktual/Kapasitas efektif = 148.000/175.000 = 84,6 %

KAPASITAS DAN STRATEGI Pertimbangan Kapasitas Ramalan Permintaan Secara Akurat Memahami Teknologi Permintaan Kapasitas Temukan tingkat operasi minimum (volume) Membangun untuk perubahan

MENGELOLA PERMINTAAN Permintaan melebihi kapasitas Kapasitas melebihi permintaan Penyesuaian pada permintaan musiman

TAKTIK UNTUK MENYESUAIKAN KAPASITAS DENGAN PERMINTAAN Mengubah staf yang ada (menambahatau mengurangi jumlah karyawan) Menyesuaikan Peralatan dan proses, meliputi pembelian mesin tambahan atau menyewakan peralatan yang ada Memperbaiki metode untuk meningkatkan hasil produksi dan/atau Mendesign ulang produk untuk meningkatkan hasil produksi

TERIMA KASIH