Isnaini skc ( ) Ririn destiarini ( )

Nama Pemilik Usaha : Pak Sajiman Berdiri Usaha : Tahun 1998 (Pada Saat Krisis Moneter. Alamat Usaha : Brambang RT 02 RW 01 Sumuyo, Patuk,Gunung Kidul. Jenis Tahu : tahu magel (kulit), tahu pong dan tahu basah. PROFIL USAHA

awalnya bapaknya keliling dari warung kewarung, dari desa ke desa menggunakan transportasi motor. SEJARAH USAHA TAHU

Modal awal usahanya sekitar seekor sapi dan dana sebesar 4 juta pada tahun MODAL AWAL USAHA

Awalnya karyawannya hanya keluarga sendiri (bapak sajiman dan istrinya). Dari pada jadi karyawan pabrik lebih baik jadi karyawan sendiri. “kata bapak sajiman” SUMBER DAYA MANUSIA

Pada tahun 2007 di daerah tersebut mengalami gempa sehingga didaerah itu kekurangan air yang menghambat pembuatan tahu tersebut dan pada saat marak-maraknya isu formalin, bapak sajiman terkena imbas dari isu tersebut. KENDALA USAHA

Biasanya setornya sendiri dijual sendiri dan dipasarkankepasar sendang wesi ndlingo dan di ambil tengkulak. CARA PROMOSI

Hitungan jual bijian harganya variasi dari harga 125 – 400 tergantung besar kecinya tahu dan tergantung pesanan dari pembeli. Rata-rata 1 hari habis 40 kg. tahu yang dijual selalu habis malahan selalu kurang. Tapi pada saat isu formalin ibu sajiman selalu membawa tahunya pulang. Tapi setelah isunya mulai menghilang malah ibu sajiman dan bapak sajiman kebanjiran order. HITUNGAN PENJUALAN

Kalau ditempat lain ngontrak, tapi kalau ditempat sendiri lebih bisa ngurus keluarga dan ini juga usaha sampingan trus bisa menghemat biaya. PAK SAJIMAN LEBIH MEMILIH USAHA DIRUMAHNYA

Tahu yang biasanya disenangi orang” tahu basah. TAHU YANG LEBIH DISUKAI MASYARAKAT

Bahan bakunya berasal dari pasar dilingo dan diolah dirumah yang menggunakan kedelai lokal apabila musim lokal. Karena lebih bagus dan kwalitasnya lebih baih. BAHAN BAKU

Biasanya limbahnya dipakai sendiri buat ternak dan sebagian dijual dan biasanya diambil peternak. Kalau dijual itungan ember cat yang 20 kg harganya PENANGGULANGAN LIMBAH DARI TAHUNYA

Kalau modal bahan 1 bulan sudah balik modal 4 juta, bahkan kurang dari satu bulan sudah balik modal. Modal alat cuman dipakai 1 kali saja dari awal usaha sampai saat ini. KEUNTUNGAN MODAL BAHAN

Rata-rata 1 hari habis 40 kg. tahu yang dijual selalu habis malahan selalu kurang. Tapi pada saat isu formalin ibu sajiman selalu membawa tahunya pulang. Tapi setelah isunya mulai menghilang malah ibu sajiman dan bapak sajiman kebanjiran order. PERBEDAANNYA

Kata ibu sajiman pemasaran yang lebih baik itu pada saat musim panen / musim tanam didesa dikarenakan sering dibuat pacitan, makanan ringan. Tapi, hari” biasa ibu sajiman juga ramai. PEMASARAN

Proses pembuatan tahu