PRAKTIKUM KIMIA TERAPAN UJI MADU
KADAR AIR : Ambil sedikit madu (1 sendok makan) Celupkan batang korek api Nyalakan batang korek api yang sudah dicelupkan ke dalam madu Simpulkan
2. Enzim : Ambil 10-20 ml madu Tambahkan 5-10 tetes indikator amylum 1% Panaskan pada suhu 400 C , 15-20 ‘ (jangan sampai gosong) Ambil 10-20 ml H2O + 5-10 tetes amylum 1%, panaskan pada suhu yang sama Teteskan larutan iodium 0,01 M 1-2 tetes pada larutan contoh dan air Amati warna yang ada Simpulkan
Yang perlu dibawa dari rumah 3 jenis madu yang berbeda korek api ( kayu )