Bahaya Mengintip dari Makanan Kaleng 4161 3010 003 Nur Muhammad Iskandar 4161 3010 020 Robby Hermawan 4161 3010 024 Ary Kustriani 003 020 024

Bahaya Mengintip dari Makanan Kaleng Sejalan dengan berubahnya gaya hidup maka juga memengaruhi pola makan pada banyak orang. Bahaya keracunan makanan pun mulai mengintip di mana-mana. Baik dari makanan di warung kaki lima sampai restoran fast food, bahkan, mungkin juga dari dapur kita sendiri. Itu berarti kita harus tahu apa saja yang terkandung dalam makanan yang akan kita makan setiap harinya.

Banyak pula ditemui para produsen makanan yang seringkali tidak memperhatikan kesehatan makanan produksinya. Hal ini terbukti dengan adanya keracunan pangan dari makanan kemasan yang belakangan ini terus meningkat. StudyKasus

Data dari Badan POM tentang kejadian luar biasa (KLB) keracunan makanan dari tahun 2001-2006 menunjukkan peningkatan baik dari jumlah kejadian maupun jumlah korban yang sakit dan meninggal. Dan baru- baru ini banyak kasus keracunan pangan di Indonesia yang bersumber dari makanan dalam kemasan atau makanan kaleng. Makanan kaleng yang sudah mulai mengalami kerusakan dapat dilihat dari kondisi kaleng yang sudah mengalami penggembungan. Namun, ada juga yang tidak terdekteksi dari luar, karena kedua ujung kaleng datar.

Kiat sehat mengkonsumsi makanan kaleng, paling tidak harus mempertimbangkan lima hal berikut: 1. Jangan mengkonsumsi makanan kaleng yang dicurigai sudah menunjukkan tanda-tanda kerusakan, seperti kaleng kembung, berkarat, penyok, dan bocor. 2. Makanan dalam kaleng sebaiknya dipanaskan sampai mendidih selama 10 menit sampai 15 menit sebelum dikonsumsi. 3. Bacalah label secara seksama dan perhatikanlah tanggal kadaluwarsa. 4. Makanan kaleng yang sudah dibuka harus digunakan secepatnya karena keawetannya sudah tak sama dengan produk awalnya. 5. Bila dicurigai adanya kebusukan, makanan kaleng tersebut harus dibuang.

KESIMPULAN: Sejalan dengan makin sibuknya aktivitas manusia, banyaak orang yang tidak terlalu memperhatikan apa yang dimakannya setiap harinya. Banyak yang hanya mementingkan dari segi ekonomis dan praktis. Namun tdk melihat kandung2an apa saja yg ada dimakanan tersebut. Salah satunya ada dimakanan kaleng. Makanan kaleng adalah makanan siap saji yang instan untuk dimakan. Namun banyak bahaya kandungan yg terdapat didalamnya, apalagi jika brg tersebut sudah kadaluarsa. Oleh krn itu kita hrs bisa memilih mana makanan yang sehat dan jgn terlalu sering mengonsumsi makanan yg cepat saji seperti makanan berkaleng.

Pertanyaan: 1. Bagaimana kita bisa mengolah makanan yang cepat saji seperti makanan kaleng, agar sehat untuk dikonsumsi?

Jawaban: 1. Cara mengolah makanan yg cepat saji dengan cara dipanaskan kembali 10-15 menit. Selain itu kita harus memperhatikan makanan kaleng yg ingin kita beli dan lihat tanda2nya jika barang tersebut udh kadaluarsa atau rusak sebaiknya jgn dibeli.

Pertanyaan: 2. Apakah ada cara alternatif lain agar bisa makan makanan yang sehat untuk dikonsumsi selain makanan berkaleng?

Jawaban: 2. Tentu sebenarnya makanan alternatif nya itu ialah makanan kaleng, krn instan dan praktis. Namun jika ini tdk sehat kita harus kembali ke awal. Yaitu makan makanan yang dimasak dengan matang. Namun bukan berarti mengonsumsi makanan kaleng tdk boleh akan tetapi untuk memenuhi kebutuhan krn aktifitas kita yg sibuk, kita hrs memilih makanan kaleng yg layak dan sebisa mungkin jarang makanan cepat saji seperti ini.

Pertanyaan: 3. Bagaimana kita menanggapinya sebagai seorang mahasiswa yang cukup sibuk dlm aktifitasnya dari segi makanan yg kita makan setiap harinya?

Jawaban: 3. Kita sebagai mahasiswa tentu org yang cerdas dan berpikir, tentu kita mengetahui bahwa yg instan itu tdk baik. Seharusnya kita sebgai mahasiswa bisa mengajak org lain untuk mengurangi makanan yg fast food dan mungkin bisa menciptakan makanan yg fast food ttpi yang layak kandungannya untuk kita makan.

Pertanyaan: 4. Bagaimanakah solusinya tentang kasus tersebut dlm menanggapi permasalahan yg terjadi?

Jawaban: 4. Solusinya dalam kasus tersebut ialah kita sebisa mungkin makan makanan yang sehat dgn pola 4 sehat 5 sempurna. Dengan membawa makanan dr rumah atau beli ditempat makanan yg dimasak dengan matang. Dan sejarang mungkin mengonsumsi makanan yg cepat saji seperti berkaleng. Dengan itu maka tubuh kita akan terhindar dari keracunan makanan yg disebabkn bakteri dlm makanan berkaleng. Dan tentunya membuat tubuh kita menjadi sehat dan bugar.

Sekian