Nama: abdul halim h baide Nim:20110410099 Tugas kewirausahaan Nama: abdul halim h baide Nim:20110410099
Es pisang ijo aneka rasa Dalam melakukan perubahan atau membuat inovasi baru sebuah “es pisang ijo menjadi es pisang ijo aneka rasa” di karenaka selera makan masyarakat indonesia makin beragam, disinilah saya berfikir untuk memodifikasi es pisang ijo semenarik mungkin agar saya dapat menarik para konsumen yang lebih dan meraih omset yang saya inginkan. Saya menemukan ide membuat pisang ijo ini di karenakan agar dapat mempertahankan para konsumen agar tetap setia dan puas.
CARA MEMBUAT ES PISANG IJO ANEKA RASA Bahan yang di perlukan untuk membuat”es pisang ijo aneka rasa ½ tetes pewarna hijau 50 g tepung sagu 175 g tepung beras,di ayak ½ sdt garam 10 ml air daun suji 6 buah pisang raja, matang 300ml air untuk membuat buburnya 800ml santan dari 1 butir kelapa parut 50 g tepung beras 75 g gula pasir 1 lembara daun pandan ¼ sdt garam bahan pelengkap pisang ijo es serut 100ml sirop 4 rasa , strawbery,durian,vanilla,coklat 100ml susu kental manis 2 bungkus meses seres coklat 1 balok keju
CARA MEMBUAT Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau, aduk rata. Jerang di atas api kecil hingga mendidih sambil aduk-aduk agar adonan tidak berbutir. Angkat. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil aduk-aduk hingga kalis. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan hingga 1/2 cm. Balut setiap pisang dengan adonan tepung beras hingga semua bagian tertutup rata. Rebus pisang dalam air mendidih hingga mengapung dan adonan matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan. Bubur: Campurkan santan, tepung terigu, gula pasir, daun pandan dan garam, aduk rata. Jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga kental. Angkat. Penyajian: Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Tuangkan bubur. Tambahkan es serut, sirop TERGANTUNG MAU RASA APA,MESES,KEJU dan susu kental manis. Sajikan segera.
NO KATEGORI INOVASI PRODUK LAMA PRODUK BARU 1 2 3 4