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鐵的含量 Konten besi 肉類 Daging 每百克含量 /100gr 素食 vege 每百克含量 per 100gr 瘦豬肉 Daging babi kurus 1.5mg 黃豆 kedelai7.0mg 牛肉 daging sapi 3.6mg 白芝麻 wijen putih11.7mg 雞肝 Hati ayam 11.2mg 黑芝麻 wijen hitam13.0mg 豬肝 Hati babi 10.2mg 芥藍菜 Sayur kailan20.0mg 紫菜 Rumput laut98.9mg
蛋白質含量 Konten zat putih telor 肉類 Daging 每百克含 量 100gr 素食 Vege 每百克含 量 100gr 牛奶 Susu 3.0 m g 花生 Kacang tanah 24.7 m g 雞蛋 Telor 11.0 m g 紫菜 rumput laut 28.4 m g 瘦豬肉 Daging kurus babi 12.3 m g 黃豆 kedelai 36.8 m g 牛肉 Daging sapi 16.7 m g 黑豆 kacang hitam 37.1 m g 蝦子 Udang 18.4 m g 豆皮 kulit tahu 51.7 m g
鈣的含量 Konten kalsium 肉類 non vege 每百克 pe.100gr 含 量 素食 Vegetarian 每百克含 量 牛肉 Daging sapi 10mg 黃豆 Kedelai216mg 雞肉 Daging ayam 12mg 高麗菜 Sayur kol300mg 鯉魚 Ikan lele 18mg 莧菜 Sayur bayam300mg 牛奶 Susu sapi 110mg 紫菜 Rumput laut850mg 羊奶 Susu kambing 124mg 黑芝麻 Wijen hitam1241mg