SUMBER DAN POTENSI BAHAN PAKAN Lab. NTU, FAPET-UNPAD

IMPROVE QUALITY OF FEED RESOURCES FOOD PROCESS TECHNOLOGY IMPROVEMENT SOLUTION PROBLEM AREAS SYSTEM FEED RESOURCES AGRICULTURAL CROPS PLANT RESOURCES QUANTITY QUALITY IMPROVE QUALITY OF FEED RESOURCES FEEDSTUFFS - HIGH QUALITY - LAW QUALITY FEED FEED TREATMENT CHEMICAL PHYSICAL BIOLOGICAL PRODUCTIVITY QUALITY DISEASE ENVIRONMENT CONTROLE GENETIC NUTRITIONAL ANIMAL HEALTH ANIMAL SYSTEM FOOD PROCESS TECHNOLOGY FOOD RESOURCES FOR HUMANS QUANTITY QUALITY

KELAS BAHAN PAKAN Hijauan kering dan jerami Pasture, tanaman padangan, hijuan diberikan segar Silase Sumber energi Sumber protein Sumber mineral Sumber vitamin Additives Lab. NTU, FAPET-UNPAD

BAHAN PAKAN Konsentrat : Mengandung SK < 18% Roughages : Mengandung SK > 18 % Lab. NTU, FAPET-UNPAD

KONSENTRAT Cereal grains (Biji-bijian) Legume (Kacang-kacangan) Oil seeds Processing and milling products Roots and Tubers (Umbi-umbian) Sugar mill by product : molases Feeds of animal origin Dairy product Lab. NTU, FAPET-UNPAD

HIJAUAN (Roughages) Roughages Dry fodders Green fodders Cultivated fodders Natural Herbages Cereal crop residue Leguminous crop residue Jungle hay Cereal fodders Legume fodders Crop residue Lab. NTU, FAPET-UNPAD

Tujuan Pengolahan : 1. Mengisolasi zat dlm bahan pakan misalnya : Minyak kac. Kedele bungkil kedele minyak 2. Meningkatkan acceptability/palatabilitas 3. Memperpanjang waktu penyimpanan 4. “Make up” nutrien untuk menambah nilai gizi bahan pakan. 5. Menghilangkan/mengurangi racun 6. Meningkatkan daya cerna 7. Mengubah ukuran dan bentuk Lab. NTU, FAPET-UNPAD

Tujuan Pengelolaan No Cara Pengolahan Tujuan/Hasil 1 2 3 4 5 6 7 Pemasakan - ** Ekstraksi Asam Basa Fermentasi Pengeringan Penggilingan Keterangan: 1 = Isolasi 2 = Peningkatan nutrien 3 = Pengawetan 4 = Perubahan bentuk 5 = Palatabilitas 6 = Peningkatan daya cerna 7 = Menurunkan racun Lab. NTU, FAPET-UNPAD

POTENSI SUMBER BAHAN PAKAN lokal (konvensional) Jagung Ubi Kayu Sagu Sawit Bungkil Kelapa Dedak Lab. NTU, FAPET-UNPAD

JAGUNG Swasembada Jagung Tahun 2008 : 16,3 juta ton Tahun 2014 : 32 s/d. 34 juta ton Lab. NTU, FAPET-UNPAD

Di Indonesia : Jawa Timur, Lampung, Sumsel, Sulteng UBI KAYU Produksi Terbesar : Brazil : 25.554.000 ton Thailand : 13.500.000 ton Indonesia : 13.300.000 ton Di Indonesia : Jawa Timur, Lampung, Sumsel, Sulteng Lab. NTUNRIMT, FAPET-UNPAD

S A G U Produksi Dunia : 2 juta hektar Indonesia : 1 juta hektar (3,5 juta ton tepung sagu) Di Indonesia : Irian, Maluku, Sulawesi Lab. NTU, FAPET-UNPAD

SAWIT Produsen Sawit terbesar ke 2, Setelah Malaysia Di Indonesia : sumatera Utara Lab. NTU, FAPET-UNPAD

DEDAK Produsen padi Terbesar (juta ton) RRC 185 India 129 Indonesia 54 Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur Lab. NTU, FAPET-UNPAD

BUNGKIL KELAPA Luas Total : 3.872.000 Ha Produksi : 3.304.000 ton Di Indonesia : sumatera Utara, Lampung Lab. NTU, FAPET-UNPAD

Terima Kasih Lab. NTU, FAPET-UNPAD