PENDAHULUAN Ruminant >< Non ruminant Ruminan & Rumen Pencernaan Ruminansia Sumber energi serat VFA
PENGHUNI RUMEN Bacteria Protozoa Fungi Interaksi 1-3
FUNGI RUMEN FERMENTASI DEGRADASI PEMBENTUKAN PROTEIN MIKROBA RUMINAN PROSES
MODIFIKASI/MANIPULASI FUNGI RUMEN DIFINISI TUJUAN/MANFAAT METODE (CARA) MANIPULASI
PROTEIN MIKROBA (MICROBIAL PROTEIN) FAKTOR PENENTU PROSES PEMBENTUKANNYA METABOLISME/PROSES PEMANFAATANNYA KEUNGGULAN PROTEIN MIKROBA 1 g PROTEIN MIKROBA BISA MENGHASILKAN = 0,7 g DAGING
PAKAN DAN PEMBERIAN PAKAN PAKAN HIJAUAN PAKAN KONSENTRAT HIJAUAN : KONSENTRAT MINIMAL 20:80 CARA PEMBERIAN PAKAN DIGEMBALAKAN CUT AND CARRY (HAND FEEDING) AUTOMATIC FEEDING
MANAGEMEN PEMELIHARAAN BIBIT PERKANDANGAN SANITASI & KESEHATAN TERNAK
MANAGEMEN PRODUKSI & PASCA PANEN PERIODE PEMELIHARAAN PENGOLAHAN PANEN & PASCA PANEN PEMASARAN