Meningkatkan Produktivitas dan Mutu

Slides:



Advertisements
Presentasi serupa
Perancangan Sistem Produksi
Advertisements

Fungsi dan Operasi Agroindustri
MANAJEMEN PRODUKSI Oleh : Gita Danupranata.
Produksi dan Pengendalian Mutu Diah Priharsari Sistem Fungsional Bisnis PTIIK - Universitas Brawijaya 2013.
Manajemen Operasi/Produksi

PERTEMUAN-12A SDM DAN DESAIN KERJA
Nama Kelompok : Ferdina ( ) Peggy Valencya ( )
Analisis Teknologi  Proses Produksi yaitu perubahan sumberdaya mentah menjadi sumberdaya sumberdaya mentah menjadi sumberdaya bahan jadi/siap pakai. bahan.
Produktivitas dan Mutu
Memproduksi Barang-barang
ASPEK DALAM SKEP Aspek Pasar Aspek Pemasaran Aspek Teknik n Teknologi
Sistem Perhitungan Biaya Berdasarkan Pesanan
Desain Proses Agroindustri
BAB 9 ANALISIS KINERJA KEUANGAN
Pertemuan I Operasi dan Produktivitas
MultiMedia by Stephen M. Peters© 2001 South-Western College Publishing Chapter 9 Production Management Introduction to.
Produktivitas dan Mutu
Produktivitas dan Mutu
Pengantar Produktivitas
Produk dan Operasional
Manajemen Operasional
Teknik Menentukan Lokasi dan Layout
9 Chapter Production Management Introduction to
Pertemuan 5 Manajemen Operasi
Penentuan Lokasi dan Tata Letak Fasilitas Eko Hartanto
MANAJEMEN PRODUKSI AGRIBISNIS.
Pertemuan VI Lokasi dan Desain Tata Letak
Audit Pembelian.
DASAR MANAJEMEN PRODUKSI (PERENCANAAN OPERASIONAL)
Meningkatkan Produktivitas dan Mutu
PRODUCTION MANAGEMENT
Mk. Dasar-dasar Bisnis Departemen Agribisnis FEM IPB Buku: Griffin
Analisis Teknik & Nilai Waktu dari Uang
Business Plan Reny Yuniasanti, M.Psi.
Modul 7 FUNGSI PRODUKSI DAN OPERASI Bahan Kajian
9 Chapter Production Management Introduction to
MANAJEMEN OPERASI, KUALITAS DAN PRODUKTIVITAS
Pendahuluan Perencanaan dan Pengendalian Produksi
MANAJEMEN PRODUKSI DALAM AGRIBISNIS
ANALISIS PRODUKSI.
MEMPRODUKSI BARANG DAN JASA BERKUALITAS
9 Chapter Production Management Introduction to
PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI
Manajemen Operasi (Ruang lingkup operasi & Peran manajer operasi)
FUNGSI & SISTEM MANAJEMEN OPERASIONAL
Aspek Teknis Analisis teknis bertujuan untuk memastikan bahwa ide atau gagasan yang telah dipilih itu layak, dalam arti kata ada ketersediaan lokasi, alat,
APAKAH YANG DIMAKSUD DENGAN MANAJEMEN OPERASI
MENGELOLA BISNIS DARI ASPEK OPERASIONAL
Aspek Produksi dan Operasi
STRATEGI TATA LETAK Desi Harsanti Pinuji.
Manajemen Produksi.
Sistem Bisnis Terintegrasi (Integrated Business System)
PROSES BISNIS DALAM PRODUKSI dibuat untuk memenuhi salah satu tugas kelompok Mata Kuliah Sistem Informasi Akuntansi Kelas 4D Pendidikan Ekonomi Akuntansi.
Manajemen Operasional
Pertemuan 7 Manajemen Produksi
Memproduksi Barang-barang
Pengelolaan produksi dan operasi
Manajemen Produksi/Operasi
FUNGSI & SISTEM MANAJEMEN OPERASIONAL
MANAJEMEN OPERASIONAL
SUMBER DAYA MANUSIA DAN RANCANGAN KERJA
STRATEGI LOKASI & MANUSIA-SISTEM KERJA
PENGERTIAN DAN KONSEP MANAJEMEN OPERASI/PRODUKSI
Managemen Sistem Operasi
Perencanaan Teknis dan Sistem produksi
PRODUCTION AND MATERIAL MANAGEMENT
Toman Sony Tambunan, S.E, M.Si NIP
Manajemen Operasi/Produksi
9 Chapter Production Management Introduction to
Transcript presentasi:

Meningkatkan Produktivitas dan Mutu Pengantar Bisnis Meningkatkan Produktivitas dan Mutu

Produksi : Serangkaian pekerjaan dimana sumber daya digunakan untuk memproduksi suatu barang atau jasa. Manajemen Produksi : Efektif dan efisien Menentukan bahan baku Sumber daya Pembagian pekerjaan Urutan pekerjaan

1.Sumber Daya yang Digunakan Dalam Proses Produksi Sumber Daya Manusia Bahan Baku Sumber Daya lain (Mesin dan Teknologi )

Ket : Sumber daya manusia : mengidentifikasi jenis karyawan yang dibutuhkan untuk produksi. Tenaga Kerja ahli dibutuhkan untuk beberapa bentuk produksi, namun untuk beberapa produksi yang lain tidak dibutuhkan tenaga kerja yang ahli Beban yang lebih tinggi akan ditanggung untuk tenaga kerja yang memiliki keahlian tertentu, bandingkan dengan karyawan di “toko kelontong”

Sumber Daya Lain: Kebanyakan produksi membutuhkan bangunan, Perusahaan manufaktur membutuhkan pabrik dan kantor. Juga dibutuhkan tekhnologi bagi perusahaan dalam menunjang operasionalnya.

Mengkombinasikan Berbagai Sumber Daya untuk Produksi Stasiun Kerja (Work Station) : Area dimana satu atau beberapa orang karyawan diberi pekerjaan tertentu. Lini Perakitan (Assembly line) : Terdiri atas serangkaian stasiun kerja dimana setiap stasiun kerja dirancang untuk mengerjakan tahapan-tahapan tertentu dari proses produksi.

Berbagai Sumber Daya untuk Produksi Mesin dan Peralatan Input : Bahan Baku Mentah Output : Barang Jadi Akhir Sumber Daya Manusia

2. Faktor yang Memengaruhi Keputusan Lokasi Biaya Ruang Kerja Biaya Tenaga Kerja Insentif Pajak Sumber Permintaan Akses Transportasi Pasokan Tenaga Kerja

3.Memilih Desain dan Tata Ruang Desain (design) : Menunjukan ukuran dan struktur dari pabrik atau kantor tersebut. Tata Ruang (layout) : Pengaturan mesin dan peralatan dalam pabrik atau kantor tersebut.

Faktor yang Mempengaruhi Desain dan Tata Ruang Karakteristik Lokasi Proses Produksi Lini Produk Kapasitas Produksi

4.Pengendalian Produksi Pembelian bahan baku Pengendalian persediaan Pengaturan rute Penjadwalan Pengendalian mutu

Pembelian bahan baku Memilih Pemasok Bahan Baku Mendapatkan Potongan Harga Mendelegasikan Produksi kepada Pemasok. (Strategi mendelegasikan sebagian produksi kepada pemasok dikenal deintegrasi )

Pengaruh Deintegrasi Proses Produksi Sebelumnya Pabrik menerima komponen yang belim dirakit oleh pemasok Karyawan pabrik merakit komponen Komponen yang telah dirakit dikirim ke stasiun kerja akhir Komponen yang telah dirakit digunakan untuk menyelesaikan produk akhir Proses Produksi menggunakan Deintegrasi Pabrik menerima komponen yang telah dirakit oleh pemasok Komponen yang telah dirakit digunakan untuk menyelesaikan produk akhir BACK

Pengendalian Persediaan Proses pengelolaan persediaan pada tingkat yang akan meminimalkan biaya. Pengendalian Persediaan Bahan Baku Perencanaan kebutuhan bahan baku Pengendalian Persediaan Barang dalam Proses Pengendalian Persediaan Barang Jadi Dampak Teknologi pada Pengendalian Persediaan. BACK

Pengaturan Rute Urut-urutan pekerjaan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan produksi suatu produk. BACK

Penjadwalan Tindakan penentuan periode waktu untuk masing-masing pekerjaan dalam proses produksi. Dampak Teknologi terhadap Penjadwalan Produksi Penjadwalan Proyek – proeyek Khusus

Metode Penjadwalan Pekerjaan Proyek Khusus Diagram Gantt : Menggambarkan perkiraan waktu untuk setiap pekerjaan dalam produksi. Teknik Evalusi dan peninjauan program : Menjadwalkan pekerjaan-pekerjaan dengan cara yang akan meminimalkan penundaan-penundaan yang terjadi dalam proses produksi.

Diagram Gantt Pekerjaan Produksi BACK Minggu 1 Minggu 2 Minggu 3 1. Memproduksi Bahan Kimia X 2. Memproduksi Bahan Kimia Y 3.Mencampur Bahan Kimia X dan Y dalam sebuah tangki untuk membuat bahan Kimia Z 4.Menuangkan Bahan Kimia Z ke dalam 500 Kontainer satu galon 5.Mengemas Kontainer satu galon ke dalam peti BACK

Menentukan Jalur Kritis Berdasarkan Urutan Pekerjaan Produksi Pekerja di satu lab membuat Bahan Kimia X (satu minggu) Pekerjaan 3 Bahan Kimia X dan Y dicampur dalam tangki untuk membuat Bahan Kimia Z (satu mInggu) Pekerjaan 4 Bahan Kimia Z dituang ke dalam 500 kontainer satu galon (satu minggu) Pekerjaan 5 Kontainer satu galon bahan Kimia Z dikemas dalam peti (satu minggu) Pekerjaan 2 Pekerja di lab kedua membuat bahan kimia Y (dua minggu) BACK

Pengendalian Mutu Pengendalian Mutu :Proses memastikan apakah mutu suatu produk atau jasa telah memenuhi tingkat mutu yang diinginkan Metode yang digunakan tuntu mengukur mutu produk atau jasa : Pengendalian oleh teknologi Pengendalian oleh karyawan Pengendalian melalui pengambilan contoh Pengendalian melalui pengawasan keluhan Memperbaiki kekurangan

5. Metode – metode untuk Meningkatkan Efisiensi Produksi Faktor – faktor penting yang mempengaruhi efisiensi produk : Efisiensi produksi Tolok ukur Target regang

Metode untuk meningkatkan efisiensi produksi Teknologi Skala ekonomis restrukturisasi

Teknologi Otomatisasi : Pekerjaan yang diselesaikan oleh mesin tanpa menggunakan tenaga manusia. BACK

Skala Ekonomis Skala ekonomis : sering dengan naikanya jumlah yang diproduksi, biaya per unit juga akan mengalami penurunan. 2 jenis biaya yang terkait dalam produksi suatu produk : Biaya tetap Biaya variabel

Hubungan antara Volume Produksi dan Biaya Jumlah buku yang di produksi Biaya tetap Biaya variabel ($2 per unit) Total biaya Biaya rata-rata per unit 1000 $ 40000 $2000 $42000 $42,00 3000 40000 6000 46000 15,33 5000 10000 50000 10,00 20000 60000 6,00 15000 30000 70000 4,67 80000 4,00 25000 90000 3,60

Hubungan antara Volume Produksi dan Biaya

Restrukturisasi Berkaitan dengan perubahan proses produksi sebagai salah satu usha untuk meningkatkan efisiensi.

TERIMA KASIH