LINGKUP PERENCANAAN & PENGENDALIAN PRODUKSI PERTEMUAN 2 LINGKUP PERENCANAAN & PENGENDALIAN PRODUKSI Strategi Penempatan Produk Strategi Penempatan Proses Strategi Penentuan Teknologi Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

STRATEGI PENEMPATAN PRODUK Menunjukkan jenis persediaan yang digunakan dalam organisasi Faktor penentu : * Waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan produk (manufacturing lead time) * Lamanya waktu konsumen bersedia menunggu untuk ‘product delivery’ * Tingkat customisasi yang diinginkan pelanggan Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

ALTERNATIF STRATEGI PENEMPATAN PRODUK Make To Stock (MTS) Assemble To Order (ATO) Make To Order (MTO) Engineer To Order (ETO) Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC MAKE TO STOCK (MTS) Merupakan jenis industri yang membuat produk akhir untuk disimpan di gudang barang jadi sebelum konsumen meminta produk yang dibutuhkannya Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC KARAKTERISTIK MTS Produksi berdasarkan peramalan (forecasting) Dibuat untuk disimpan Kebutuhan konsumen diambil dari persediaan di gudang barang jadi Memerlukan persediaan pengaman (safety stock) untuk mengatasi fluktuasi permintaan Produk standar dan volume produksi tinggi Pengiriman dapat dilakukan segera Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

PERMASALAHAN PENGENDALIAN PRODUKSI PADA MTS Meramalkan (forecast) permintaan produk jadi Menentukan jumlah persediaan pengaman (safety stock) Menentukan stabilitas inventori ( inventori yang optimum) dan stabilitas tenaga kerja Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC CONTOH PRODUK MTS Produk elektronik: mesin cuci, kulkas, TV, DVD/VCD player, radio, tape, kamera, handphone dll Consumer goods: sabun, shampoo, odol, sikat gigi, detergent, kosmetik, makanan, minuman dll Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC ASSEMBLE TO ORDER Merupakan jenis industri yang membuat produk dengan cara merakit (assembling) untuk memenuhi pesanan atau permintaan konsumen Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC KARAKTERISTIK ATO Mempunyai input komponen yang beragam Menghasilkan banyak jenis produk akhir sesuai permintaan Lead Time ditentukan oleh konsumen Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

PERMASALAHAN PENGENDALIAN PRODUKSI ATO Forecasting terhadap model dasar produk, sebelum konsumen datang menentukan spesifikasi produk akhir Memelihara ketersediaan komponen perakitan (assembly) dalam memenuhi keinginan konsumen terhadap variasi produk yang ada Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC CONTOH PRODUK ATO Komputer (PC atau laptop) berbasis pesanan Produk furniture berbasis pesanan Produk automotive berbasis pesanan Produk elektronik berbasis pesanan Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC MAKE TO ORDER Merupakan jenis industri yang membuat produk hanya untuk memenuhi pesanan Melakukan proses fabrikasi dan perakitan setelah memperolah pesanan pelanggan   Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

KARAKTERISTIK MAKE TO ORDER Lead time ditetapkan oleh konsumen/pesaing Perlu keahlian khusus untuk menghasilkan variasi pesanan pelanggan Komponen dapat berupa kompone yang dibeli (buy parts)   Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC CONTOH PRODUK MTO Produk komponen otomotive, komponen mesin, komponen peralatan pertanian. Produk yang jarang digunakan (super komputer, satelit ) Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

ENGINEER TO ORDER (ETO) Merupakan jenis industri yang membuat produk untuk memenuhi pesanan khusus dimulai dari perancangan produksi sampai pengiriman produk. Perancangan produk (product design /engineering), pengadaan material (material procurement), fabrikasi, perakitan dan pengiriman produk akhir berdasarkan spesifikasi konsumen Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC KARAKTERISTIK ETO Produk sangat spesifik Lead time panjang Harganya mahal Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC CONTOH PRODUK ETO Jas tailor made Pesawat khusus Furniture tailor made Rumah tailor made Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

PERMASALAHAN PENGENDALIAN PRODUKSI ETO Memprediksi lead time agar memenuhi due date konsumen. Pengendalian penjadwalan agar memenuhi delivery time Menstabilkan produksi dan TK Forecasting jangka panjang terhadap tambahan fasilitas dan peralatan diperlukan untuk mengantisipasi lead time yang lebih panjang. Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

STRATEGI PENEMPATAN PROSES Tiga kategori proses produksi : Flow shop Lintasan Fokus pada produk Job shop Fungsional Fokus pada proses Fixed site Posisi tetap Fokus pada proyek Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

RANGKAIAN PROSES PRODUKSI Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC PILIHAN TEKNOLOGI Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

TIGA AKTIVITAS/FASA PPC DALAM ORGANISASI Menentukan tujuan global organisasi (Front End) Perencanaan rinci material & kapasitas (Engine) Eksekusi rencana berupa penjadwalan shop floor & pembelian (Back End) Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

AKTIVITAS PPC DALAM ORGANISASI Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC QUIZ (1) Apa yang dimaksud dengan jenis persediaan yang digunakan dalam organisasi? Bagaimana peran tiga faktor penentu strategi penempatan produk terhadap jenis persediaan yang dikelola organisasi? Apa saja bentuk umum strategi penempatan produk yang dapat dipilih oleh organisasi? Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC

Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC QUIZ (2) Apa yang dimaksud dengan strategi penempatan proses dan sebutkan beberapa strategi tersebut? Berikan uraian tentang teknologi yang dapat digunakan dalam kegiatan operasional oleh sebuah organisasi manufaktur! Berikan penjelasan tentang 3 fasa PPC dalam organisasi Ir. Roesfiansjah Rasjidin, MT., PhD. PPC