PROPOSAL USAHA KERIPIK TEMPE “EKSIS” Oleh : Fransisca Dewi Damayanti (2013001598) Henri Setiawan (2013001601) Nur Hidayah (2013001612) Rosmita Ambiya Rangkuti (2013001649)  

Jl. Tentara Pelajar RT 01 RW 02 Sanggrahan, Grogol, Sukoharjo IDENTITAS USAHA Nama Usaha Keripik Tempe EKSIS Jenis Usaha Usaha Rumahan Alamat Usaha Jl. Tentara Pelajar RT 01 RW 02 Sanggrahan, Grogol, Sukoharjo Kontak 085728199704

LATAR BELAKANG MASALAH Pertumbuhan penduduk dan ekonomi Ingin menciptakan lapangan pekerjaan Memanfaatkan peluang usaha Keripik Tempe

VISI, MISI DAN TUJUAN PENDIRIAN USAHA VISI DAN MISI : Menciptakan usaha sampingan, membentuk jiwa kemandirian, membangun semangat enterprenuer. Memberikan kemudahan dalam melayani, mengedepankan pelayanan, kenikmatan dan keberkahan kebutuhan keripik tempe. Menciptakan lapangan pekerjaan. Terciptanya ekonomi bersama yang mandiri. TUJUAN : Guna merencanakan pembangunan usaha kecil menengah yang bergerak dalam bidang produksi sekaligus penjualan makanan (keripik tempe).

ANALISIS DAN PERENCANAAN ANALISIS USAHA : Usaha Keripik Tempe mudah di kembangkan,banyak peminatnya dari berbagai kalangan, bahan mudah didapat, proses produksi tidak sulit dan biaya produksi yang tidak terlalu banyak. PERENCANAAN : Jangka Pendek : Produk keripik tempe ini lebih dikenal oleh masyarakat umum, mempunyai banyak varian rasa yang bisa didapatkan di rumah makan, kantin sekolah, kantin kantor dan warung-warung terdekat serta adanya bonus setiap pembelian 10 bungkus keripik tempe gratis 1 bungkus. Jangka Panjang : Membuka gerai resmi dan memperluas pemasaran dengan membuka cabang di berbagai daerah

PRODUKSI Bahan yang dibutuhkan : Bahan dasar Bahan tambahan Bahan perasa(variasi rasa) Alat Produksi : Pisau atau alat pengiris, wadah berupa baskom, timbangan, talenan, peniris, sealer, alat bantu pengemasan, kemasan, kompor gas

CARA PRODUKSI Iris tempe kedelai, bisa secara manual menggunakan pisau atau menggunakan alat pengiris Haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar menggunakan blender Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, telur dan garam ke dalam baskom, lalu aduk hingga merata. Masukkan pula tepung tapioca dan tepung beras, lalu aduk sambil dituangi air hingga diperoleh adonan tempe yang agak encer. Masukkan tempe ke dalam adonan. Goreng tempe yang telah bercampur dengan adonan tepung satu per satu dalam minyak goreng dengan suhu 180o C. Angkat keripik tempe yang telah berwarna kecoklatan dan kering, lalu tiriskan. Keripik tempe original siap dikemas atau dibumbui dengan aneka rasa.

PEMASARAN DAN SUMBER DAYA MANUSIA Sasaran Anak-anak, anak muda, ibu rumah tangga, semua kalangan Cara Pemasaran Dipasarkan lewat kantin sekolah, kantin kantor, rumah makan dan warung-warung terdekat Melihat Segmentasi Pasar: karena pasar merupakan salah satu tujuan dari pendistribusian usaha Target pasar adalah semua kalangan karena keripik tempe banyak di sukai oleh segala umur Promosi dilakukan dengan tetap menjaga kepuasan pelanggan sehingga dengan sendirinya membantu memperkenalkan produk keripik tempe

Kendala : Sumber Daya Manusia : Munculnya usaha yang sama pasca usaha ini Modal yang selalu berubah pada waktu-waktu tertentu akibat kebijakan ekonomi pemerintah, menyebabkan harga berubah. Perubahan selera konsumen. Pelanggan yang tidak tetap ,yang setiap harinya selalu berganti. Keadaan alam yang tidak dapat diperkirakan. Harga bahan pokok sering berubah, sehingga laba atau keuntungan yang didapat tidak tetap. Sumber Daya Manusia : Sumber daya manusia dalam usaha keripik tempe ini adalah orang-orang yang berada di sekitar tempat usaha

KEUANGAN Biaya Produksi Biaya Pembelian Bahan Biaya per kemasan Biaya Listrik dan Tenaga Kerja Dihitung Total biaya per hari, per bulan dan per tahun Harga Jual HPP = Total biaya produksi per tahun Total produksi per tahun = 292.320.000 57.600 kemasan/tahun = Rp 5.075/kemasan Harga pokok penjualan sebesar Rp 5.075. Agar mendapat keuntungan yang layak, keripik tempe dijual dengan harga Rp 6.500/kemasan.

KEUANGAN Laba/keuntungan Keuntungan = Rp 6.500 – Rp 5.075 = Rp 1.425/kemasan Keuntungan per tahun = keuntungan/kemasan x kapasitas/hari x 24 hari x 12 bulan = Rp 1.425 x 200 x 24 x 12 = Rp 82.080.000

SEKian TERIMA KASIH