Tehnik Budidaya Jamur Tiram

Presentasi berjudul: "Tehnik Budidaya Jamur Tiram"— Transcript presentasi:

1 Tehnik Budidaya Jamur Tiram
Oleh : Dono Wiyono, S.Hut

2 Pendahuluan Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah yang memiliki iklim tropis seperti Indonesia. Ada dua kegiatan utama yang harus dilakukan dalam membudidayakan jamur tiram ini. Tahap pertama adalah membuat media tanam dan menginokulasikan bibit jamur ke dalam media tanam tersebut. Sehingga media akan ditumbui miselium berwarna putih seperti kapas. Tahap kedua adalah menumbuhkan miselium tersebut menjadi badan buah.

3 Bahan Baku Serbuk Kayu 23 karung Kapur 1 zak Dedak halus 46 kg
Tepung Jagug 23 kg Air Bibit Jamur 25 botol Alkohol Kayu Bakar

4 Alat Sekop/Cangkul Pelastik Karet Ember Peralon Kertas Koran
Gunting/Pisau Spatula Oven Blower Handspayer

5 Pencampuran Media Tanam
Pengayakan serbuk gergaji. Pencampuran serbuk gergaji, dedak, tepung jagung, kapur dan air. Pemeraman media selama 24 jam. Masukan bahan yang sudah jadi ke dalam plastik.

6 Pengukusan Dikukus selama ± 12 jam dengan suhu 100 derajat Celcius.
Dinginkan/tiriskan selama 48 jam.

7 Pembibitan Log dipadatkan kembali sampai terasa keras.
Masukan bibit sebanyak butir jagung. Masukan cincin dan tarik ujung plastik sampai kencang. Tutup lubang cincin dengan kertas koran dan di ikat dengan karet gelang. Simpan log ke tempat rak yang telah disediakan

8 Pemeliharaan Untuk menjaga kelembapan perlu adanya penyiraman kubung pada lantai secara berselang 3 hari sekali.

9 Pemanenan Pemanenan jamur dilaksanakan setelah jamur berumur 3-5 hari secara bertahap.

10 ANALISA USAHA No Jenis bahan/alat Volume Harga satuan Jumlah
Keterangan 1 Serbuk gergaji 23 karung 4.000 92.000 2 Kapur 1 sak 20.000 3 Dedak 46 kg 2.500 4 Jagung 23 kg 5.500 5 Kayu bakar 1,5 m3 6 Paralon 4 batang 80.000 Aset 7 Plastik 4 kg 30.000 8 Karet gelang 0,5 kg 15.000 9 Koran 8.000 10 Spatula 2 bh 10.000 11 Bibit 25 botol 12 Upah kerja 1000 log 500 13 Alkohol 1 botol 5-6 kali 14 Cangkul 1 bh 60.000 15 Sekop 50.000

11 Laba rugi Panen 1.: 1,3 ons x 1000 baglogx10.000=1.690.000
Lanjutan Laba rugi Panen 1.: 1,3 ons x 1000 baglogx10.000= 2: 1 ons x 1000 baglogx10.000= 3: 0,7 onsx1000 baglogx = Jumah Total penghasilan = = ( selama 3 bulan )

12 terima kasih