Upload presentasi
Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu
1
Lemak Oleh: Urip Santoso
2
Fungsi Lemak Sebagai sumber energi (9 kkal/g lemak vs karbohidrat 4 kkal/g, protein 4 kkal/g). Sebagai sumber asam lemak esensial: asam linoleat, asam linolenat dan asam arakidonat. Sumber vitamin yang larut dalam lemak (ADEK). Insulator panas dalam jaringan subkutan/ sekitar organ Insulator elektrik Konstituen sel yang penting Lemak penting dalam syaraf, otak, mata dll.
3
Efek Pemberian Lemak Unggas: broiler 3200 kkal/kg. Jagung tidak cukup! Lemak/minyak: 8900 kkal/kg. Diberikan 1-2%. Apa efek lemak tinggi? 5% asam lemak jenuh. Asam lemak tak jenuh! Kecerdasan. Pemberian lemak 5%. Lemak: menurunkan FCR, mengurangi debu. Lemak: sumber air metabolik.
Presentasi serupa
