Resep Makanan & Minuman Indonesia

Presentasi berjudul: "Resep Makanan & Minuman Indonesia"— Transcript presentasi:

1 Resep Makanan & Minuman Indonesia
Karya : Esmeralda Cantika Rachma Kelas : 5C

2 Kerak Telur Bahan Kerak Telur :
100 gr beras ketan putih, dicuci bersih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam 5 butir telur bebek 5 sdm bawang goreng 5 sdm serundeng 5 buah cabai rawit, iris halus 5 sdt garam 2 1/2 sdt lada bubuk 2 1/2 sdt gula pasir 5 sdm ebi bubuk

3 Cara : Cara membuat Kerak Telur :
Panaskan penggorengan kerak telur hingga cukup panas. Masukkan satu sendok makan sayur ketan yang sudah direndam beserta airnya, tutup dan masak kurang lebih 2 – 3 menit. Buka tutupnya, kemudian beri 1 butir telur, 1 sdm bawang goreng, 1 sdm serundeng, 1/2 sdm ebi, 1 buah cabai rawit, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk dan 1/2 sdt gula pasir, aduk rata. Ratakan disisi penggorengan kurang lebih berdiameter 20 cm, tutup dan masak kembali hingga harum Balik penggorengan kerak telur hingga terjilat api dan permukaan atas harum terbakar. Sajikan.

4 Jadi deh.... Kerak Telur

5 Wedang Ronde Bahan ronde : 100 gram tepung ketan 100 ml air panas
garam secukupnya pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya, jika ingin 3 warna. 750 ml air untuk merebus ronde Bahan isi : 100 gram kacang tanah, sangrai haluskan 75 gram gula pasir

6 Bahan kuah : Bahan kuah: 300 ml air 2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 8 potong jahe, memarkan 150 g gula merah, iris halus

7 Cara membuat : CARA MEMBUAT WEDANG RONDE : Campur kacang tanah dan gula pasir, aduk rata, sisihkan untuk isi ronde. Campur tepung ketan dan air panas, tambahkan garam lalu uleni hingga kalis.  Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian beri pewarna kue warna merah, satu bagian lagi beri pewarna kue warna hijau, dan sisa satu bagian lagi biarkan putih.  Ambil sejumput adonan, beri isi ronde, tutup kembali, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.  Masak air untuk merebus ronde hingga mendidih, masukkan bulatan adonan hingga terapung, lalu angkat (agar tidak menempel masukkan ke dalam larutan gula). Masak gula merah bersama air, daun jeruk, serai, dan jahe hingga mendidih. Angkat. Siapkan mangkuk saji. Letakan ronde warna warni pada mangkuk saji. Siram dengan kuahnya, sajikan hangat.

8 Jadi deh.... Wedang Ronde

9 Terima Kasih, Ini Resepku!
From Cantika 