Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

Presentasi sedang didownload. Silahkan tunggu

KEBUTUHAN NUTRISI ITIK Ilmu Nutrisi Ternak Non Ruminansia.

Presentasi serupa


Presentasi berjudul: "KEBUTUHAN NUTRISI ITIK Ilmu Nutrisi Ternak Non Ruminansia."— Transcript presentasi:

1 KEBUTUHAN NUTRISI ITIK Ilmu Nutrisi Ternak Non Ruminansia

2 TUJUANINSTRUKSIONALKHUSUS: Mahasiswa Mampu : 1.Menjelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan zat makanan pada ternak itik petelur dan pedaging meliputi energi, protein, vitamin, mineral, dan asam lemak esensial. 2. Dapat menghitung kebutuhan energi, protein, vitamin, mineral, dan asam lemak esensial untuk itik petelur. 2Heli Tistiana, SPt., MP

3  Mirip dengan sistem pencernaan pada ternak ayam  Mata merupakan alat utama untuk mendeteksi makanan  Syaraf penerima pada paruh berperan dalam pengambilan makanan PENCERNAAN ITIK 3Heli Tistiana, SPt., MP

4 Konsumsi Pakan Konsumsi Kandungan Energi dalam Pakan Faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi pakan Jenis Itik Besar Tubuh Suhu Udara Fase Produksi sistem perkandangan Kondisi Itik 4Heli Tistiana, SPt., MP

5 ITIK PETELUR 5Heli Tistiana, SPt., MP

6 PROTEIN DAN ENERGI Hasil Penelitian Pan, et al. (1981) :  Produksi telur meningkat dengan meningkatnya kandungan protein dalam pakan dari 15% sampai 19%.  Kandungan energi sebesar 11,08 dan 11,92 MJ ME/kg pakan tidak memberikan perbedaan produksi telur,  Itik dgn pakan energi yang rendah (11,08 MJ ME/kg pakan) menghasilkan telur dengan bobot yang lebih berat dari pada itik yang mendapat energi tinggi (11,92MJ ME/kg pakan) 6Heli Tistiana, SPt., MP

7  Kebutuhan lysine dan methionine untuk itik petelur pada periode bertelur masing-masing 0,65% dan 0,35% dalam pakan yang mengandung protein sebesar 15%.  Penelitian oleh Shen (1985) menunjukkan pakan itik dgn protein sebesar 18,5% membutuhkan lysine dan methionine sebesar0,85-1,00%dan0,39- 0,48%. 7Heli Tistiana, SPt., MP

8 Kebutuhan energi, protein dan beberapa asam amino untuk itik petelur periode growing (AEC, 1978) 8Heli Tistiana, SPt., MP

9 9

10 Kebutuhan Nutrisi Itik Pedaging 10Heli Tistiana, SPt., MP

11 KEBUTUHAN ZAT MAKANAN UNTUK ITIK PEDAGING Kebutuhan zat makanan untuk itik pedaging banyak ditekankan pada kebutuhan akan protein dan energi 11 Heli Tistiana, SPt., MP

12 Itik Seperti Juga Ayam Hanya Mempunyai Sedikit Atau Sama Sekali Tidak Mempunyai Kemampuan Untuk Menggunakan Serat Kasar DalamMakanan Peningkatan Kerapatan Energi Akan Menurunkan Konsumsi Dan Memperbaiki Konversi Pakan. Konsumsi Pakan Terbaik Dicapai Pada Kandungan Energi Sebesar 14,22 MJ ME/Kg Pakan Heli Tistiana, SPt., MP 12 ENERGI

13 Efek kandungan energi dalam pakan terhadap konversi pakan pada itik pedaging (Dean, 1985) Heli Tistiana, SPt., MP 13 Energi metabolis (MJ/KG)

14 Berat badan (kg/ekor), konsumsi pakan (kg/ekor/minggu) dan konsumsi air minum (l/ekor/hari) itik pedaging jenis Peking 14 Heli Tistiana, SPt., MP

15 15 Zat makananUnitUmur 0 – 2 mg Umur 2 – 7 mg Bibit Energi metabolisKkal/kg2900 Protein dan asam amino Protein Arginin Isoleusin Leusin Lisin Methionin Methinonin + Sistin Triptophan Valine %%%%%%%%% 22 1,1 0,63 1,26 0,90 0,40 0,70 0,23 0, ,0 0,46 0,91 0,65 0,30 0,55 0,17 0, ,38 0,76 0,60 0,27 0,50 0,14 0,47 kebutuhan zat makanan untuk itik pedaging.

16 Heli Tistiana, SPt., MP 16 Pengenceran makanan (dilution technic) dengan bahan makanan yang tidak mengandung zat makanan menunjukkan hasil : Kandungan energi dari 9,2 sampai 12,97 MJ ME/kg pakan tidak memberikan perbedaan berat badan, tetapi konversi pakannya berbeda (dean, 1978)

17  Pe(-) konsumsi pakan 15% dari ad libitum menyebabkan hambatan pertumbuhan dan penurunan kandungan lemak karkas  Pe(-) konsumsi pakan 5% dari ad libitum tidak menimbulkan penurunan berat badan  Pe(-) konsumsi energi sampai 44% ternyata memperbaiki konversi pakan dan menurunkan kandungan lemak karkas Heli Tistiana, SPt., MP 17 Mengurangi Kandungan Lemak Karkas

18 Heli Tistiana, SPt., MP 18 Tingginya kandungan lemak karkas dalam sistem pemeliharaan modern disebabkan oleh pemberian makanan yang mengandung energi tinggi. Energi bukan faktor tunggal penyebab terjadinya kandungan lemak yang tinggi dalam karkas. Tetapi imbangan energi:protein kelihatannya lebih bertanggung jawab atas terjadinya perlemakan karkas daripada kandungan energi itu sendiri. Faktor lain yang menyebabkan tingginya kandungan lemak karkas adalah bertambah besarnya ukuran karkas pada umur potong karena perbaikan- perbaikan dibidang genetika dan nutrisi


Download ppt "KEBUTUHAN NUTRISI ITIK Ilmu Nutrisi Ternak Non Ruminansia."

Presentasi serupa


Iklan oleh Google