RENCANA PRODUKSI DAN PERCEPATAN HILIRISASI BENIH/BIBIT TERNAK 2017 DAN 2018 Dr. Ir. Atien Priyanti SP, M.Sc Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan Jakarta, 6 Juli 2017
OUTLINE PENDAHULUAN TUJUAN DAN KELUARAN BIBIT UNGGUL TERNAK RENCANA PENGADAAN SARPRAS MENDUKUNG PRODUKSI BENIH/BIBIT TERNAK TA 2017 DAN TA 2018 RENCANA PRODUKSI BENIH/BIBIT TERNAK TA 2018 KELEMBAGAAN HILIRISASI BIBIT TERNAK PROYEKSI PENYEBARAN BIBIT 5 TAHUN KEDEPAN PENUTUP
1. PENDAHULUAN Peningkatan jumlah penduduk, laju kebutuhan pangan meningkat (konsumsi protein hewani asal produk peternakan) Balitbangtan telah menghasilkan beberapa rumpun/galur ternak dan varietas HPT unggul Pengembangan ternak di daerah masih terkendala dengan keterbatasan pasokan bibit unggul Diperlukan adanya sentra-sentra penyedia bibit unggul ternak di beberapa lokasi pengembangan
2. TUJUAN DAN KELUARAN Tahun Berjalan 2017/2018: Membangun sarana dan prasarana pembibitan ternak di wilayah sentra produksi Membentuk penangkar bibit unggul ternak di beberapa wilayah pengembangan. Melaksanakan pendampingan dan pengawalan teknologi pembibitan ternak di lokasi pembibitan. Melaksanakan produksi bibit unggul ternak di lokasi pembibitan.
2. TUJUAN DAN KELUARAN (Lanjutan...) Tujuan Jangka Panjang: Menyediakan bibit unggul ternak berkesinambungan dalam memenuhi kebutuhan bibit ternak di tingkat peternak sejalan dengan upaya peningkatan gizi dan kesejahteraan masyarakat.
2. TUJUAN DAN KELUARAN (Lanjutan...) Luaran Tahun 2017/2018: Tersedianya bangunan sarana dan prasarana pembibitan ternak di lokasi pembibitan. Tersedianya penangkar bibit unggul ternak di beberapa wilayah pengembangan (10 lokasi pembibitan). Pendampingan dan pengawalan teknologi pembibitan ternak. Produksi bibit unggul ternak di lokasi pembibitan. Luaran Jangka Panjang: Tersedianya bibit unggul ternak berkesinambungan dalam memenuhi kebutuhan bibit ternak di tingkat peternak sejalan dengan upaya peningkatan gizi dan kesejahteraan masyarakat.
3. BIBIT UNGGUL TERNAK
SAPI PO TERSELEKSI Keunggulan: Mampu memanfaatkan nutrien pakan berkualitas rendah Berat lahir 20-24 kg ; Jarak beranak 12-14 bln ; Calon pejantan tinggi badan > 135 cm pada umur 24 bln ; Berat badan sapi jantan umur 5 th mencapai 650-750 kg, sapi betina 400-500 kg.
Kambing Boerka Kinerja laju pertumbuhan kambing Boerka Umur Laju Pertambahan Bobot Badan (g/h) 0-3 bulan 80-95 (88,9) >3-12 bulan 90-130 (120) KEUNGGULAN Jumlah anak sekelahiran: 1,6-1,7 Karkas 49 -51%
Komoditas Benih/Bibit Jenis Sarana dan Prasarana 4. Rencana Pengadaan Sarpras Mendukung Produksi Benih/Bibit Ternak TA 2017 No Komoditas Benih/Bibit Lokasi Jenis Sarana dan Prasarana Volume Anggaran (Ribu Rp) 1. Sapi Potong KP Lolit Sapi Peralatan dan Mesin Gedung dan Bangunan 15 Unit 100 m2 1.250.000 150.000 KP Gowa (BPTP Sulsel) Perbaikan Padang Penggembalaan 2 Unit 40 Ha 4.750.000 1.633.200 Total Anggaran Sarpras Sapi Potong TA 2017 7.783.200 2. Kambing Potong KP Lolit Kambing 3 Unit 17 Unit 940.000 879.692 Total Anggaran Sarpras Kambing Potong TA 2017 1.819.692
Komoditas Benih/Bibit Jenis Sarana dan Prasarana 4. Rencana Pengadaan Sarpras Mendukung Produksi Benih/Bibit Ternak TA 2017 No Komoditas Benih/Bibit Lokasi Jenis Sarana dan Prasarana Volume Anggaran (Ribu Rp) 3. Ayam KUB Balitnak Gedung dan Bangunan Peralatan dan Mesin Penyiapan Indukan Pullet 1.000 m2 10 Unit 800 ekor 2.222.100 222.500 480.400 BPTP NTB 2.382.000 318.000 BPTP Sulsel BPTP Jateng BPTP Jatim Total Anggaran Sarpras Ayam KUB TA 2017 13.725.000
Balai Penelitian Ternak Rincian Sarana dan Prasarana APBNP TA 2017: 1 Mesin Tetas (kapasitas 6.300 butir) 2 Buah Pembangunan kandang ayam lokal dan instalasi biosecurity 1.000 m2 Bibit ayam lokal pullet 1.000 ekor Tempat pakan ternak ayam model gantung 350 buah Fasilitas minum ternak ayam model otomatis 350 buah Tempat induk bertelur 1 paket (20 set untuk 20 kandang) Pakan ayam lokal umur 28-77 minggu 36.500 kg Balai Penelitian Ternak 12
Loka Penelitian Kambing Potong Rincian Sarana dan Prasarana (Lanjutan...): 1 Pembangunan Kandang Rehabilitasi Kandang Pengadaan peralatan pabrik pakan mini dan kebun percobaan (Trailer, Conveyor, Forage harvester, Chopper) Pengadaan peralatan biogas Loka Penelitian Kambing Potong 13
Komoditas Benih/Bibit Jenis Sarana dan Prasarana 5. Rencana Pengadaan Sarpras Mendukung Produksi Benih/Bibit Ternak TA 2018 No Komoditas Benih/Bibit Lokasi Jenis Sarana dan Prasarana Volume Anggaran (Ribu Rp) 1. Sapi Potong KP Lolit Sapi Gedung dan Bangunan Penyiapan Induk Sapi 2 Unit 250 Ekor 2.514.000 3.125.000 KP Gowa (BPTP Sulsel) Bibit Sapi PO Betina Bibit Sapi PO Jantan Perbaikan Penggembalaan 150 Ekor 20 Ekor 1 Unit 200 Ekor 20 Ha 2.700.000 400.000 908.000 2.500.000 777.000 KP Waingapu (BPTP NTT) Peralatan dan Mesin 1.080.000 40.000 Total Anggaran Sarpras Sapi Potong TA 2018 20.421.000
Komoditas Benih/Bibit Jenis Sarana dan Prasarana 5. Rencana Pengadaan Sarpras Mendukung Produksi Benih/Bibit Ternak TA 2018 (Lanjutan...) No Komoditas Benih/Bibit Lokasi Jenis Sarana dan Prasarana Volume Anggaran (Ribu Rp) 2. Kambing Potong Lolit Kambing Bibit Betina (Kacang) Bibit Jantan (Boer) Gedung dan Bangunan Penyiapan Bibit Sebar Perbaikan Penggembalaan Peralatan dan Mesin 350 Ekor 30 Ekor 4 Unit 750 Ekor 5 Ha 3 Unit 875.000 600.000 3.000.000 1.432.500 194.250 592.920 BPTP NTB Perlatan dan Mesin 1 Unit 2 Unit 10 Ha 750.000 100.000 388.500 Total Anggaran Sarpras Kambing Potong TA 2018 7.933.170
Komoditas Benih/Bibit Jenis Sarana dan Prasarana 5. Rencana Pengadaan Sarpras Mendukung Produksi Benih/Bibit Ternak TA 2018 (Lanjutan...) No Komoditas Benih/Bibit Lokasi Jenis Sarana dan Prasarana Volume Anggaran (Ribu Rp) 3. Ayam KUB Balitnak Gedung dan Bangunan Peralatan dan Mesin Penyiapan Indukan Pullet 2.000 m2 20 Unit 2.000 ekor 4.764.000 636.000 562.500 BPTP Sumut 1.000 m2 10 Unit 2.382.000 318.000 BPTP Jabar BPTP Gorontalo Total Anggaran Sarpras Ayam KUB TA 2018 14.062.500
Rencana Produksi Bibit Ternak Tahun 2018 Sumber Jenis ternak Keterangan Sapi Kambing Ayam UPT Balitbangtan 100 Ekor 200 Ekor 606.000 DOC Akan didistribusikan ke kelompok peternak
Komoditas Benih/Bibit Jenis Kegiatan/Sarana dan Prasarana 6. Rencana Kegiatan Produksi Benih/Bibit Ternak TA 2018 No Komoditas Benih/Bibit Lokasi/UK-UPT Jenis Kegiatan/Sarana dan Prasarana Volume Anggaran (Ribu Rp) 1. Sapi Potong Puslitbangnak Koordinasi dan Supervisi 120 OP 600.000 KP Lolit Sapi Distribusi Sapi Pendampingan 100 Ekor 60 OP 1.250.000 102.500 300.000 Total Anggaran Produksi Benih/Bibit Sapi Potong TA 2018 2.252.500 2. Kambing Potong Lolit Kambing Distribusi Kambing 200 Ekor 382.000 105.000 Total Anggaran Produksi Benih/Bibit Kambing Potong TA 2018 787.000
Komoditas Benih/Bibit Jenis Kegiatan/Sarana dan Prasarana 6. Rencana Kegiatan Produksi Benih/Bibit Ternak TA 2018 No Komoditas Benih/Bibit Lokasi/UK-UPT Jenis Kegiatan/Sarana dan Prasarana Volume Anggaran (Ribu Rp) 3. Ayam KUB Balitnak Distribusi DOC Pendampingan 202.000 DOC 207.000 DOC 80 OP 1.050.724 488.600 400.000 BPTP NTB 101.000 DOC 15 OP 525.362 60.600 75.000 BPTP Sulsel BPTP Jateng BPTP Jatim Total Anggaran Produksi Benih/Bibit Ayam KUB TA 2018 4.583.172
Jumlah Anggaran (Ribu Rp) Sebaran Anggaran Kegiatan Mendukung Peningkatan Produksi Benih/Bibit Ternak Tahun 2017 & 2018 (Lanjutan...) No UK/UPT Jumlah Anggaran (Ribu Rp) TA 2017 TA 2018 UK/UPT Lingkup BBP2TP 1. BPTP Sumatera Utara - 2.700.000 2. BPTP Jawa Barat 3. BPTP Jawa Tengah 660.962 4. BPTP Jawa Timur 5. BPTP NTB 1.899.462 6. BPTP NTT 7.497.000 7. BPTP Gorontalo 8. BPTP Sulawesi Selatan 9.083.200 7.945.962 Total Anggaran (BPTP) 17.183.200 26.764.348 Jumlah Keseluruhan 23.327.892 50.039.342
7. KELEMBAGAAN HILIRISASI BIBIT TERNAK Balit Penangkar: Ditjen PKH, Swasta, UPT Balitbangtan, Kelompok peternak Peternak Budidaya Pasar/ Konsumen
Model Pembibitan Ternak di Kelompok Peternak Anggota Anggota Anggota INTI Anggota
Proyeksi Penyebaran Bibit 8. PROYEKSI PENYEBARAN BIBIT 5 TAHUN KEDEPAN No Komoditas Proyeksi Penyebaran Bibit 2018 2022 1. Sapi Potong (ekor) 100 400 2. Kambing Potong (ekor) 200 3.528 3. Ayam KUB (doc) 606.000 2.000.000 Keterangan: Ayam: Ayam jantan tidak diikutkan lagi dalam populasi dan dianggap sebagai ternak potong Jumlah ternak pada 5 tahun ke depan, termasuk ternak yang dikembangkan oleh peternak.
9. PENUTUP Kegiatan produksi benih mencakup peningkatan kapasitas produksi bibit ternak (Ayam KUB, sapi potong, dan kambing potong) di UPT Balitbangtan. Kegiatan ini dilakukan untuk mempermudah penyediaan dan mempercepat hilirisasi bibit unggul ternak yang berkelanjutan. Pendampingan dan pengawalan yang konsisten Diperlukan konsistensi dukungan sarana, prasarana dan operasionalisasi perbibitan ternak.
Terima Kasih