Gluconobacter Perawati 10406020
Taksonomi Family: Acetobacteraceae Order: Rhodospirillales Class: Alphaproteobacteria Division or phylum: Proteobacteria Domain: Bacteria
Deskripsi Sebelumnya lebih dikenal sebagai Acetobacter suboxydan Sel berbentuk batang atau oval dengan diameter 0.5 hingga 0.8mm x 4.2mm Memiliki plasmid sekitar 4 Memiliki dua membran sel dan tidak berflagella Bersifat aerob obligat
Membentuk cincin indol Uji biokimia Mengoksidasi glukosa Mereduksi nitrat Membentuk H2S Membentuk cincin indol
Kondisi pertumbuhan Membutuhkan D-mannitol sebagai sumber karbon Faktor pertumbuhan: asam pantotenat, niasin, tiamin dan PABA Sumber karbon lain: sorbitol, glycerol, D-fructose dan D-glucose Pertumbuhan optimum terjadi pada suhu 25-30°C dan pH 5.5 – 6.0
Metabolit Bakteri ini memiliki dua enzim yang dibedakan berdasarkan lokasi dan fungsinya Partikulat enzim yang berikatan kuat dengan membran bakteri dan berikatan ke sistem sitokrom. D-glucose dehydrogenase, glycerol dehydrogenase Enzim sitoplasma yang mengkatalis metabolisme karbohidrat inntrasel
Penggunaan glucanobacter Kesehatan Industri